Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

แนะนำ 5 ร้านซูชิ・ข้าวหน้าปลาดิบในซึคิจิที่สื่อสารภาษาอังกฤษได้

แนะนำ 5 ร้านซูชิ・ข้าวหน้าปลาดิบในซึคิจิที่สื่อสารภาษาอังกฤษได้

โตเกียว (Tokyo) 2017.04.07 บทความที่ชอบ

วันนี้เราจะแนะนำร้านอาหารที่มีเมนูภาษาต่างประเทศ หรือบางร้านเจ้าของพูดได้มากถึง 9 ภาษา สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวญี่ปุ่น ที่ซึคิจิจะมีร้านซูชิและร้านข้าวหน้าปลาดิบมากมาย หลายคนคงจะสงสัยว่าแล้วจะไปร้านไหนกันดีล่ะ?

แปลโดย JansapKanwalai

เขียนโดย Ai Yoneda

Pin LINE

ตลาดซึคิจิที่อยู่ในเขตจูโอ โตเกียว เป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดติดอันดับโลกที่มีชื่อเสียง ที่นี่จะมีอาหารทะเลหรือปลาสด ๆ เข้ามาทุกวัน สามารถไปหาทานซูชิ และข้าวหน้าปลาดิบ (ไคเซ็นด้ง) แสนสดอร่อยที่นี่ได้ค่ะ

แต่ที่ตลาดซึคิจิ มีร้านซูชิและร้านข้าวหน้าปลาดิบมากมายนับไม่ถ้วน หลายคนคงจะสงสัยว่าแล้วจะไปกินที่ร้านไหนดีล่ะเนี่ย?

ในวันนี้ เราจะแนะนำร้านอาหารที่มีเมนูภาษาต่างประเทศ หรือบางร้านเจ้าของพูดได้มากถึง 9 ภาษา สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเที่ยวญี่ปุ่นกันค่ะ

「โจไน」(แปลว่า ตลาดใน) หรือ「โจไก」(แปลว่า ตลาดนอก) ที่เขียนไว้ด้านหลังชื่อร้าน หมายถึงตำแหน่งหลัก ๆ ของร้าน สำหรับความแตกต่างระหว่างโจไนและโจไก ลองเข้าไปอ่านในบทความของ MATCHA ดูได้เลยค่ะ

บทความอ้างอิง:สำหรับมือใหม่หัดเที่ยวตลาดซึคิจิ ข้อแตกต่างระหว่าง「โจไน」และ 「โจไก」

1. Kaisendon Ooedo (โจไน)

tsukiji_20150925_o

ร้านแรกที่เราจะแนะนำก็คือ 「Kaisendon Ooedo」(ไคเซ็นด้ง โอเอโดะ) ที่อยู่ในตลาดใน จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่ ความหลากหลายของเมนูที่มากถึง 150 เมนู เลือกปลาหรืออาหารทะเลได้ตามใจชอบเลยค่ะ มีข้าวแต่ละหน้าปลาดิบชนิดต่าง ๆ ทั้งปลามากุโระ, แซลมอน, หอยเชล, ปู, อุนิ, ไข่หอยเม่น กุ้ง เป็นต้น

ยกตัวอย่างเช่น เมนูแนะนำของร้าน ฮาโกะดาเตะด้ง(※1) ก็จะมีของขึ้นชื่อของฮาโกะดาเตะเป็นท็อปปิ้งของข้าว ได้แก่ แซลเมล อุนิ ไข่ปลาแซลมอน และมากุโระ หรือโอตารุด้ง(※2) ก็จะมีของขึ้นชื่อของโอตารุ อย่างเช่น ไข่ปลาแซลมอน กุ้งตัวใหญ่ ก้ามปู และหอยเชล เพื่อน ๆ จะได้อิ่มท้องกับอาหารทะเลสด ๆ ที่ชอบและหลากหลายชนิดกันได้ที่ร้านนี้แน่นอนค่ะ

ที่นี่มีสตาฟที่พูดภาษาอังกฤษได้ นักท่องเที่ยวที่แม้จะพูดภาษาญี่ปุ่นไม่ได้ก็ยังสามารถสอบถามเกี่ยวกับชนิดของปลา หรือรสชาติเป็นภาษาอังกฤษได้ค่ะ นอกจากนี้ที่ร้านไคเซ็นด้ง โอเอโดะ ใช้ปลามากุโระที่ประมูลได้มาสด ๆ ร้อน ๆ ในตอนเช้า ทำให้รับประกันความสดใหม่และอร่อยของอาหารทะเลที่นี่ได้เลยค่ะ

※1ฮาโกะดาเตะ…Hakodate ชื่อสถานที่ในฮ็อกไกโด
※2โอตารุ…Otaru ชื่อสถานที่ในฮ็อกไกโด

บทความที่เกี่ยวข้อง:วิธีเข้าร่วมชมการประมูลปลามากุโระที่ตลาดซึกิจิ

2. Umaisushikan (โจไน)

tsukiji_20150925_p

ร้านถัดไปที่เราจะแนะนำก็คือ ร้านซูชิที่ชื่อว่า「Umaisushikan(อุไม่ ซูชิคัง)」ค่ะ

ร้านซูชิหรือร้านข้าวหน้าปลาดิบที่อยู่ในตลาดใน ส่วนใหญ่จะเป็นร้านขนาดเล็กที่มีที่นั่งแค่ประมาณ 10 โต๊ะเท่านั้น แต่ร้านนี้จะมีขนาดใหญ่พร้อมที่นั่งมากถึง 42 ที่ เหมาะสำหรับคนที่มากันเป็นครอบครัว หรือใครที่ไม่อยากต่อคิวรอนาน ๆ ที่ร้าน「อุไม่ ซูชิคัง」ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีเพิ่มเมนูซูชิปลาซันมะเข้ามา และมีเมนูซูชิหรือเซ็ทอาหารที่แบ่งตามฤดูกาล จะมาสักกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อแน่ ๆ ค่ะ

3. Tsukiji Itadori Minami-Ten (โจไก)

itadori_20150911_a

ร้านที่ 3 ที่จะแนะนำนี้ เป็นร้านที่เพื่อน ๆ จะได้ลิ้มรสอาหารทะเลในรูปแบบที่แปลกออกไป เพราะที่ร้าน
Tsukiji Itadori Minami-Ten
(ซึคิจิ อิตะโดริ มินามิเต็ง) มีเมนู ไคเซ็นฮิทสึมาบุชิ (ฮิทสึมาบุชิทะเล) ให้ทานกัน

ฮิทสึมาบุชิ เป็นอาหารประจำถิ่นของจังหวัดไอจิ โดยจะนำปลาไหลปรุงรสย่างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางบนข้าว สำหรับไคเซ็นฮิทสึมาบุชิของร้านซึคิจิอิตะโดริ จะมีอาหารทะเล 12 ชนิดวางบนข้าวแทนปลาไหลย่าง

ลักษณะเด่นของเมนูฮิทสึมาบุชินี้ก็คือ มีวิธีการรับประทานถึง 3 วิธี ไคเซ็นฮิทสึมาบุชิสามารถทานได้ทั้งแบบข้าวหน้าปลาดิบข้าวอุนิโอฉะซึเคะ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม ลองเข้าไปอ่านในบทความของ MATCHA ได้เลย

นอกจากนี้ สตาฟที่นี่ยังสามารถพูดภาษาอังกฤษได้ด้วย ถ้าสงสัยเกี่ยวกับวิธีการกินก็ลองสอบถามดูได้เลยค่ะ

บทความอ้างอิง:ฟินไปกับข้าวหน้าปลาดิบกว่า 12 ชนิดที่ร้าน “ซึกิจิอิทาโดริ”!

Next Pageในหน้าถัดไป เราจะมาแนะนำร้านKaisendon Marukita Ichigotenกันค่ะ!
disable1 / 22

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE