Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

บุฟเฟ่ต์ซูชิชั้นเลิศ!「ซึคิจิทามะซูชิ」ร้านซูชิเก่าแก่กว่า 91 ปี

บุฟเฟ่ต์ซูชิชั้นเลิศ!「ซึคิจิทามะซูชิ」ร้านซูชิเก่าแก่กว่า 91 ปี

โตเกียว (Tokyo) 2016.01.12 บทความที่ชอบ

「ซึคิจิทามะซูชิ」บุฟเฟ่ต์ซูชิแท้ๆดั้งเดิมที่อยู่ห่างจากสถานีกินซ่าเพียง 1 นาทีนั้น บทความแนะนำบุฟเฟ่ต์ซึคิจิทามะซูชิที่สามารถลิ้มรสซูชิชั้นเลิศได้ในราคาสุดคุ้ม

แปลโดย Rose Rosarin

เขียนโดย Miku Yasuda

Pin LINE

ซูชิ」เป็น 1 ในอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อที่ใครมีโอกาสได้มาญี่ปุ่นจะต้องมาลิ้มรสให้ได้สักครั้ง ไม่อย่างนั้นเขาว่าเหมือนมาไม่ถึง เราสามารถหาทานซูชิรสเลิศได้ทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว แต่「ย่านกินซ่า」ในโตเกียวเป็นย่านขึ้นชื่อที่เราสามารถหาทานซูชิที่「มีราคาแพงแต่อร่อย」ได้ที่เขตการค้าที่มีร้านซูชิสุดหรูตั้งแข่งขันกันอยู่เต็มไปหมดเลยล่ะค่ะ

และร้านซูชิที่เราจะมาแนะนำกันในครั้งนี้ก็คือ「ซึคิจิทามะซูชิ」ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับสถานีกินซ่าเพียงแค่เดิน 1 นาทีเท่านั้น ที่นี่เป็นร้านเก่าแก่ที่เราสามารถสัมผัสประสบการณ์ล้ำค่าจากการทานซูชิแท้ๆได้ในราคาที่กำหนดแน่นอนคุ้มสุดๆ ร้านนี้จึงได้รับความนิยมฮอตฮิตมากทั้งในประเทศและต่างประเทศเลยล่ะค่ะ

「ซึคิจิทามะซูชิ」ร้านซูชิเก่าแก่กว่า 91 ปีคืออะไร?

tamasushi_20151125a

ซึคิจิทามะซูชิ เป็นร้านซูชิเก่าแก่ที่ก่อตั้งขึ้นมาในซึคิจิกว่า 91 ปีแล้ว ที่นี่มีเชฟมืออาชีพเป็นคนทำซูชิโดยใช้วัตถุดิบคัดสรรพิเศษซึ่งส่งตรงมาจากซึคิจิทุกวัน ด้วยเหตุผลนี้จึงทำให้กลายเป็นร้านที่ครองใจใครหลายคนมาตลอดทุกยุคทุกสมัย

tamasushi_20151125k_mini

ไม่เพียงเท่านั้น ร้านซึคิจิทามะซูชินี้ยังเป็นต้นตำรับของ「ซุเอะฮิโระเทมากิ (※1)」ซึ่งเป็นที่คุ้นเคยกันทั่วประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย ด้วยความที่เราสามารถลิ้มรสซุเอะเทมากิหลากหลายชนิดที่ร้านต้นกำเนิดได้จึงเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคนอีกเช่นกัน

※1……ซุเอะฮิโระเทมากิ : ซูชิม้วนเป็นกรวยโดยใช้สาหร่ายห่อวัตถุดิบและข้าวหรือเรียกอีกอย่างว่า「เทมากิซูชิ」

ระบบที่น่าสนใจของบุฟเฟ่ต์ซูชิสุดหรูคืออะไร?

tamasushi_20151125l

ปกติแล้วร้านเก่าแก่ที่เป็นระบบบุฟเฟ่ต์ทั่วไปมักจะมีเวลาจำกัด แต่บุฟเฟ่ต์ของซึคิจิทามะซูชินี้ไม่มีเวลาจำกัด เนื่องจากทางร้านมีแนวคิดว่าอยากให้ลูกค้าทุกคนได้ลิ้มรสซูชิที่เชฟพิถีพิถันในการปั้นทีละชิ้นอย่างสบายๆไม่รีบร้อนจึงไม่มีการกำหนดเวลาจำกัดเอาไว้

ราคาตามด้านล่างนี้เลยค่ะ
・เลดี้ส์แพร์ (ผู้หญิง 2 ท่าน) 7,000 เยน
・ดันโจะแพร์ (คู่ชายหญิงอย่างละ 1 ท่าน) 8,000 เยน
・เมนส์แพร์ (ผู้ชาย 2 ท่าน) 9,000 เยน
ข้างต้นเป็นราคาแบบมาเป็นคู่ แต่ละคนจึงสามารถทานได้ในราคาหารครึ่ง และในกรณีที่มาทานเป็นเลขคี่จะบวกราคาเพิ่มดังนี้ ผู้ชาย 1 ท่านเพิ่ม 4,500 เยน, ผู้หญิง 1 ท่านเพิ่ม 3,500 เยน ส่วนเด็กเล็กอายุ 3 – 12 ขวบราคา 2,000 เยน/ท่าน

ทางร้านเสิร์ฟซูชิในเมนูปกติด้วยคุณภาพเดียวกันเดียวกันเกือบทั้งหมด รวมถึงบุฟเฟ่ต์เมนูราคาแพง เช่น โทโร่(ส่วนที่มีไขมันเยอะของปลาทูน่า), หอยเม่น, ไข่ปลาแซลมอน และปลาไหลทะเลด้วย ไม่เพียงซูชิปั้นเท่านั้น แต่เรายังสามารถสั่งซูชิม้วน เช่น ซุเอะฮิโระเทมากิต้นตำรับของซึคิจิทามะซูชิหรือแคลิฟอร์เนียโรลที่คุ้นเคยกันในต่างประเทศได้ด้วยล่ะค่ะ

นอกจากนี้ บุฟเฟ่ต์ของซึคิจิทามะซูชิจะรับตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไปเท่านั้น ถ้ามากัน 2 ท่านขึ้นไปก็จะเพิ่มอีกกี่คนก็ได้ แต่ถ้ามาคนเดียวจะไม่สามารถสั่งเมนูบุฟเฟ่ต์ได้จึงต้องระวังให้ดีค่ะ

ไหนเรามาลองทานกันเลยดีกว่า

ในครั้งนี้เราได้มาที่ซึคิจิทามะซูชิที่เราสามารถทานบุฟเฟ่ต์ซูชิแท้ๆกันจริงๆ

tamasushi_20151125i

ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้นใต้ดิน B2 ของศูนย์การค้า「กินซ่าคอร์」ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีกินซ่าเพียงเดิน 1 นาทีเท่านั้น เนื่องจากตัวร้านตั้งอยู่ใกล้สถานีรถไฟที่สามารถเดินทางได้สะดวก ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวจึงสามารถหาร้านเจอได้ง่ายๆเลยล่ะค่ะ ภายนอกร้านมีกลิ่นอายที่ทำให้เราได้สัมผัสถึงเอกลักษณ์ความเป็นร้านเก่าแก่

tamasushi_20151125h

ด้านในตู้โชว์เรียงรายไปด้วยเมนูตัวอย่างมากมายที่ทำขึ้นมาอย่างพิถีพิถัน มีเมนูหลากหลายชนิดถึงขนาดว่ายังไม่ทันเดินเข้าร้านก็ลังเลซะแล้วว่าจะทานอะไรดีน้〜า

tamasushi_20151125g_mini

เมื่อเข้ามานั่งที่เคาน์เตอร์แล้ว เราจะสามารถชมเหล่าเชฟปั้นซูชิกันอย่างสุดฝีมือดูมืออาชีพมากๆได้ในระยะเผาขนเลยล่ะค่ะ แม้จะเป็นโต๊ะเคาน์เตอร์ก็ทำที่นั่งอย่างกว้างขวาง การได้ค่อยๆทานซูชิอย่างเพลิดเพลินจึงนับเป็นสเน่ห์สำคัญของที่นี่เลย นอกจากนี้ พนักงานทุกคนก็ตั้งใจทำความสะอาดกันทุกซอกทุกมุมรับรองว่าไม่เหลือคราบสกปรกมาให้กวนใจลูกค้าแน่นอน จึงขอคอนเฟิร์มเลยว่าร้านนี้สะอาดมากจริงๆค่ะ

tamasushi_20151210

เมนูบุฟเฟ่ต์ทุกอย่างมีภาพประกอบและมีการเขียนเสียงอ่านเป็นภาษาอังกฤษให้ด้วย สำหรับใครที่ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นจึงสามารถสั่งอาหารได้อย่างสบายใจไร้กังวล

tamasushi_20151125e_mini

ในครั้งนี้เราได้ทานเมนูยอดฮิตถึง 6 อย่างด้วยกัน จากด้านซ้ายบนคือ ชูโทโร่(ท้องส่วนหลังที่อุดมไปด้วยไขมัน), ตรงกลางด้านบนคือ แซลมอนรมควัน, ด้านขวาคือ อามาเอบิ(กุ้งตัวเล็กรสหวาน), ด้านซ้ายล่างคือ ปลาไหลทะเล, ตรงกลางคือ อิคุระ(ไข่ปลาแซลมอน) และขวาล่างคือ หอยเม่น โดยเชฟจะปั้นซูชิทุกชิ้นต่อหน้าเราเลยล่ะค่ะ

tamasushi_20151125d

โดยเฉพาะชูโทโร่ยอดฮิต หลังจากเอาเข้าปากแล้วก็รู้สึกว่าชั้นไขมันหวานๆกระจายเต็มปากไปหมดจนดูหน้ามีความสุขโดยไม่รู้ตัวเลย ส่วนแซลมอนรมควันก็มีเอกลักษณ์โดดเด่นตรงต้นหอมในซอสเค็มสุดพิเศษของร้าน และปลาไหลทะเลที่ผ่านการทอดและนำไปต้มจนนุ่มก็ราดด้วยซอสรสหวานชั้นเลิศที่เชฟร้านซึคิจิทามะซูชิเป็นคนคิดค้นสูตรขึ้นมาเอง ทานแล้วละลายในปากฟินกันแน่นอนค่ะ

ในย่านกินซ่าในโตเกียวที่กล่าวกันว่า「ของแท้เท่านั้นที่จะอยู่รอด」นั้นมีร้านซูชิที่ครองใจผู้คนมาเป็นเวลายาวนานอยู่ เพื่อนๆลองมาค่อยๆลิ้มรสซูชิรสเลิศอย่างจุใจกันดูมั้ยคะ?

Information

ซึคิจิทามะซูจิ

ที่อยู่ : B2F Ginza Core, 5-8-20 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
เวลาเปิดทำการ : 11:00~22:00(L.O.21:30) ※แบบบุฟเฟ่ต์ต้องเข้าร้านก่อนเวลา 20:30 แต่บางทีเคาน์เตอร์ก็จะปิดเร็วขึ้นอยู่กับว่าคนแน่นรึเปล่า
วันหยุด : ไม่มี
บริการ Wi-Fi : ไม่มี
บริการและประเภทของบัตรเครดิต : มี VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
ระดับการรองรับภาษา : ภาษาอังกฤษ
บริการเมนูภาษาอื่นๆ : ภาษาอังกฤษ(เฉพาะชื่ออาหารเท่านั้น)
สถานีที่ใกล้ที่สุด : Ginza Station ( Tokyo Metro Ginza Line , Tokyo Metro Hibiya Line , Tokyo Metro Marunouchi Line )
วิธีการเดินทาง : จาก Ginza Station 161 เมตร
อัตราค่าบริการ : 3,000 เยน 〜5,000 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับศาสนา : -
เบอร์โทรศัพท์ : 03-3573-0057
เว็บไซต์หลัก : ซึคิจิทามะซูชิ

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE