코지야 도쿠시게 양조장

1899년(메이지 32년) 창립 이래, 저희 회사는 전통적인 제조 기법과 맛을 고수해 왔으며, 현재 4대째 경영을 이어오고 있습니다. 저희는 국내산 원료를 사용하여 자연 발효 방식으로 무첨가 첨가물을 만들어 만든 누룩(코지)과 그 누룩으로 만든 된장을 판매합니다. 또한, 소금 누룩, 나임 된장(된장의 일종), 그리고 된장과 소금 누룩 두 가지 맛을 조합한 젤라또도 추천드립니다!