Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

ชิมไวน์ญี่ปุ่นที่

ชิมไวน์ญี่ปุ่นที่ "Chateau Mercian" ในคัทสึนูมะ เมืองโคฟุ

ยามานาชิ (Yamanashi) 2017.07.18 บทความที่ชอบ

ที่ "Chateau Mercian" ที่คัทสึนูมะ เมืองโคฟุ จังหวัดยามะนะชิ เราสามารถชิมและเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ที่ผลิตในธรรมชาติอันกว้างใหญ่ของประเทศญี่ปุ่น วันที่ 10 ตุลาคมของทุกๆปี จะมีการจัดเทศกาลไวน์ "Chateau Mercian Harvest Festival" ให้ได้ชิมไวน์ของญี่ปุ่นมากมาย

แปลโดย Bouuzo

เขียนโดย Mikako Utsunomiya

Pin LINE
wine mercian 1

ทุกท่านทราบหรือไม่ว่าที่จริงแล้วญี่ปุ่นเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งเลยทีเดียว โดยเฉพาะไวน์ของจังหวัดยามะนะชิ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "โคชูไวน์" นั้น มีชื่อเสียงมาก

เขตโคฟุมีระยะเวลาที่แดดออกยาวนาน และมีฝนตกน้อย จึงเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นผืนดินเหมาะแก่การปลูกองุ่น ดังนั้น การผลิตไวน์ที่ใช้วัตถุดิบจากองุ่นจึงเป็นที่เฟื่องฟู่ในที่แห่งนี้มาก

"Chateau Mercian" ไวเนอรี่ที่ผลิต "Mercian" แบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงในญี่ปุ่น ก็อยู่ที่คัทสึนูมะ เมืองโคฟุ ไวน์ที่ผลิตภายในประเทศแบรนด์นี้ที่เกิดขึ้นเมื่อปี 1949 ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับจากต่างประเทศ โดยเพิ่งได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันไวน์นานาชาติ Ljubljana ครั้งที่ 57

ที่ Mercian มีการผลิตไวน์รสชาติดีหลายชนิด ซึ่งทำจากองุ่นที่ปลูกในญี่ปุ่น "โคชูไวน์" เช่น ไวน์ขาวที่เป็นจุดเริ่มต้นของความโด่งดัง มีรสชาติฝาดสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ หรือ "โคชูคีอิโระคะ" ไวน์แดงที่มีรสชาติซับซ้อน และมีกลิ่นหอมชัด "คิเคียวกะฮาระแมร์โล" เป็นต้น

ไปสัมผัสไวน์ญี่ปุ่นที่ Chateau Mercian กันเถอะ

wine mercian 5

ที่ Chateau Mercian ไม่ได้ผลิตไวน์เพียงอย่างเดียวเท่านั้น

ยังมีการจัดคอร์สเที่ยวชมไวเนอรี่ ที่ต้องจองก่อนล่วงหน้า โดยจะมีสตาฟคอยแนะนำรายละเอียดต่างๆ ให้สำหรับนักท่องเที่ยวและคนที่ชื่นชอบไวน์ เราจะไม่ได้เรียนรู้ว่าไวน์ญี่ปุ่นผลิตอย่างไรอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังจะได้ทดลองชิมไวน์กันอีกด้วย

การเที่ยวชมมีทั้งหมด 3 คอร์ส เวลา ราคาค่าบริการ และไวน์ที่สามารถทดลองชิมได้จะแตกต่างกัน ให้เลือกคอร์สที่เหมาะสมกับตัวเองกันเถอะ

ข้อแตกต่างของแต่ละคอร์สมีรายละเอียดตามด้านล่าง ระยะเวลา เนื้อหาการชม ไวน์ที่จะได้ทดลองชิมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับราคา คอร์สทั้งหมดจะกำหนดเวลาทดลองชิมไว้อยู่

Basic Course
รายละเอียดคร่าวๆ : เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำไวน์ขั้นพื้นฐาน และวิธีเพลิดเพลินกับไวน์
ระยะเวลา : ประมาณ 60 นาที
ค่าเข้าร่วม : 500 เยน (รวมภาษีแล้ว)

Special Course
รายละเอียดคร่าวๆ : เรียนรู้การทำไวน์ที่มีชื่อเสียงของ Chateau Mercian
ระยะเวลา : ประมาณ 90 นาที
ค่าเข้าร่วม : 1,000 เยน (รวมภาษีแล้ว)

Exclusive Course
รายละเอียดคร่าวๆ : เป็นคอร์สที่มีเมนหลักคือการทดลองชิม เพลิดเพลินกับไวน์ Mercian ได้เป็นจำนวนมาก
ระยะเวลา : ประมาณ 90 นาที
ค่าเข้าร่วม : 2,000 เยน (รวมภาษีแล้ว)

วิธีจอง ให้เข้าไปที่เว็บไซต์ เพียงแต่ในเว็บไซต์จะมีเฉพาะภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น หรือจะสอบถามทางโทรศัพท์ก็ได้ (0553-44-1011)

"พิพิธภัณฑ์หอเอกสารไวน์" โรงกลั่นไวน์ที่สร้างจากไม้ที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่นตั้งอยู่ใกล้เคียง ลองไปเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของไวน์ที่ผลิตในญี่ปุ่นกันดูก็ไม่เลวทีเดียว

นอกจากนั้นยังมีคาเฟ่ที่สามารถรับประทานอาหารพลางชมทิวทัศน์ของคัทสึนูมะ และร้านไวน์อีกด้วย ไม่ว่าจะไปเยือนเมื่อไร ก็สามารถใช้เวลาที่แสนวิเศษได้ที่นี่

wine mercian 6

มาลองเพลิดเพลินกับไวน์ญี่ปุ่นในสถานที่สวยงามที่เต็มไปด้วยธรรมชาติล้อมรอบของไร่องุ่น ที่มีทั้งท้องฟ้ากว้างและภูเขา

หากจะมาญี่ปุ่นช่วงฤดูใบไม้ร่วง อย่าลืมไปเข้าร่วม "Chateau Mercian Harvest Festival" กันเถอะ!

wine mercian 3

ที่ Chateau Mercian ในช่วงประมาณวันที่ 10 ตุลาคมของทุกๆ ปี จะมีการจัด Harvest Festival เป็นระยะเวลา 3 วัน นี่คือเทศกาลไวน์ที่มีหลากหลายอีเวนท์ สามารถลิ้มรสไวน์ที่ผลิตในประเทศควบคู่กับอาหารที่เข้ากันได้ในราคาสมเหตุสมผล

เมื่อไปถึงสถานที่จัดงานแล้ว ต้องซื้อตั๋วก่อนเข้างาน มีแบบ 5 ใบติดกัน 500 เยนกับแบบ 10 ใบติดกัน 1,000 เยน ซึ่งมีแถมไวน์ฟรี 1 แก้วติดมาด้วย แรกสุดคือต้องใช้ตั๋ว 2 ใบซื้อแก้วไวน์ที่นำกลับบ้านได้ก่อน ที่เหลือก็นำไปแลกกับไวน์ตามจำนวนตั๋วที่จำเป็น (ไวน์แต่ละชนิดใช้จำนวนตั๋วไม่เท่ากัน)

พร้อมสรรพไปด้วยอาหารที่เข้ากับไวน์

wine mercian 3

"World Tapas Corner" ที่ใช้ตั๋วซื้อเหมือนกันก็เป็นที่นิยมทุกปี แม้แต่ละปีจะไม่เหมือนกัน มีอาหารหลายชนิดที่เต็มที่ด้วยปริมาณทั้งสเต็กลูกเต๋า พิซซ่า และอื่นๆ รวมถึง "โทริโมทสึนิ" ของขึ้นชื่อของโคฟุ ที่ต้มเนื้อไก่ด้วยโชยุกับน้ำตาลมีรสชาติเปรี้ยวหวาน แถมเข้ากันกับไวน์แดงได้ดีมากอีกด้วย

ในเทศกาลยังมีการจัดสัมมนาเรื่องไวน์ (มีค่าใช้จ่าย) การทดลองเหยียบองุ่น และการบรรเลงวงดนตรีสด

ลองไป "Chateau Mercian" ที่ คัทสึนูมะ เมืองโคฟุ จังหวัดยามะนะชิกันเถอะ

wine mercian 2

การไป คัทสึนูมะ เมืองโคฟุที่ตั้งของ "Chateau Mercian" แนะนำให้ไปโดยรถไฟ

กรณีที่เดินทางจากโตเกียว ให้นั่งรถ Chūō Line Rapid Service จากสถานี JR ชินจูกุ ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงจะไปถึงสถานีที่ใกล้ที่สุดคือ สถานี JR Katsunuma budōkyō หากอยากใช้เวลาให้น้อยลง สามารถใช้บริการ Limited express "Kaiji" และ "Azusa" จะลดเวลาลงได้ประมาณ 30 นาที

หากนั่งรถด่วนหรือรถเร็ว จำเป็นต้องระมัดระวังวิธีการเปลี่ยนรถในช่วงวันธรรมดาและฤดูกาลท่องเที่ยวที่แตกต่างกันด้วย ในวันธรรมดาจะต้องลงที่สถานี Ōtsuki ที่ถึงก่อน และเปลี่ยนไปนั่งรถไฟแบบธรรมดา ส่วนฤดูกาลท่องเที่ยวจะมี ขบวนรถเฉพาะกิจ ที่วิ่งไปถึงสถานี Katsunuma budōkyō เลย

นอกจากนั้น "Holiday Rapid View Yamanashi" ที่วิ่งเพียงวันละ 1 รอบ ทั้งไปและกลับในช่วงวันเสาร์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เป็นรถไฟ 2 ชั้นที่นั่งไปได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายสำหรับรถด่วน ซึ่งมีความสะดวกสบายๆ มากๆ หากใครมีเวลาพอเหมาะพอดีก็อย่าลืมลองใช้บริการดู

จากสถานี JR Katsunuma budōkyō ที่ใกล้ที่สุด นั่งแท็กซี่ไป ระยะทางประมาณ 8 นาที

บทความที่เกี่ยวข้อง :
แค่ตั๋ว Japan Rail Pass ใบเดียวก็เที่ยวญี่ปุ่นได้ตามอำเภอใจในแบบคุณ
มาซื้อตั๋วรถไฟแบบกระดาษด้วยบัตร Suica กันดีกว่า!

Information

Chateau Mercian

ที่อยู่ : 1425-1 Shimoiwasaki, Katsunuma-chō, Kōshū-shi, Yamanashi Prefecture
เวลาทำการ : 9 : 30 - 16 : 30
วันหยุด : วันอังคาร และช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
Wi-Fi : -
เครดิตการ์ด : -
ภาษาที่รองรับ : -
เมนูภาษาอื่นๆ : ไม่มี
สถานีที่ใกล้ที่สุด : สถานี JR katsunuma budōkyō
การเดินทาง : จากสถานี JR katsunuma budōkyō นั่งแท็กซี่ไปประมาณ 8 นาที
หรือจากสถานี สถานี JR katsunuma budōkyō นั่งรถชัทเทิลบัสฟรีประมาณ 10 นาที (*เฉพาะช่วงที่มีจัดอีเวนท์เท่านั้น)
ช่วงราคา : คอร์สเที่ยวชมไวเนอรี่ (500 เยน, 1,000 เยน, 2,000 เยน)
เบอร์โทรศัพท์ : 0553-44-1011
ข้อมูลด้านศาสนา : -
HP ทางการ : Chateau Mercian

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE