ไปเดินเล่นที่ กินซ่า (Ginza) แหล่งช้อปปิ้งหรูอันดับหนึ่งของโตเกียว

ไปเดินเล่นที่ กินซ่า (Ginza) แหล่งช้อปปิ้งหรูอันดับหนึ่งของโตเกียว

โตเกียว (Tokyo) 2018.05.18

"กินซ่า" ย่านธุรกิจที่มีภาพลักษณ์เลิศหรูที่สุดในโตเกียว บนถนนเส้นใหญ่นั้นมีร้านค้าและห้างสรรพสินค้าระดับสูงตั้งอยู่เรียงราย และมีร้านอาหารที่มีรสชาติและบริการดีเลิศ ในบทความนี้จะขอพูดถึงเสน่ห์ของกินซ่าให้อ่านจนหมดเปลือกตั้งแต่ประวัติความเป็นมา

แปลโดย Bouuzo

เขียนโดย OsawaKimie

Pin LINE

"กินซ่า" ย่านดาวน์ทาวน์แสนหรูหราอันดับหนึ่งของโตเกียวที่ดึงดูดผู้คนมากมายให้มาเยือน บนถนนเส้นหลักมีร้านค้าและห้างสรรพสินค้าระดับสูงตั้งเรียงราย หากเดินทะลุไปยังถนนเส้นรองด้านหลัง ก็จะเจอกับร้านอาหารที่มีรสชาติและบริการชั้นเลิศเต็มไปหมด เพราะเหตุใดในย่านกินซ่าจึงมีร้านค้าระดับสูงอยู่มากมาย ในบทความนี้จะขอพูดถึงเสน่ห์ของกินซ่าให้อ่านจนหมดเปลือกตั้งแต่ประวัติความเป็นมากันเลยค่ะ

รู้ไหมว่ากินซ่ามีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี

osawa_ginza0914_6

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 กินซ่ารุ่งเรืองในฐานะที่เป็น "โรงหล่อเหรียญเงิน" ที่ผลิตเหรียญเงินเพื่อประเทศชาติ ทันทีที่โรงงานและหน่วยงานราชการมาตั้งที่นี่ เมืองก็เต็มไปด้วยความมีชีวิตชีวาขึ้นมาในชั่วพริบตา

osawa_ginza0914_7

เมื่อเลยปี 1800 ไป ก็เริ่มมีนักธุรกิจมาเปิดร้านค้าบริเวณย่านโอวาริโจ (โอวาริโจ : บริเวณถนนกินซ่าในปัจจุบัน) เมื่อทางรถไฟสายแรกภายในประเทศสร้างเสร็จในปี 1872 ย่านธุรกิจของกินซ่าก็เต็มไปด้วยสินค้านำเข้าจากยุโรปตะวันตก จากนั้นในช่วงปี 1900 ห้างสรรพสินค้าที่เป็นสัญลักษณ์ของประเทศญี่ปุ่นอย่าง "Ginza Mitsukoshi" และ "Matsuya Ginza" ก็เริ่มเปิดกิจการขึ้น

เดินเล่นในย่านช้อปปิ้งที่เต็มไปด้วยความหลากหลาย

ginza_shopping_20150914e

นอกจากห้างสรรพสินค้าเก่าแก่ที่เริ่มกิจการมากว่า 100 ปี ก็ยังมีร้านค้าต่างๆ มากมาย เช่น แบรนด์หรูจากต่างประเทศอย่าง Hermes และ Chanel หรือร้านที่นำเสนอเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดอย่าง Apple Store อีกด้านหนึ่งก็เริ่มมีร้านของแบรนด์แฟชั่นราคาย่อมเยาอย่าง UNIQLO และ H&M ที่มาอาศัยภาพลักษณ์อันแข็งแกร่งของย่านกินซ่า เปิดแฟลกชิปสโตร์ขนาดใหญ่มากขึ้นเช่นกัน

เดินช้อปปิ้งที่ "สวรรค์ของคนเดินเท้า" บนถนนกินซ่าในวันสุดสัปดาห์

ginza1

ในปี 1970 มีการเริ่มระบบที่เรียกว่า "สวรรค์ของคนเดินเท้า" ที่กินซ่า โดยจะหยุดการสัญจรของรถยนต์ตลอดทั้งวันในช่วงวันเสาร์และวันอาทิตย์ เพื่อให้คนเดินเท้าสามารถเดินบนถนนได้อย่างอิสระ ซึ่งยังคงต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน เราจึงสามารถเพลิดเพลินกับการช้อปปิ้งบนถนนกินซ่าในช่วงสุดสัปดาห์ได้โดยไม่ต้องสนใจรถยนต์หรือสัญญาณไฟจราจรเลย

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ :

เดินอย่างมั่นใจในย่านกินซ่าที่หรูหรา "Chuo-Dori"

ลองไปส่องดิสเพลย์หน้าร้านและสถาปัตยกรรมต่างๆ

osawa_ginza0914_3

ถ้ามีเวลาพอจะเดินเล่นชิลๆ ในกินซ่าล่ะก็ อยากให้ลองสังเกต "ดิสเพลย์หน้าร้าน" ต่างๆ ดูค่ะ แต่ก่อนญี่ปุ่นจะใช้วิธี "Zauri (สะอุริ : นั่งขาย)" ที่ลูกค้าต้องถอดรองเท้าก่อนเข้าไปในร้านเพื่อไปนั่งเลือกดูสินค้า ในครึ่งหลังของช่วงปี 1890 มีการเปลี่ยนหน้าร้านโดยการกั้นด้วยกระจกใสและทำเป็นชั้นตกแต่งสินค้าอยู่ข้างในเป็นครั้งแรกของญี่ปุ่นที่ย่านกินซ่า และกลายมาเป็น "ดิสเพลย์หน้าร้าน" ที่เปลี่ยนรูปแบบการค้าขายของญี่ปุ่นอย่างใหญ่หลวง

ginza_shopping_20150914b

นอกจากดิสเพลย์หน้าร้าน ในช่วงนั้นก็เริ่มมีอาคารสไตล์ตะวันตกเพิ่มมากขึ้น และกินซ่าก็เป็นย่านธุรกิจที่ล้ำหน้าเกินที่อื่นๆ หนึ่งก้าวเสมอ อย่าง "Kojun Building" (อาคารด้านขวาในรูป) ที่สร้างขึ้นในปี 1929 ภายในมีร้านสินค้าแบรนด์ดังและร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากมาย การได้ช้อปปิ้งในอาคารเก่าแก่และสวยงามอย่างนี้ก็เป็นหนึ่งในเสน่ห์ของย่านกินซ่า

ไปลอง "เอโดะมาเอะซูชิ" ในกินซ่า

IMG_4547

กินซ่า แหล่งรวมร้านซูชิระดับมิชลินอย่าง "Sukiyabashi Jiro" ร้านซูชิชื่อดังที่อดีตประธานาธิบดีโอบามาไปเยือน หรือร้าน "Ginza Kyubey" และ "Sushi Aoki" เป็นต้น ร้านส่วนใหญ่ในกินซ่าจะต่างกับร้านซูชิสายพาน โดยเราจะนั่งบนที่นั่งแบบเคาน์เตอร์หันหน้าหาพ่อครัว แล้วพ่อครัวจะปั้นซูชิสดๆ ตามที่เราสั่ง

นอกจากนั้น เรายังสามารถไปลิ้มลอง "เอโดะมาเอะซูชิ (Edomae sushi)" ซูชิรูปแบบดั้งเดิมที่กำเนิดในยุคสมัยเอโดะ ตั้งแต่เมื่อประมาณ 200 ปีก่อนได้ที่ร้านซูชิในกินซ่าด้วย

เนื่องจากเอโดะมาเอะซูชิใช้วัตถุดิบ "ตามฤดูกาล" ที่หาได้จากอ่าวโตเกียว สิ่งที่จะได้รับประทานจึงแตกต่างไปตามฤดูกาล แต่ "ฝีมือการปรุงของพ่อครัวให้เข้ากับวัตถุดิบ" ที่เป็นจุดเด่นของเอโดะมาเอะซูชินี้ สามารถไปลิ้มรสได้ทุกฤดูเลย เช่น การใช้น้ำส้มสายชูเพื่อดับกลิ่นคาวของปลาเนื้อขาว การใช้สาหร่ายคมบุห่อปลาเนื้อขาวเพื่อให้ซึมซับรสชาติอร่อย หรือการนำเนื้อปลามากุโระไปแช่ในซอสโชยุ เป็นต้น

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ :

4 ร้านซูชิชั้นเลิศที่มีเคล็ดลับลดราคาสุดคุ้มในกินซ่า

เดินอย่างเชื่องช้าใน "กินซ่ายามราตรี"

osawa_ginza20150914_9

ย่านช้อปปิ้งที่ครึกครื้นในยามกลางวัน เมื่อแสงอาทิตย์เลือนหายไป ถนนหนทางเริ่มถูกแทนที่ด้วยแสงไฟจากป้ายของบาร์และคลับชั้นสูง และคลาคล่ำไปด้วยผู้คนที่มาเพลิดเพลินในยามราตรี การมาเข้าสังคมในบาร์และคลับชั้นสูงที่กินซ่า ถือเป็นการแสดง "สถานะทางสังคม" แบบหนึ่งในหมู่ผู้ชายญี่ปุ่นระดับไฮคลาสเลย

แบรนด์ที่ชื่อว่า "กินซ่า"

osawa_ginza20150914_10

หลังจากผ่านเวลาเนิ่นนานหลายปี กินซ่าได้สร้างความมั่นคงในฐานะ "ถนนที่รวมความเป็นที่หนึ่ง" การได้ไปสัมผัสสิ่งของ เรื่องราว หรือผู้คนในกินซ่า ก็เหมือนได้ไปสัมผัสสิ่งที่หรูหราและเลิศที่สุดในญี่ปุ่นเช่นกัน หากมีโอกาสไปเยือนโตเกียว ลองไปสัมผัส "ความเป็นหนึ่ง" ในญี่ปุ่นด้วยการเดินเล่นในกินซ่าดูนะคะ

Information

Ginza หอนาฬิกา Wako

ที่อยู่ : 4-5-11 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
Wi-Fi : มี (G free)
เครดิตการ์ด : ขึ้นอยู่กับร้านค้า
ภาษาที่รองรับ : ขึ้นอยู่กับร้านค้า
เมนูภาษาอื่น : ขึ้นอยู่กับร้านค้า
สถานีรถไฟที่ใกล้ที่สุด : สถานี Ginza (Tokyo Metro สาย Ginza, Tokyo Metro สาย Hibiya, Tokyo Metro สาย Marunouchi)
ช่วงราคา : ขึ้นอยู่กับร้านค้า
เว็บไซต์ทางการ : GINZA OFFICIAL (ภาษาอังกฤษ)

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE

MATCHA's partners