ชิมฟรีๆ !วิธีเที่ยวโรงงานเบียร์มุสะชิโนะให้สนุก

เบียร์ญี่ปุ่นที่โดดเด่นด้วยนุ่มลื่นคอ นอกจากนี้ในปีที่ผ่านมายังได้รับความนิยมจากต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น ถ้าพูดถึงเบียร์เป็นสิ่งที่จะดื่มในร้านเหล้าและบาร์ รู้หรือปล่าวว่า ทัวร์โรงงานเบียร์นั้นชิมเบียร์ฟรีได้ด้วยน๊า？

บทความที่เกี่ยวข้อง：อยากให้รู้ไว้! ความแตกต่างของรสชาติและจุดเด่นของเบียร์กระป๋องของญี่ปุ่น
บทความที่เกี่ยวข้อง：【อิซะกายะ】เบียร์ญี่ปุ่นฟองเยอะ? ความแตกต่างระหว่างเบียร์ญี่ปุ่น–ต่างชาติ

「โรงงานเบียร์มุสะชิโนะซันโทรี่」ตั้งอยู่ในเขตฟุจู จังหวัดโตเกียว เป็นโรงงานเบียร์ผู้ผลิตเครื่องดื่มชั้นนำของญี่ปุ่น "ซันโตรี่" นับตั้งแต่ก่อตั้งขึ้นในปี 1963 เป็นโรงงานผลิตเบียร์เจ้าแรกที่ยังคงดำเนินการด้วยความพิถีพิถันในขั้นตอนการผลิต
ในโรงงานเบียร์นี้คุณสามารถเยี่ยมชมกระบวนการผลิตเบียร์ ทัวร์ในโรงงาน 40 นาทีชิม 30 นาทีรวมทั้งหมด 70 นาที ดูเครื่องจักรกลไลเบียร์ได้อย่างใกล้ชิด สามารถลิ้มรสเบียร์สดได้ในตอนท้ายของทัวร์ นอกจากนี้ค่าธรรมเนียมฟรี!

โรงงานเบียร์เพียงหนึ่งเดียวที่อยู่ในโตเกียวมีผู้คนมาเที่ยวจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันหยุดสุดสัปดาห์ สามารถจองก่อนได้ทางอินเตอร์เน็ตหรือทางโทรศัพท์

ทัวร์สนุกเเบบฟรีๆ

คราวนี้เราจะมาแนะนำวิธีที่จะเพลิดเพลินไปกับเสน่ห์ของทัวร์คอร์สนี้กันค่ะ

การไปโรงงานนั้น นั่งรถบัสเพียง10 นาทีจากสถานีที่ใกล้ที่สุดหรือเดินเพียง 15 นาที พอมาถึงแล้วก็พุ่งตรงไปลงทะเบียนที่ทางเข้าเลยค่ะ

มีคำแนะนำแบบหูฟังเป็นภาษาอังกฤษให้สำหรับชาวต่างชาติด้วยค่ะ ถ้าคุณต้องการใช้รับได้ที่นี่เลยค่ะ เนื่องจากมีจำนวนจำกัด ควรโทรจองล่วงหน้านะคะ

หลังจากลงทะเบียนเรียบร้อยแล้ว จะนำทางไปยังชั้น 3F พอลงลิฟท์จะได้กลิ่นหอมๆของฮอปส์และมอลต์ซึ่งเป็นวัตถุดิบของเบียร์……น่าตื่นเต้นจังเลยนะคะ
ใกล้จะเริ่มได้เรียนรู้เกี่ยวกับเบียร์แล้วล่ะค่ะ

1.เรื่องราวเกี่ยวกับวัตถุดิบ

หลังจากที่ดูวิดีโอสั้นๆแล้วก็จะไปยังแผนกวัตถุดิบของเบียร์ ที่นี่คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันของซันโทรี่ที่ใช้กันจริงๆค่ะ

อันดับแรกคือน้ำ วัตถุดิบของเบียร์ร้อยละ 90คือน้ำ ซันโทรี่จะใช้ "น้ำธรรมชาติ"
น้ำธรรมชาติ 100% ถูกสูบขึ้นมาจากใต้ดินลึกถูกกรองโดยชั้นของพื้นดิน

อันต่อไปคือข้าวมอลต์มีผลต่อรสชาติของเบียร์มากๆ โดยใช้ข้าวบาร์เลย์ชนิดเมล็ดสองแถว (two-row barley)และข้าวมอลต์ไดมอนด์ แบบหายากที่เหมาะสมสำหรับผลิตเบียร์รสเยี่ยม อีกทั้งยังช่วยชูรสชาติเข้มข้นและอร่อยๆออกมาด้วยค่ะ สามารถลองทานรสของข้าวมอลต์ได้ที่นี่ค่ะ

เพิ่งจะเคยทานครั้งแรก มีรสหวานนิดๆหอมอร่อยค่ะ！

จากฮอปส์ที่จะกลายเป็นตัวกำหนดกลิ่นของเบียร์ คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของผลไม้ค่ะ

2.ดูกระบวนการเตรียมการผลิต

画像提供：サントリー

ถัดไปจะเป็นกระบวนการนำวัตถุดิบที่ถูกคัดสรรมาอย่างดีมาผลิตเป็นกลิ่นเฉพาะของฮอปส์และน้ำหวานจากข้าวมอลต์ที่มีรสขมนิดๆ (บัคคุจู) เมื่อได้เข้าไปชมเครื่องมือขนาดใหญ่ที่ใช้จริงๆใกล้ๆแล้วคงจะตื่นตาตื่นใจกว่าที่คิดนะคะ

3.ขั้นตอนการจัดเก็บเบียร์

ต่อไปคือกระบวนการจัดเก็บเบียร์ ฟังเรื่องราวที่ด้านหน้าของถังเก็บเบียร์ การผสมผสานก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงในเบียร์ก็จะกลายเป็นรสชาติที่กลมกล่อมและมีกลิ่นหอม

ผ่านถังเก็บเบียร์ไปยังส่วนถัดไป ตกใจกับขนาดที่จินตนาการไว้ค่ะ

ใกล้มาถึงกระบวนการผลิตเบียร์ขั้นตอนสุดท้ายกันแล้ว นี้เป็นอุปกรณ์กรองส่วนเกินออกเช่นยีสต์

4. บรรจุภัณฑ์

สุดท้ายนี้ บรรจุกระป๋องใส่ในกล่อง สามารถเห็นการบรรจุด้วยเครื่องจักรของจริงเลยนะคะ หลังจากใส่กล่องจะตรวจสอบด้วยพนักงานอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีปัญหาอะไรค่ะ

5.ใกล้จะได้เวลาชิมแล้ว

เมื่อเสร็จสิ้นการทัวร์ของกระบวนการผลิตนั้น ก็เป็นการลองชิมที่รอคอย！ ในพื้นที่กว้างขวางคุณสามารถลิ้มรสเบียร์สด ผลิตภัณฑ์เบียร์ซันโทรี่ยอดนิยมตลอดกาลอย่าง「เดอะพรีเมี่ยมมอลต์ 」ดื่มได้ถึง3แก้วและมีกับแกล้มให้บริการฟรีค่ะ

คราวนี้ นอกจาก「เดอะพรีเมี่ยมมอลต์」ก็มีเบียร์ประเภทกลิ่นหอมจากเอล「เดอะพรีเมี่ยมมอลต์〈กลิ่นหอมจากเอล〉」และรสชาติเข้มข้นด้วยข้าวมอลต์หลายประเภทอย่าง「〜เดอะพรีเมี่ยมมอลต์มาสเตอร์ดรีม」มาดื่มเปรียบเทียบกันค่ะ

※ข้อมูล※มีนาคม 2016 เนื้อหาของการให้บริการอาจมีการเปลี่ยนแปลง

จะว่าไปผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่นั้นจะมีคุณสมบัติเฉพาะ เดอะพรีเมี่ยมมอลต์มี「กลิ่นที่โดดเด่น」และ「รสชาติเข้มข้น」 หลังจากได้ชมทัวร์กระบวนการผลิตสำหรับการทำเบียร์ความอร่อยก็เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

ภายในโรงงานยังมีร้านค้า หลังจากชมเสร็จลองแวะดูนะคะ นอกจากเบียร์ซันโทรี่แล้ว แก้วที่สามารถดื่มเพลิดเพลินที่บ้านหรือสินค้าทำฟองละเอียดก็มีจำหน่ายค่ะ
ไม่อยากจะเชื่อว่าทัวร์ฟรีจะดีขนาดนี้ สามารถเยี่ยมชมได้ง่ายๆเพราะอยู่ในโตเกียวถ้าสนใจก็อย่าลืมแวะมานะคะ

Information

โรงงานเบียร์มุสะชิโนะ(Suntory beer factory Musashino)

ที่อยู่:：3-1 Yazaki cho, Fuchu-shi, Tokyo
เวลารับโทรศัพท์：9:30〜17:00
วันหยุด：วันหยุดปีใหม่วันหยุดโรงงาน (มีการปิดชั่วคราว)
Wi-Fi：-
บัตรเครดิต：-
ภาษา：มีคู่มือเสียงภาษาอังกฤษ
ภาษาเมนูอื่น ๆ : โบรชัวร์ (อังกฤษ, เกาหลีและภาษาจีน)
สถานีที่ใกล้ที่สุด：JR สายNambu・ สาย Musashino สถานี Fuchu Hommachi, JR สายNambu สถานี Bubaigawara
การเดินทาง: จากสถานีFuchu Hommachi เดิน15 นาที,จากสถานี Bubaigawara 10 นาทีโดยรถบัส
ราคา:：ไกด์ทัวร์ฟรี (ประมาณ 70 นาที) และการสัมมนาอื่น ๆ (ฟรี / จ่าย) จัดขึ้นเช่น※รายละเอียดในเว็บไซต์
ข้อมูลทางศาสนา：-
โทรศัพท์：042-360-9591
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ：โรงงานเบียร์มุสะชิโนะ