Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

แนะนำแหล่งท่องเที่ยวและอาหารในเมืองฮิเมจิไปกับนักศึกษาสาวไทย
  • แนะนำแหล่งท่องเที่ยวและอาหารในเมืองฮิเมจิไปกับนักศึกษาสาวไทย

แนะนำแหล่งท่องเที่ยวและอาหารในเมืองฮิเมจิไปกับนักศึกษาสาวไทย

เฮียวโกะ (Hyogo) 2016.01.30 บทความที่ชอบ

ซีรีส์ค้นพบเสน่ห์ของประเทศญี่ปุ่นผ่านมุมมองของนักเรียนแลกเปลี่ยนชาวไทย ในตอนที่ 6 นี้เราขอมอบหน้าที่ให้คุณเท็นมาแนะนำเสน่ห์ของเมืองฮิเมจิ จังหวัดเฮียวโงะกันครับ

แปลโดย MATCHA TH

เขียนโดย MATCHA-PR

Pin LINE

ซีรีส์ค้นพบเสน่ห์ของประเทศญี่ปุ่นผ่านมุมมองของนักเรียนแลกเปลี่ยนชาวไทย ในตอนที่ 6 นี้เราขอมอบหน้าที่ให้คุณเท็นมาแนะนำเสน่ห์ของเมืองฮิเมจิ จังหวัดเฮียวโงะกันครับ

Journeys in Japan」ซึ่งฉายทางช่อง NHK World TV เป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้คุณเท็นเริ่มสนใจในเมืองฮิเมจิ

คุณเท็นได้เห็น「ปราสาทฮิเมจิ」สมบัติของชาติจากรายการ 「Pure Himeji Beautiful Castle City, Craftsman Culture」 นี้เอง

ในบทความนี้คุณเท็นที่มีความสนใจในประสาทฮิเมจิจะมาแนะนำแหล่งท่องเที่ยวทรงเสน่ห์ของปราสาทฮิเมจิกันครับ แล้วก็จะขอยกหน้าที่แนะนำอาหารการกินที่ทำให้นึกถึงความขาวของกำแพงปราสาทซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของปราสาทฮิเมจิให้กับไกด์พิเศษคนนี้ของเราด้วยครับ

เสน่ห์ของเมืองฮิเมจิที่ตั้งของ「ปราสาทฮิเมจิ」สมบัติของชาติ

การเดินทางจากโตเกียวไปถึงฮิเมจิใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงโดยรถไฟซินคันเซง เมืองฮิเมจิตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของจังหวัดเฮียวโงะ มีประชากรประมาณ 740,000 คนซึ่งนับเป็นเมืองใหญ่ในญี่ปุ่นเลยทีเดียว ที่นี่มีแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังมากมาย เช่น ปราสาทฮิเมจิซึ่งเป็นทั้งสมบัติของชาติและมรดกโลก, วัดเอ็นเงียวจิ, เทศกาล「เคงคะมัตสึริ」ชื่อดังและร้อนแรงในบรรดางานเทศกาลทั้งหลาย โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ไม่เพียงแค่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติก็แวะเวียนกันมาเยอะมากๆครับ

เราสามารถมองเห็นปราสาทฮิเมจิจาก Himeji Station ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมืองฮิเมจิได้

และข้างๆปราสาทฮิเมจิซึ่งเป็นสมบัติของชาติก็ยังมี「สวนโคโกะเอ็น」ให้เราได้เพลิดเพลินกับทัศนียภาพที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาลด้วย

เอื้อเฟื้อภาพโดย: ร้านนาเดะชิโกะพิโอเระฮิเมจิ

และในครั้งนี้เราจะเช่าชุดกิโมโนจากร้านกิโมโนชื่อ「Nadeshiko」ข้างสถานีฮิเมจิมาใส่ตระเวนเที่ยวรอบฮิเมจิกันครับ เนื่องจากเราสามารถถ่ายรูปที่ปราสาทฮิเมจิได้จึงได้ลองใส่กิโมโนถ่ายรูปไว้เป็นความทรงจำครั้งหนึ่งในชีวิต

ไปเที่ยว「ปราสาทฮิเมจิ」สมบัติของชาติกันเล้〜ย

ที่นี่คือ「ปราสาทฮิเมจิ」ซึ่งเป็นสมบัติของชาติและยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์กรยูเนสโกอีกด้วย เนื่องจากมันมีรูปร่างงดงามราวกับนกกระยางกางปีกจึงเป็นที่คุ้นเคยกันในฉายา「ชิราซากิโจ (ปราสาทนกกระยาง)」

ปราสาทฮิเมจิสร้างขึ้นในปี 1609 ถึงแม้ว่าในปัจจุบันเวลาจะผ่านมานานกว่า 400 ปีแล้ว แต่ความงดงามก็ยังคงอยู่ให้เราได้ชมกัน

คุณเท็นที่มีความประทับใจในกำแพงปราสาทสีขาวจั๊วอยู่แล้วถึงกับรัวชัตเตอร์ด้านหลังของปราสาทฮิเมจิแบบไม่คิดเลย

คุณเท็น「ฉันได้เห็นมาจากรายการ Journeys in Japan แล้วก็จริง แต่พอได้มาเห็นของจริงมันขาวจั๊วมากๆแถมปราสาทยังใหญ่มากด้วย ฉันประทับใจมากค่ะ!」ได้ยินมาว่าปราสาทที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาปราสาททั้งหลายที่ยังคงหลงเหลือสถาปัตยกรรมในสมัยนั้นอยู่ในปัจจุบันก็คือปราสาทฮิเมจินั่นเอง ดีใจจริงๆที่เรามีโอกาสได้มาชมของจริงแบบนี้

ปราสาทฮิเมจิมีกลยุทธ์การปกป้องปราสาทสมัยที่ถูกข้าศึกรุกรานจากหลากหลายแห่งด้วยล่ะครับ ที่จริงก็ได้แนะนำกันไปในรายการแล้ว ถนนเส้นนี้สร้างขึ้นด้านหน้าปราสาทอย่างกว้างขวางมาก แต่ยิ่งเข้าไปลึกมากเท่าไหร่ก็จะยิ่งแคบลงๆ นี่ก็คือแบบแปลนที่ทำให้ข้าศึกบุกเข้ามาอย่างยากลำบากและถือโอกาสช่วงนั้นโจมตีข้าศึกกลับได้

ชมเหตุการณ์จำลองในสมัยก่อนโดยใช้ AR(Augmented Reality)

เราสามารถชมเหตุการณ์ในสมัยก่อนโดยใช้ AR(Augmented Reality)ที่ปราสาทฮิเมจิได้ คุณเท็นก็ลองดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นมาลองใช้จริงด้วยนะเนี่ย

เมื่อดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นเสร็จแล้วก็ลองหันสมาร์ทโฟนไปยังป้ายที่ตั้งไว้ตรงจุดที่สามารถรับชมภาพได้กันเลย

หลังจากนั้นเมื่อหันกล้องไปยัง「กำแพงดินฝั่งทิศใต้ประตูฮะโนะมง」แล้ว เราก็จะสามารถชมวีดิโอได้เลยครับ

ที่ปราสาทฮิเมจิมีทั้งหมด 8 แห่งให้เราสามารถเลือกชมวีดิโอจำลองเหตุการณ์ในสมัยก่อนได้
โดยสามารถอ่านรายละเอียดได้ที่นี่「การค้นพบครั้งใหญ่ เพลิดเพลินไปกับ AR ปราสาทฮิเมจิ!

มุ่งไปยังด้านบนสุดของไดเท็นชุใจกลางปราสาทฮิเมจิกันเลย

แล้วเราก็ได้ลองขึ้นไปยังไดเท็นชุใจกลางปราสาทฮิเมจิกันครับ ไดเท็นชุของปราสาทฮิเมจิเป็นอาคารที่มีชั้นใต้ดิน 1 ชั้นและบนดินอีก 6 ชั้นโดยเราสามารถขึ้นบันไดสุดชันหลายชั้นขึ้นไปได้ การขึ้นไปยังชั้นบนสุดเราจะผ่านสถานที่มากมายที่ให้ความรู้เรื่องประวัติศาสตร์ของปราสาทฮิเมจิ

ในที่สุดก็ขึ้นมาถึงชั้นบนสุดแล้ว! คุณเท็นหยุดชื่นชมทัศนียภาพจากปราสาทฮิเมจิที่เป็นภาพเดียวกับที่ท่านโชกุนในสมัยก่อนเคยได้มอง

ตามหา「ของกินสีขาว」ของฮิเมจิ!

ในรายการ「Journeys in Japan」ก็ได้แนะนำความสวยงามของปราสาทฮิเมจิสีขาวจั๊วไปพร้อมกับของกินสีขาวที่คุ้นเคยกันในฮิเมจิไปแล้ว

โซเมง เป็นอาหารท้องถิ่นของฮิเมจิซึ่งทำได้จากภูมิอากาศและการมีน้ำที่ใสสะอาดของฮิเมจินั่นเอง ในรายการได้แนะนำวิธีการทำโซเมงและเคล็ดลับความอร่อยกันไปแล้ว

โอเด้งสีขาวของฮิเมจิ

ที่ฮิเมจิมีของกินที่เรียกว่า โอเด้งฮิเมจิ ซึ่งแตกต่างจากโอเด้งทั่วไป โอเด้งทั่วไปจะทานโดยราดมัสตาร์ดญี่ปุ่น แต่ของฮิเมจิก็ทานโดยราดขิงและโชยุ นอกจากนี้ เนื่องจากจังหวัดเฮียวโงะซึ่งเป็นที่ตั้งของปราสาทฮิเมจินี้ยังเป็นแหล่งผลิตเหล้าสาเกญี่ปุ่นอันดับ 1 ในญี่ปุ่นจึงมีอาหารที่ใช้สาเกลีส์มากมายเลยทีเดียว และยังมีโอเด้งที่ใช้สาเกลีส์อีกด้วยครับ

คุณเท็นเคยรับประทานโอเด้งทั่วไปมาแล้ว แต่เพิ่งเคยทานโอเด้งสีขาวเป็นครั้งแรก ความอร่อยของโอเด้งก็ยังคงเหมือนเดิม แต่เพิ่มเติมคือเอกลักษณ์ความหอมนุ่มของสาเกลีส์ นับเป็นอาหารรสเลิศที่หาชิมได้แค่ที่ฮิเมจิเท่านั้นเลยล่ะครับ

คุณเท็นที่ได้ลองชิมโอเด้งสีขาวไปแล้วก็เกิดความสงสัยว่าสาเกลีส์คืออะไรและผลิตขึ้นมาอย่างไร เราจึงได้ไปยังโรงผลิตสาเกนาดางิคุซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับสถานีฮิเมจิเพื่อหาคำตอบกันครับ

สาเกลีส์เป็นสิ่งที่ออกมาตอนคั้นของเหลวระหว่างการบ่มในขั้นตอนการผลิตสาเกญี่ปุ่น และการผลิตสาเกญี่ปุ่นเป็นงานที่ละเอียดอ่อนและต้องใช้แรงงานเยอะโดยเริ่มจากฤดูใบไม้ร่วงหลังจากเกี่ยวข้าวเสร็จและจากฤดูหนาวไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากเมื่อกระบวนการเริ่มต้นไปแล้ว ช่วงเวลา 6 เดือนจะไม่สามารถหยุดกลางคันได้ แรงงานผลิตสาเกญี่ปุ่นจึงจำเป็นต้องมีแรงกายและสมาธิเยอะมากๆเลยล่ะครับ โรงผลิตสาเกนาดางิคุมีโทจิ(ผู้รับผิดชอบการผลิตสูงสุดของโรงหมักเหล้า)เป็นผู้หญิงด้วยนะ

คุณเท็นก็ได้รู้แล้วว่าสาเกลีส์เกิดขึ้นได้อย่างไรและมีกระบวนการผลิตสาเกญี่ปุ่นอย่างไร ในครั้งนี้เราก็ได้เที่ยวชมรอบๆสถานที่ผลิตเหล้าด้วย ที่นี่คอยสอนทุกอย่างให้อย่างสุภาพใจดีอยู่เสมอจึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนฮิเมจิเลยทีเดียว

สุดท้ายเราก็ได้ลองชิมสาเกญี่ปุ่นที่ผลิตในโรงผลิตสาเกนาดางิคุด้วย การได้ดื่มสาเกญี่ปุ่นหลังจากฟังคำอธิบายขั้นตอนการผลิตทำให้ได้รับรู้ถึงความรู้สึกของคุณโทจิได้เป็นอย่างดีและทำให้รสสาเกอร่อยขึ้นเป็นเท่าตัวเลยล่ะครับ

ชาบูชาบูปลาซาบะสีขาว

สุดท้ายนี้เราก็ได้ไปทานชาบูชาบูปลาซาบะกัน เมื่อพูดถึงชาบูชาบูแล้วหลายคนคงนึกถึงชาบูชาบูเนื้อกันใช่มั้ยล่ะครับ แต่ที่ฮิเมจินี้เราสามารถทานชาบูชาบูปลาซาบะได้ด้วยนะ

ปลาซาบะจะเป็นรอยบอบช้ำทันทีหลังจากตกขึ้นมาจึงเป็นปลาที่ไม่ค่อยนำมาทานกันดิบๆเท่าไหร่ แต่ที่เกาะโบเซะ เมืองฮิเมจิแห่งนี้มีปลาซาบะตัวเป็นๆมาส่งถึงร้านกันเลย ทำให้เราสามารถรับประทานได้แบบสดใหม่สุดๆ ตามภาพเนื้อปลาซาบะมีสีขาวใสสวยงามจริงๆ

เพียงแค่จุ่มไปในน้ำเดือดเพียงครู่เดียวก็สามารถทานได้แล้วล่ะ เนื้อปลานุ่มนิ่มกับรสชาติความอร่อยของปลาซาบะมันเต็มปากไปหมดจนต้องเผลออุทานออกมาว่า「อร่อยม๊าก!」โดยไม่รู้ตัวเลย

บทความอ้างอิง:กินชาบูชาบูปลาซาบะที่「โบเซะจิมะ รันคิคุซูชิ」แห่งเดียวในญี่ปุ่น!?

บทส่งท้าย

เป็นยังไงกันบ้างครับ? นอกจากปราสาทฮิเมจิแล้ว ที่ฮิเมจิยังมีสถานที่ท่องเที่ยวให้เราได้ชมทั้งสวนโคโกะเอ็นและโรงผลิตสาเกด้วย และยังมีอาหารสีขาวอร่อยๆให้เราได้นึกถึงปราสาทฮิเมจิสีขาวมากมาย เพื่อนๆลองมาเที่ยวที่เมืองฮิเมจิ จังหวัดเฮียวโงะทรงเสน่ห์นี้กันดูมั้ยคร้า〜บ

ชมวีดิโอเสน่ห์ของฮิเมจิได้ที่นี่!! Journeys in Japan "Himeji"

Photo by Junichi Higashiyama

อ่านเพิ่มเติมได้ที่
ตระเวนเที่ยวสถานที่ขึ้นชื่อในอากิฮาบาระกับนักศึกษาสาวไทย!
เปรียบเทียบกันชัดๆ! นักศึกษาสาวไทยตะลุยโตเกียวทาวเวอร์ & โตเกียวสกายทรี

 

แหล่งข้อมูล:NHK WORLD TV(Journeys in Japan)

nhk_world_logo_20151218

Journeys in Japan

รายการท่องเที่ยวค้นพบเสน่ห์แห่งใหม่ของญี่ปุ่นจากมุมมองของชาวต่างชาติโดยให้พิธีกรชาวต่างชาติไปเยือนสถานที่ต่างๆในประเทศญี่ปุ่น สามารถรับชมรายการโทรทัศน์ย้อนหลังได้จาก VOD

Information

ปราสาทฮิเมจิ
ที่อยู่ : 68 Honmachi, Himeji-shi, Hyōgo
เวลาเปิดทำการ : 9.00 – 16.00 น. (ปิดประตู 17.00 น.) ※ฤดูร้อน (27 เมษายน – 31 สิงหาคม) เปิดตั้งแต่ 9.00 – 17.00 น. (ปิดประตู 18.00 น.)
วันหยุด : 29, 30 ธันวาคม
บริการ Wi-Fi : มี
บริการและประเภทของบัตรเครดิต : มี
ระดับการรองรับภาษา : ภาษาอังกฤษ
บริการเมนูภาษาอื่นๆ : มี
สถานีที่ใกล้ที่สุด : JR Himeji Station, Sanyo Himeji Station
วิธีการเดินทาง : นั่งรถ Shinki Bus จากประตูทางออกทิศเหนือของ Himeji Station และลงป้าย「Otemon-mae」เดินต่ออีกประมาณ 5 นาที
เดินจาก JR Himeji Station, Sanyo Himeji Station ประมาณ 20 นาที
อัตราค่าบริการ : ผู้ใหญ่ 1,000 เยน / เด็ก 300 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับศาสนา : -
เบอร์โทรศัพท์ : 079-285-1146
เว็บไซต์หลัก : ปราสาทฮิเมจิ

ร้านนาเดะชิโกะพิโอเระฮิเมจิ
ที่อยู่ : 188-1 Ekimaechō, Himeji-shi, Hyōgo
เวลาเปิดทำการ : 10:00~21:00 น.
วันหยุด : 1 มกราคม
บริการ Wi-Fi : -
บริการและประเภทของบัตรเครดิต : มี
ระดับการรองรับภาษา : ภาษาอังกฤษ
บริการเมนูภาษาอื่นๆ : -
สถานีที่ใกล้ที่สุด : JR Himeji Station
วิธีการเดินทาง : เดินจาก Himeji Station 1 นาที
อัตราค่าบริการ : 5,000 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับศาสนา : -
เบอร์โทรศัพท์ : 079-223-3061
เว็บไซต์หลัก : ร้านนาเดะชิโกะพิโอเระฮิเมจิ

ชุเซ็นเทอินาดางิคุ
ที่อยู่ : 58 Higashiekimaecho, Himeji, Hyogo
เวลาเปิดทำการ : วันจันทร์~วันเสาร์ 11:30~21:30 (LO20:30) / วันอาทิตย์・วันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:30~20:00 (LO19:30)
วันหยุด : วันอังคารที่ 2 และ 3
บริการ Wi-Fi : -
บริการและประเภทของบัตรเครดิต : -
ระดับการรองรับภาษา : -
บริการเมนูภาษาอื่นๆ : -
สถานีที่ใกล้ที่สุด : JR Himeji Station / Sanyo Himeji Station
วิธีการเดินทาง : เดินจาก Himeji Station / Sanyo Himeji Station 4 นาที
อัตราค่าบริการ : 〜2,000 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับศาสนา : -
เบอร์โทรศัพท์ : 079-221-3573
เว็บไซต์หลัก : ชุเซ็นเทอินาดางิคุ

บริษัท Nadagiku Shuzo Co.,Ltd.
ที่อยู่ : 1 Chome-121 Tegara, Himeji, Hyogo
เวลาเปิดทำการ : 10:00~18:00 น.
วันหยุด : 31 ธันวาคม – 3 มกราคม
บริการ Wi-Fi : -
บริการและประเภทของบัตรเครดิต : -
ระดับการรองรับภาษา : ภาษาอังกฤษ
บริการเมนูภาษาอื่นๆ : -
สถานีที่ใกล้ที่สุด : Sanyo Electric Railway「Tegara Station」
วิธีการเดินทาง : เดินจาก Sanyo Electric Railway「Tegara Station」5 นาที
อัตราค่าบริการ : -
ข้อมูลเกี่ยวกับศาสนา : -
เบอร์โทรศัพท์ : 079-285-3111
เว็บไซต์หลัก : บริษัท Nadagiku Shuzo Co.,Ltd.

รังงิคุซูชิ
ที่อยู่ : 490-7 Bōze Ieshimachō, Himeji-shi, Hyōgo
เวลาเปิดทำการ : 11:00~22:00(มีช่วงพัก)
วันหยุด : ไม่แน่นอน
บริการ Wi-Fi : -
บริการและประเภทของบัตรเครดิต : ไม่มี
ระดับการรองรับภาษา : -
บริการเมนูภาษาอื่นๆ : -
สถานีที่ใกล้ที่สุด : ท่าเรือโบเซะ
วิธีการเดินทาง : นั่งเรือจากท่าเรือฮิเมจิไปถึงเกาะโบเซะจิมะประมาณ 30 นาที
อัตราค่าบริการ : 5,000〜6,000 เยน
ข้อมูลเกี่ยวกับศาสนา : -
เบอร์โทรศัพท์ : 079-326-0219
เว็บไซต์หลัก : โบเซะจิมะ

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE