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긴자에서 지방의 특산요리를 체험할 수 있는 안테나샵 「마루고토코치(まるごと高知)」

긴자에서 지방의 특산요리를 체험할 수 있는 안테나샵 「마루고토코치(まるごと高知)」

도쿄도 2016.09.19 즐겨찾기

긴자에 있는 「마루고토코치(まるごと高知)」는 시코쿠(四国)지역 남부에 위치한 코치현(高知県)의 안테나샵입니다. 바다와 산으로 둘러싸여 맑은 물이 흐르는 코치현(高知県)은 따뜻한 지역의 특산물이 유명합니다.

Translated by CHE JONSU

Written by Eriko Mikami

Kakao

도쿄에서 일본전국에 있는 각 지역의 특산물을 구입할 수 있는 곳이 안테나샵입니다.

그 지방의 특산물은 물론이고 그 지역출신자들이 좋아하는 B급 구루메까지 여러가지 매력이 넘치는 곳 입니다. 안테나샵에 가면 일부러 멀리가지 않더라도 도쿄에서 각 지역의 음식과 분위기를 느낄 수 있습니다.

코치현(高知県) 안테나샵 「마루고토코치(まるごと高知)」

긴자에 있는 「마루고토코치(まるごと高知)」는 시코쿠(四国)지역 남부에 위치한 코치현(高知県)의 안테나샵입니다. 바다와 산으로 둘러싸여 맑은 물이 흐르는 코치현(高知県)은 따뜻한 지역의 특산물이 유명합니다.

코치(高知)의 재료를 「토사이치(とさ市)」에서 맛보다

마루고토코치(まるごと高知)의  1층에 있는 「토사이치(とさ市)」은 농산물이나 가공품 등의 식품을 판매하고 있습니다. 제철 과일을 비롯해 시만토카와(四万十川)주변의 특산품 등을 취급하고 있습니다.

일본제일의 유자 재배지가 코치현(高知県)입니다. 마루고토코치(まるごと高知)에는 100종류이상의 유자를 사용한 가공품이 있습니다. 감귤류의 과즙으로 만든 식초만으로도 20종류이상 있습니다.

유자는 향기가 강한 감귤류로  즙은 과실주로 이용하고  껍질은 약용으로 사용됩니다.  코치현(高知県)의 가정에서는 일반적으로 사용되고    샐러드의 소스나 잼 등으로도 이용합니다.

생강이 가장 많이 재배되는 곳 또한  코치현(高知県)입니다. 마루고토코치(まるごと高知)에서는 생강을 사용한 「만능반찬생강(万能おかずしょうが)」이 가장 잘 팔리고 있습니다.  요리의 조미료로 쓰이거나 그대로 밥에 비벼서 먹는 등 일본인의 식단에 다양하게 사용되는 것이 인기의 비결입니다.

코치(高知)가 낳은 술「토사쿠라(とさ蔵)」에서 맛보자

지하 1층의「토사쿠라(とさ蔵)」에서 코치현(高知県)의 지방술과 공예품을 판매하고 있습니다.  특히 술의 종류가 풍부합니다. 마루고토코치(まるごと高知)에서는 코치현(高知県)의 술을 300종류이상 취급하고 있습니다.  코치현(高知県) 주민들은  술을 좋아한다고 알려져서 술의 종류가 그것을 증명하고 있습니다.

토사쿠라(とさ蔵)에 있는 카운터에서는 650엔에 3종류의 술과 안주를 세트로 맛볼 수 있습니다. 코치현(高知県)의 술은 단맛이 적고 쌉사름한 맛이 특징입니다.

술이외에도 코치현(高知県)에서 재배한 과실을 사용한 과실주도 있습니다.  우선 먼저소개한  유자이외에도  코치현(高知県)에서는 다양한 감귤류가 재배되고 있습니다. 일본사람에게도 그다지 알려지지 않은 감귤류를 재료로 한 술도 있기때문에 비교해서 마셔보는 것도 좋을 것입니다.

타이밍이 맞으면 코치((高知)에서 만든 술 판매 이벤트도 있습니다. 사계절의 변화에 맞춰서 재철의 상품을 취급하고 있습니다. 여러분도 제철의 지역 특산품을 만나러 가보는 것은 어떨까요?

 

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Information

마루고토코치(まるごと高知)

주소:東京都中央区銀座1-3-13 オーブ プレミア
영업시간:10:30~20:00
무선와이파이환경:없음
휴일: 연중무휴
신용카드사용:VISA, MASTER, JCB, AmericanExpress 등 가능
외국어대응:없음
외국어메뉴:없음
가까운 역:긴자잇쵸메(銀座一丁目)역
오시는 길:도쿄메트로(東京メトロ) 유락쵸센(有楽町線) 긴자잇쵸메(銀座一丁目)역 3번출구에서 바로
요금:1,000엔〜2,000엔 전후 상품
전화번호:03-3538-4365
공식HP:마루고토코치(일문)

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