신형 코로나 바이러스에 관한 정보
Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

이슬람 분도 안심하고 드세요! 하랄 인증을 받은 고기구이집・롯뽄기 '스미야끼야'

이슬람 분도 안심하고 드세요! 하랄 인증을 받은 고기구이집・롯뽄기 '스미야끼야'

Translated by Lee Jee Hyun

Written by YOSHIHITO OSHIMA

도쿄도 2015.06.01 즐겨찾기

炭やき屋 photo01

롯뽄기역에서 도보로 8분. 세련된 거리 니시아자부(西麻布)에는, 일본에는 아직 드문 이슬람교의 하랄 인증을 받은 고기구이집 '스미야끼야(炭やき屋)'가 있습니다.

炭やき屋 photo02

육즙이 가득한 고기를 농후한 소스에 찍어 먹는 일본풍 고기구이는 외국인 분에게 인기요리입니다. 하지만 고기를 취급하는 요리이기 때문에 일부 외국인, 특히 이슬람 분은 좀처럼 먹을 기회가 없었죠.

이곳 스미야끼야는 '이슬람 분들도 맛있는 일본의 고기구이를 맛봤으면 좋겠다'는 생각으로 이슬람법에 따라 처리한 하랄 인증 소고기를 제공하고 있습니다. 지금은 이슬람 손님들이 일반 손님만큼 많이 오신다고 합니다.

炭やき屋 photo02-1

가게로 들어가면 가장 먼저, 말레이시아 제 4대 총리인 마하티르 총리의 사진과 사인이 눈에 들어옵니다. 일본을 방문했을 때 가게에 오셨다고 합니다. 무슬림의 중요인사도 방문하는 신뢰도가 높은 가게인 것을 알 수 있습니다.

炭やき屋 photo05

로컬 하랄 인증 증명서는 입구 근처에 있습니다.

炭やき屋 photo03

가게 안은 아담하고 편안한 분위기입니다. 하랄 인증을 마쳤다는 점을 빼면, 일반 일본 고기구이집과 크게 다른 점은 없습니다. '일본의 고기구이집에 가보고 싶었어!'했던 이슬람분에게 딱 맞는 가게입니다.

炭やき屋 photo04

참고로 단체로 오시는 분들만큼 혼자서 오시는 분도 많다고 합니다. 아직 안 알려진 1인 고기구이집의 명소로도 추천합니다.

炭やき屋 photo07

하랄 전용 접시는 알아보기 쉽게 HALAL 문장이 써있습니다. 이렇게 무슬림 분과 아닌 분이 함께 오셔도, 드시는 고기가 섞일 걱정은 없겠네요.

炭やき屋 photo08

그리고 고기를 구울 때 쓰는고기판은 사용후 전부 버립니다. 무슬림 분들이 안심하도록 신경 쓴것을 이것을 통해 느낄 수 있었습니다.

炭やき屋 photo05

스미야끼야에서 제공하고 있는 소고기는, '안심・안전'을 컨셉으로 키운 F-1미야자키현 소고기(홀스타인종과 흑와규종을 교접하여 태어난 소)를 쓰고 있습니다. 그리고 고기에는 손님들의 건강도 생각하여 양념은 향이 좋은 후레쉬 허브를 사용하고 있습니다.

일본의 고기구이집에 아직 가보지 않은 무슬림 분에게 특히 추천하는 '스미야끼야'. 안심하고 먹을 수 있는 하랄 인증 고기구이를 꼭 맛보세요!

Information

스미야끼야(炭やき屋)

주소:도쿄도 미나토구 니시아자부 3-20-16 니시아자부 어넥스(西麻布アネックス) 1층
영업시간:(월~금) 런치 11:30~14:30 / 디너 18:00~23:30
(토) 디너 18:00~23:30
(일요일・공휴일) 예약한정 런치 영업, 밤 10시 이후 가게방문 가능, 일요일 영업
근처 역:도쿄메트로 히비야선 '롯뽄기역'
오시는 길:도쿄메트로 히비야선 롯뽄기역 1a 추구에서 도보 6분
가격대:4,000~5,000엔
전화번호:03-3403-5397
공식 홈페이지:스미야끼야(炭やき屋)

TOKYO Travel Guide

본 기사의 정보는 취재・집필 당시의 내용을 토대로 합니다. 기사 공개 후 상품이나 서비스의 내용 및 요금이 변동되는 경우가 있으므로 기사를 참고하실 때 주의해 주시기 바랍니다.

관련 태그