모리오카에서는 국수 백룡

백룡은 쇼와 28년에 창립되어 모리오카시에서 가장 대표적인 저저면의 가게입니다. 이 저저면은 제2차 세계대전 전의 포장마차에서 시작되어, 그 후, 현지의 맛에 융합해, 현재의 정평의 맛이 만들어졌습니다. 고객은 취향에 따라 질유와 마늘 페이스트와 같은 조미료를 첨가 할 수 있습니다. 저저면을 먹고 끝난 후, 서둘러 가게를 나가기 전에, 스탭에게 부탁해, 그릇에 계란을 더해 주면, 「계란 스프」가 됩니다. 약간 짙은 맛의 저저 국수 후 부드러운 계란 수프를 마시는 것은 완벽한 조합입니다.