ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

แซ่บนัวกับอาหารญี่ปุ่น&วัฒนธรรมญี่ปุ่นได้ในคราวเดียว!! ที่ โอะโมะเทะซังโด 「อุระซังโด การ์เด้น」

แซ่บนัวกับอาหารญี่ปุ่น&วัฒนธรรมญี่ปุ่นได้ในคราวเดียว!! ที่ โอะโมะเทะซังโด 「อุระซังโด การ์เด้น」

แปลโดย mayumama

เขียนโดย Mami Wakamatsu

โตเกียว (Tokyo) 2016.04.17 บทความที่ชอบ

ใครชื่นชอบความเป็นญี่ปุ่นและเหล้าญี่ปุ่น อย่าพลาด!ที่ โอะโมะเทะซันโดะ การ์เด้น คุณจะได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นจากสัมผัสทั้ง5แบบสุดแนว ไม่ไปไม่รู้!!

ถ้าพูดถึงโตเกียว ย่าน โอะโมะเทะซันโดแล้วหล่ะก็ ใครหลายๆคนคงจะนึกถึงโอโมะเทะซันโดฮิลส์ซึ่งเป็นย่านที่มีร้านขายสินค้าแบรนด์ดังๆและร้านขายของที่ตกแต่งแบบมีสไตล์กันก่อนเป็นอันดับแรก และในสถานที่แห่งนี้ก็ยังมีร้านอาหารมีลูกค้าสามารถดื่มด่ำไปกับวัฒนธรรมของญี่ปุ่นไปพร้อมกับอาหารญี่ปุ่นได้ ที่「อุระซันโด การ์เด้น」เปิดให้บริการอยู่ค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง:เเหล่งกำเนิดเทรนของญี่ปุ่น!ช้อปปิ้งที่「โอโมเตะซันโด ฮิลล์」

เสน่ห์ของความเป็นญี่ปุ่นที่ถูกรวบรวมไว้แน่นเอี๊ยด ใน「อุระซันโด การ์เด้น」

สนับสนุนภาพโดย:อุระซันโด การ์เด้น

ที่นี่มองจากภายนอกแล้วใครๆหลายคนอาจจะคิดว่า ไม่น่าจะใช่ย่านโอะโมะเทะซังโด โครงสร้างภายนอกที่ดูเหมือนเป็นอพาท์เม้นส่วนบุคคลแห่งนี้คือ อุระซันโด การ์เด้นค่ะ

ที่บริเวณชั้น1 นี้ จะเป็นบริเวณของร้านอาหารที่สามารถทานอาหารไปพร้อมกับสัมผัสวัฒนธรรมแบบญี่ปุ่นได้ทั้งหมด4ร้าน ส่วนชั้น2นั้นเป็นพื้นที่ร้านขายของพื้นเมืองญี่ปุ่นหรือของที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่น จะมีด้วยกันอยู่3ร้าน จัดตกแต่งเรียงรายกันไป ซึ่งไม่ว่าร้านไหนก็มีเสน่ห์แบบญี่ปุ่นที่รวบรวมอัดแน่นคับแก้วเลยทีเดียวค่ะ

สนับสนุนภาพโดย:อุระซันโด การ์เด้น

ตึกที่นำมาสร้างเป็นอุระซันโด การ์เด้นนี้ เป็นการนำบ้านเก่ามารีโนเวทใหม่ให้กลายเป็นร้าน ทำให้มีบรรยายที่อบอุ่นในความเป็นที่อยู่อาศัยอยู่ ซึ่งภายใจร้านทั้งชั้น1และชั้น2นั้น จะมีบริเวณให้สำหรับลูกค้าที่เพิ่งจะเจอกันในร้านได้พูดคุยแล้วเปลี่ยนความคิดเห็นหรือความชอบกันได้อย่างเสรี ซึ่งเป็นบรรยากาศที่เป็นกันเองและรู้สึกผ่อนคลายค่ะ

ร้านน้ำชาที่เราสามารถชงชาเขียวญี่ปุ่นแล้วดื่มเองได้ ที่「อุจิเอ็น」

ร้านน้ำชาเก่าแก่ที่อยู่บริเวณขั้น1ที่ชื่อว่า「อุจิเอ็น」นี้ ลูกค้าสามารถเลือกถ้วยชาแบบที่ชอบ และสามารถทดลองชงชาเขียวญี่ปุ่นได้ด้วยตัวเองค่ะ

สำหรับเครื่องดื่ม ทางร้านก็ไม่ได้มีแต่ชาเขียวเพียงอย่างเดียว ยังมี ชาโฮจิ(※1)หรือว่าจะเป็นเมนูยอดฮิตของคุณผู้หญิงทั้งหลายอย่าง มัชฉะลาเต้(ลาเต้ชาเขียวญี่ปุ่น)และยังมีของหวานไว้คอยบริการด้วยค่ะ ของที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ คือ 「ขนมปังใส้ครีม(250เยน)」 ซึ่งสามารถหาทานได้จากสถานีชินโอซาก้า ร้าน「เอคิมารุแฉะ โอซาก้า」กับที่ร้านนี้ได้เพียง2ที่เท่านั้นค่ะ ใครที่ได้ลองทานจะเจอกับด้านในของขนมปังที่มีครีมรสชานุ่มๆใส่อยู่เยอะแบบไม่หวงของ บวกกับรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป และความขมของตัวชาที่ตัดกันกับรสชาติหวานๆได้อย่างลงตัว กินแบบลืมอ้วนไปเลยทีเดียวค่ะ

※1:ชาโฮจิ..เป็นชาที่ได้จากการนำใบชาเขียว(เซ็นฉะ)นำไปคั่ว ซึ่งการคั่วนั้นเป็นการดึงเอาความหอมของชาออกมา พอนำไปชงแล้วจะได้น้ำชาสีน้ำตาลอ่อนที่มีรสชาติที่ขมน้อยและไม่ค่อยมีรสฟาด

「Cafe Facon」คาเฟ่ที่สามารถลิ้มรสกาแฟที่ได้จากชงแบบ Nell drip แบบพื้นบ้านของญี่ปุ่น

ร้านคาเฟ่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องการเอาใจใส่เรื่องการชงกาแฟในเขตนากาเมะคุโระ ที่ชื่อร้านว่า「Cafe Facon」นี้ เป็นร้านที่สามารถลิ้มรสกาแฟที่ผ่านการชงแบบNell drip ที่เจ้าของร้านบรรจงชงเองแก้วต่อแก้วอย่างปราณีตก่อนส่งถึงมือลูกค้าค่ะ

การชงแบบ Nell drip นั้น คือ เป็นวิธีการชงกาแฟชนิดหนึ่ง ที่ชงผ่านถุงผ้ากรองที่ทำมาจากผ้าที่นุ่มและมีความละเอียด

การชงกาแฟชนิดนี้ต่างกันกับการชงแบบ paper drip ถึงแม้จะต้องเปลี่ยนตัวกรองทุกๆครั้ง ซึ่งไม่เหมือนการชงแบบกระดาษ แต่การชงแบบนี้สามารถกรองเอาน้ำมันส่วนเกินของเมล็ดกาแฟออกไปได้ ทำให้ได้น้ำกาแฟที่มีรสนุ่มลึก รสสัมผัสดีค่ะ

วิธีการชงกาแฟแบบนี้จะไม่ค่อยพบในประเทศอื่นๆสักเท่าไหร่ มีนักท่องเที่ยวชาวตางชาติที่อยากชมวิธีการชงแบบNell dripมาร้านนี้ด้วยค่ะ

เปิดประสบการณ์ใหม่!ดื่มไวน์แกล้มของดองการจับคู่ที่ลงตัว ที่「มารุโก

มารุโก」ที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นและเหล้าญี่ปุ่นแห่งนี้ เป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินชิมไวน์ที่ผลิตในประเทศญี่ปุ่นที่กินแกล้มกับของดองได้ค่ะ

การนำของดองแบบญี่ปุ่นมาทานคู่กับไวน์ ในญี่ปุ่นเองก็เป็นเรื่องที่แปลกใหม่เหมือนกันค่ะ โดยลักษณะเด่นของไวน์ญี่ปุ่นที่มีอยู่หลากหลายแบรนด์ที่ได้รับความนิยมนี้ จะมีรสสัมผัสที่ดีไม่ค่อยเปรี้ยวมาก จึงเข้ากันกับของดองญี่ปุ่นดีทีเดียวค่ะ

สำหรับชาวต่างชาติแล้ว การจับคู่กันของไวน์กับผักดองแบบนี้เป็นอะไรที่แปลกใหม่สุดๆไปเลยใช่ไหมค นอกเหนือจากของ2อย่างนี้แล้ว ทางร้านยังมีโชวจู(เหล้าญี่ปุ่น)หรือข้าวแช่แบบญี่ปุ่นให้ได้ลองชิมกันด้วยนะคะ

ส่วนร้านอาหารญี่ปุ่นอีกร้านหนึ่งที่อยู่ในอุระซันโด การ์เด้นนี้ ชื่อว่าร้าน「gokaque(โกะคะคุ)」นี้ สามารถเพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นและเหล้าอุ่น(อะสึคัง)ที่ลูกค้าสามารถเลือกระดับความร้อนได้เองค่ะ ใครที่ชื่นชอบเหล้าญี่ปุ่นเป็นพิเศษ ไม่ควรพลาดร้านนี้นะคะ

ชั้น 2 เป็นชั้นที่ลูกค้าสามารถสัมผัสประสบการณ์Made in Japanที่คัดสรรมาอย่างดีเยี่ยมได้

ชั้น 2นี้ เป็นบริเวณที่ลูกค้าสามารถสัมผัสประสบการณ์ผลงานMade in Japanได้ค่ะ

ที่「คุระ งะโรว Kura Museum」นี้ ถูกก่อตั้งขึ้นมาจากร้านบาร์เหล้าญี่ปุ่นสไตล์Membershipที่ตั้งอยู่ในเมืองนิชิอะซะบุ
ที่คุระ งะโรวแห่งนี้ มีการแนะนำผลงานMade in Japanและเหล้าญี่ปุ่น ลูกค้าสามารถสัมผัสประสบการณ์กับสินค้าMade in Japanและเหล้าญี่ปุ่นได้ ที่นี่มีการจัดโชว์ของพื้นเมืองของญี่ปุ่นและให้ชิมเหล้าญี่ปุ่นกัน โดยมีคอนเซปว่า「งะโรว=Museum」

และในส่วนของการจัดแสดง ยังมีในส่วนของร้านเครื่องหอมที่คัดสรรค์เครื่องหอมที่ใส่จิตวิญญาณของความเป็นญี่ปุ่นลงไป ชื่อว่า「Juttoku.」ที่นี่ เป็นร้านที่รวมรวมเครื่องหอมคุณภาพสูงนานาชนิดไว้ให้ได้เลือกซื้อกัน และลูกค้ายังสามารถผสมผสานเครื่องหอมที่ได้จากธรรมชาติ ที่มีอยู่9ชนิด เพื่อทำเป็นเครื่องหอมของตัวเองที่มีหนึ่งเดียวในโลกได้ด้วย(ราคารวมค่าวัตถุดิบแล้ว 3,000เยน)แถวยังมีบริการสอบถามเป็นภาษาอังกฤษด้วยค่ะ

ร้านเครื่องเขียนที่มีทั้งปากกาหมึกซึมและหมึกชนิดต่างๆเตรียมไว้ให้ได้เลือกสรรค์กัน ชื่อร้านว่า「คาคิโมริ」ที่ร้านนี้ยังสามารถเลือกปกหนังสือและกระดาษด้านในเพื่อทำเป็นสมุดโน๊ตของตัวเองได้อีกด้วย โดยสมุดโน๊ตแบบสั่งทำนี้ใช้เวลาทำแค่20นาทีก็รับงานได้แล้วค่ะ

สนับสนุนภาพโดย:อุระซังโด การ์เด้น

ถึงแม้ร้านแต่ละร้านจะมีขนาดเล็ก แต่ด้วยเหตุนี้ใครที่มาเที่ยวที่อุระซังโด การ์เด้นนี้ สามารถที่จะเห็นและสัมผัสถึงวัฒนธรรมของญี่ปุ่นได้หลากหลายในเพียงวันเดียว ผ่านการสัมผัสทั้งการมองด้วยตา สัมผัสกลิ่นหอมด้วยจมูก ได้ลองรับประทาน ได้ลองสัมผัส เรียกได้ว่าได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบครบทั้งสัมผัสทั้ง5ประการเลยทีเดียวค่ะ

Information

อุระซังโด การ์เด้น

ที่อยู่:Tokyoto Shibuyaku jinguumae 4-15-2
เวลาเปิด-ปิดบริการ:เวลาเปิด-ปิดไม่เท่ากัน แตกต่างกันไปของร้านแต่ละร้าน
วันหยุด:ไม่มี
Wi-Fi:มี
บัตรเครดิต:รับเป็นบางร้าน
ภาษาที่ใช้:สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้
เมนูภาษาต่างประเทศ:มีเมนูภาษาอังกฤษ(บางที่มีภาษาจีนกลางและภาษาเกาหลีด้วย)
สถานีใกล้เคียง:โตเกียว เมโทร,สายกินซ่า สายจิโยดะ・สาย ฮังโซมง「สถานีโอะโมะเทะซันโด」เดิน7นาที
การเดินทาง:「สถานีโอะโมะเทะซันโด」เดิน7นาที
ราคา:-
ศาสนาที่เกี่ยวข้อง:-
หมายเลขติดต่อ:-
เวปไซต์:Urasando Garden

TOKYO Travel Guide

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง