Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

ไอศกรีมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะรสชาติ

ไอศกรีมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะรสชาติ "เข้มข้น" ที่สุดในโลก! ร้าน "ซูซูกิเอ็น (Suzukien)" อาซากุสะ (Asakusa)

โตเกียว (Tokyo) 2019.05.25 บทความที่ชอบ

พูดถึงรสชาติแบบญี่ปุ่น เราต้องนึกถึงชาเขียว "มัทฉะ" อย่างแน่นอน ขนมจากชาเขียวก็เป็นของฝากยอดนิยมอีกด้วยนะ ครั้งนี้เราจะพาไปชิมไอศกรีมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะเข้มข้นที่สุดในโลก ตามเราไปที่ร้านชาเขียวยอดฮิต "ซูซูกิเอ็น " ย่านอาซากุสะกันดีกว่าค่ะ

แปลโดย Ploy

เขียนโดย Ai Yoneda

Pin LINE

ถ้าพูดถึงรสชาติที่เปรียบเสมือนตัวแทนของประเทศญี่ปุ่น หลายๆ คนก็คงจะนึกถึงโชยุ มิโซะ และจะต้องมีชาเขียว "มัทฉะ" รวมอยู่ด้วยอย่างแน่นอนใช่ไหมคะ 

ชาเขียว "มัทฉะ" เป็นสิ่งหนึ่งที่ทำให้คนทั่วไปนึกถึงประเทศญี่ปุ่น ทราบไหมคะว่าถ้าเราอยากจะสัมผัสกับรสชาติของชาเขียวมัทฉะให้ถึงอกถึงใจกันแบบสุดๆ จะต้องไปที่ไหน วันนี้เรามีคำตอบมาให้ค่ะ
ครั้งนี้เราจะพาไปร้านดังในย่านอาซากุสะของโตเกียวซึ่งมีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติมาเยือนมากที่สุดแห่งหนึ่ง ร้าน "ซูซูกิเอ็น สาขาใหญ่ อาซากุสะ (Suzukien Asakusa Honten)" ร้านที่เราจะได้มีโอกาสชิมไอศกรีมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะรสชาติเข้มข้นที่สุดในโลก!

suzukien_20160202_d

ร้านซูซูกิเอ็นเป็นร้านชาเก่าแก่ที่มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 150 ปี  ทางร้านจำหน่ายชาหลากหลายชนิดทั้งชาเพื่อสุขภาพหรือชาที่ช่วยทำให้ผิวพรรณดี และชาเขียวทั้งชาเซ็นฉะ (Sencha) หรือชาเกียคุโระ (Gyokuro) 

สามารถเดินจากวัดเซ็นโซจิ (Sensoji Temple) มาเพียงครู่เดียวก็จะถึงร้านที่เห็นเด่นชัดด้วยธงผ้าหน้าร้านสีเขียวเหมือนกันชาเขียวมัทฉะค่ะ

 

suzukien_20160202_e

ภายในร้านเรียงรายไปด้วยสินค้าต่างๆ ที่เกี่ยวกับชา อาทิ แปรงชงชาที่ทำจากไม้ไผ่ (ชะเซ็น - Chasen) หรือกาต้มน้ำที่เอาไว้ชงใบชาหรือผงชาเขียวมัทฉะ

suzukien_20160202_m

เมนูไฮไลท์ของร้านก็คือไอศกรีมเจลาโต้ค่ะ เจลาโต้ชาเขียวมัทฉะของที่นี่เป็นสินค้าที่ทำร่วมกันกับร้าน "นานายะ (Nanaya)" ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมจากชาเขียวในจังหวัดชิซุโอกะซึ่งรู้จักกันดีในฐานะแหล่งผลิตชาชื่อดัง นอกจากเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะแล้วก็ยังมีไอศครีมชาโฮจิฉะ (Hochija) ชาข้าวเก็นไมฉะ (Genmaicha) หรือเมนูที่ใช้ชาเป็นส่วนประกอบ ไปจนถึงรสชาติเฉพาะตัวของญี่ปุ่นอย่างรสงาดำ หรือถั่วแดงไดนากง (Dainagon Azuki) ให้ชิมอีกหลากหลายรสเลยค่ะ

เจลาโต้ชาเขียวมัทฉะของที่นี่มีความเข้นข้นทั้งหมด 7 ระดับค่ะ และระดับที่เข้มข้นมากที่สุดก็คือ "ระดับที่ 7" ซึ่งได้ชื่อว่ามีรสชาติเข้มข้นที่สุดในโลก! โดยปกติแล้วไอศกรีมเจลาโต้ทั่วๆ ไปจะมีความเข้มมากสุดอยู่ที่ระดับที่ 5 เท่านั้น แต่ระดับที่ 7 ของทางร้านนั้นมีความเข้มข้นกว่าที่อื่นๆ เพราะใช้ใบชาพิเศษ รับรองได้เลยว่าคุณจะได้เพลิดเพลินกับชาเขียวมัทฉะคุณภาพดีเกรดพรีเมียมซึ่งมีรางวัลชนะเลิศจากกระทรวงเกษตร ป่าไม้และประมงญี่ปุ่นการันตี

และนี่เป็นครั้งแรกที่เราสามารถลิ้มลองเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะความเข้มข้นระดับที่ 7 ได้ นอกเหนือจากที่ร้านนานายะในจังหวัดชิซุโอกะ

suzukien_20160202_f

ทางซ้ายมือของภาพคือเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะที่มีความเข้มระดับ 1 ส่วนทางขวามือคือระดับ 7 เราจะเห็นความแตกต่างของสีได้อย่างชัดเจน ไม่ต้องพูดอะไรมากก็คงจะรับรู้ถึงความเข้มข้นของระดับ 7 กันได้เลยใช่ไหมคะ

suzukien_20160202_a

วันนี้เราได้ลองชิมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะระดับที่ 7 ซึ่งเข้มข้นที่สุดในโลกแล้วค่ะ

วินาทีที่ตักไอศกรีมเข้าปากก็รับรู้ได้ถึงกลิ่นหอมละมุนของชาเขียว หลังจากนั้นก็สัมผัสได้ถึงรสชาติอันลึกล้ำของชาเขียวมัทฉะที่อัดแน่นกระจายไปทั่วปาก หลายๆ คนอาจจะติดภาพของชาเขียวมัทฉะว่ามี "รสขม" แต่ตัวไอศกรีมทำมาจากใบชาเกรดพรีเมียมจึงมีเพียงรสขมอ่อนๆ แบบมีระดับ

เราลองเปลี่ยนไปชิมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะความเข้มระดับ 1 กันบ้าง อันนี้จะเป็นรสชาติที่ทำให้รู้สึกสดชื่น ถ้าใครกลัวว่าระดับที่ 7 จะเข้มข้นเกินไปก็ลองเลือกระดับอื่นๆ ที่เข้มข้นน้อยลงได้ตามใจชอบเลยค่ะ

suzukien_20160202_g

สามารถเลือกไอศกรีมได้ระหว่าง 1 ลูก (Single) หรือ 2 ลูก (Double) และจะให้ใส่ถ้วยหรือโคนก็ได้ ส่วนราคานั้นจะแตกต่างตามไปตามระดับความเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะ แบบไอศกรีม 1 ลูกราคาอยู่ที่ 340 - 550 เยน ส่วนแบบ 2 ลูกราคาอยู่ที่ 440 - 650 เยน

ถ้าสั่งแบบสองลูกแล้วเลือกทานคู่กันกับไอศกรีมเจลาโต้โฮจิฉะหรือเจลาโต้เก็นไมฉะก็จะได้รสชาติที่เปลี่ยนไปอีกแบบ ลองสั่งรสอื่นมาทานคู่กันหลายๆ แบบดูนะคะ

ในปัจจุบัน (ข้อมูลเดือนมกราคม ปี 2016) ไอศกรีมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะของที่นี่ได้รับความนิยมอย่างมาก จนบางทีต้องแจกบัตรคิวเพื่อซื้อไอศกรีมกันเลยทีเดียว ถึงแม้ว่าภายในร้านจะมีที่นั่งสำหรับทานไอศกรีมก็ตามแต่หลังจากทานเสร็จแล้วก็จะต้องรีบลุกกันสักหน่อย เพื่อให้ลูกค้าท่านอื่นๆ เข้ามานั่งต่อได้นะคะ

พนักงานของทางร้านเล่าให้เราฟังว่ามีลูกค้าหลายคนที่มาเพื่อชิมไอศกรีมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะ แล้วประทับใจในความอร่อยจนซื้อสินค้าที่เป็นชาเขียวกลับไปด้วยเป็นจำนวนมากเลยค่ะ

สินค้าแนะนำอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว! 

ร้านซูซูกิเอ็นมีสินค้าหลากหลายชนิดที่ตั้งใจทำมาเป็นพิเศษ แม้แต่คนที่ไม่เคยดื่มชาญี่ปุ่นก็ดื่มได้ไม่ยาก เดี๋ยวเราจะแนะนำสินค้าที่น่าสนใจให้ค่ะ

suzukien_20160202_h

ใครๆ ก็เพลิดเพลินกับชาเขียวมัทฉะได้ง่ายๆ กับ "NODATE" (ราคาไม่รวมภาษี 300 เยน) ถึงแม้ว่าจะไม่รู้วิธีการชงชาเขียวมัทฉะแบบดั้งเดิมก็ไม่มีปัญหา เพียงแค่เขย่ากระบอกเชคเกอร์นี้ก็ชงชาเขียวได้แล้วโดยไม่ต้องซื้ออุปกรณ์อะไรเลย

suzukien_20160202_j

นอกจากนี้ยังมีชาเซ็นฉะแบบแพ็คสำหรับชง 1 ครั้งแนะนำด้วยค่ะ ราคาน่ารักเพียงห่อละ 100 เยน ตัวแพ็คเกจก็มีดีไซน์ลายคาบูกิหรือภูเขาไฟฟูจิที่สื่อถึงความเป็นญี่ปุ่น เหมาะสำหรับซื้อกลับไปเป็นของฝากเป็นอย่างมาก

แต่ถ้าอยากได้ปริมาณที่มากขึ้นหน่อย แนะนำให้ซื้อเป็นกระป๋องลายภูเขาไฟฟูจิ (ราคาไม่รวมภาษี 680 เยน)

suzukien_20160202_k

คุณสามารถหาซื้อชาที่ปกติคนญี่ปุ่นคุ้นเคยเป็นอย่างดี และยังมีใบชาอีกมากมายหลายชนิดวางขายด้วย สามารถสอบถามความแตกต่างของรสชาติและกลิ่นจากพนักงานได้

suzukien_20160202_l

สัมผัสรสชาติและชาเขียวมัทฉะที่มีเฉพาะญี่ปุ่นเท่านั้น!
เชิญมาลิ้มรสไอศกรีมเจลาโต้ชาเขียวมัทฉะรสชาติ "เข้มข้น" ที่สุดในโลก เพื่อสัมผัสกับความลึกซึ้งของชาเขียวมัทฉะและชาญี่ปุ่นที่ "ซูซูกิเอ็น"

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE