Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

ไปกินคุชิคัตสึที่「ชินเซไก」ย่านที่มีแต่ป้ายหน้าร้านฉูดฉาดตามสไตล์โอซาก้า

ไปกินคุชิคัตสึที่「ชินเซไก」ย่านที่มีแต่ป้ายหน้าร้านฉูดฉาดตามสไตล์โอซาก้า

โอซาก้า (Osaka) 2016.05.24 บทความที่ชอบ

ชินเซไกอยู่ใกล้กับซึเท็งคะคุในโอซาก้า ที่ชินเซไกจะมีป้ายเด่นสะดุดตา และมีร้านคุชิคัตสึมากมาย ๆ แถมยังหลงเหลือความเป็นเมืองเก่า ๆ ของโอซาก้าไว้ด้วย ในบทความนี้เราจะแนะนำเสน่ห์ชองชินเซไกและวิธีการกินคุชิคัตสึ

แปลโดย JansapKanwalai

เขียนโดย Keisuke Yamada

Pin LINE

ซึเท็งคะคุ」(Tsutenkaku) แลนด์มาร์คที่มีชื่อเสียงของโอซาก้า ไม่ไกลจากที่ซึเท็งคะคุนี้เองที่มี「ชินเซไก」ย่านที่มีป้ายหน้าร้านและป้ายโฆษณาสีสันบาดตาเต็มไปหมด ที่นี่เป็นย่านที่จะได้หาของอร่อยทานและมักจะพลุกพล่านอยู่เสมอ

ในบทความนี้เราจะแนะนำเสน่ห์และเคล็ดลับการเที่ยวชินเซไกกันค่ะ

ชินเซไก คืออะไร?

ชินเซไก (แปลว่า โลกใหม่) เป็นย่านชุมชนเมืองที่อยู่ใกล้กับ「ซึเท็งคะคุ หอคอยชมวิวที่เป็นแลนด์มาร์คของโอซาก้า

ที่นี่ถือกำเนิดขึ้นในปี 1912 โดยต้องการทำให้เป็นสไตล์คล้ายปารีสและนิวยอร์ค โดยรับเอาวัฒนธรรมใหม่ ๆ เข้ามาผสมผสานให้เป็นเมืองที่ไม่เหมือนใครเมืองหนึ่ง

ผ่านพ้นช่วงเวลาที่มีการเสื่อมโทรมมาแล้ว แต่ปัจจุบันที่นี่ก็ยังคงหลงเหลือบรรยากาศเก่า ๆ ของโอซาก้าเอาไว้ จนเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงที่น่าภาคภูมิใจของคนทั้งประเทศ เราไปลองสัมผัสบรรยากาศย้อนยุคของชินเซไกกันเลยค่ะ

ก่อนอื่นมาดู"ป้ายฉูดฉาด" ของขึ้นชื่อของที่นี่

จุดเด่นของชินเซไกก็คือ มีร้านค้ามากมายที่ทำป้ายหน้าร้านให้ดูฉูดฉาดสะดุดตา ที่นี่มีร้านรวงต่าง ๆ ตั้งติด ๆ กันจนแน่นขนัน ทำให้แต่ละร้านก็อยากทำให้ร้านตัวเองดูเด่น จึงมีการดัดแปลงป้ายหน้าร้านให้ดูเด่นขึ้น

ทางนี้คือ「บิริเคน」เทพแห่งความสุขที่ขยายขนาดให้ใหญ่ขึ้น ซึ่งมีให้ดูบนหอคอยชมวิวซึเท็งคะคุด้วย

ทางนี้ก็มีบิริเคนด้วย

นอกเหนือจากนี้ยังมีหุ่นต่าง ๆ ที่ร้านค้านำมาประดับ หรือสถานที่ที่ใครเห็นก็ต้องอยากจะถ่ายรูป

ทางนี้คือร้านทาโกะยากิ ป้ายหน้าร้านเป็นปลาหมึกยักษ์ เห็นปุ๊บรู้เลยใช่มั้ยคะว่าร้านนี้มีของกินจากปลาหมึกยักษ์ขาย

มาชินเซไกแล้ว ต้องกินคุชิคัตสึ

ที่ชินเซไกมีร้านขายคุชิคัตสึ(ของทอดเสียบไม้)เปิดอยู่มากมาย เพื่อน ๆ อาจจะสงสัยว่าจะเข้าร้านไหนดี ไม่ว่าที่ไหนก็อร่อยค่ะ ลองเข้าร้านที่ถูกใจสักร้านนึงได้เลย

คุชิคัตสึคือ อาหารที่นำเอาเนื้อ, ผัก หรือปลามาชุบแป้งทอด

คุชิคัตสึเป็นอาหารสไตล์ชาวบ้านที่ชุบแป้งแล้วเสียบไม้ทอดด้วยน้ำมัน

แต่ละร้านจะมีวิธีและวัตถุดิบที่ต่างกันออกไป แต่ร้านส่วนใหญ่ที่ชินเซไกจะทอดให้หลังจากได้รับออเดอร์กันทั้งนั้น พอคุชิคัตสึร้อน ๆ มาเสิร์ฟ ก็ราดซอสให้ชุ่มแล้วทานกันได้เลย

ห้ามจิ้มซอสซ้ำสอง!เรียนรู้มารยาทก่อนลิ้มรสชาติโอซาก้า

รสชาติแสนอร่อยของวัตถุดิบที่หุ้มไว้ด้วยแป้งกรอบ ๆ พอได้จิ้มอุสต้าซอส (ซอสของทอด) แล้วจะได้รสชาติราวกับเสียงบรรเพลงเลยทีเดียว!

มีอยู่ข้อหนึ่งที่เราอยากให้เพื่อน ๆ ระวังในการทานคุชิคัตสึ ซึ่งก็คือไม่นำคุชิคัตสึที่ได้จิ้มน้ำจิ้มไปแล้วไปจิ้มซ้ำอีกครั้ง ซึ่งก็คือ「ไม่จิ้มซอส 2 รอบ」นั่นเอง

ซอสที่มีให้เป็นซอสที่ใช้ร่วมกัน ลูกค้าที่เข้ามานั่งคนต่อไปก็จะใช้ซอสนี้เช่นเดียวกัน ดังนั้นต้องรักษามารยาทข้อนี้เพื่อส่วนรวมด้วยนะคะ ถ้าใครกลัวซอสที่จิ้มไม่พอ ก็จิ้มซอสให้ชุ่มตั้งแต่เลยได้เลยค่ะ

ไม้ที่เหลือหลังจากทานเสร็จแล้ว ให้ใส่ไว้ในกระป๋องใส่ไม้ที่ทางร้านจัดไว้ให้บนโต๊ะ

ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านคุชิคัตสึที่มีอยู่หลายต่อหลายร้าน ถ้าได้ลองไปที่ชินเซไกแล้วล่ะก็ เพื่อน ๆ จะได้เห็นร้านคุชิคัตสึจำนวนจนตกใจเลยล่ะค่ะ ลองเลือกร้านแล้วเข้าไปลองชิมรสชาติความอร่อยกันเลยค่ะ

Information

ชินเซไก
Shinsekai

ที่อยู่:Osaka, Osaka-Shi, Naniwa-Ku, Ebisu-Higashi 1−18−6
เวลาทำการ:แตกต่างกันแล้วแต่ร้าน
วันหยุด:แตกต่างกันแล้วแต่ร้าน
Wi-Fi:-
ข้อมูลการใช้บัตรเครดิต:-
ภาษาที่ใช้:-
เมนูภาษาอื่น ๆ :แตกต่างกันแล้วแต่ร้าน
สถานีใกล้เคียง:Shin-Imamiya Station (JR Kanjo Line), Ebisucho Station (Subway Sakaisuji line), Dobutsuenmae Station (Subway Midosuji Line), Ebisucho Station (Hankai Line)
การเดินทาง:
เดินประมาณ 10 นาที จากประตูทางออกทิศตะวันออก สถานี Shin-Imamiya
เดินประมาณ 3 นาที จากประตูทางออกหมายเลข 3 สถานี Ebisucho (Subway Sakaisuji line)
เดินประมาณ 10 นาที จากประตูทางออกหมายเลข 1 สถานี Dobutsuenmae
เดินประมาณ 3 นาที จากประตูทางออกหมายเลข 3 สถานี Ebisucho (Hankai Line)
ราคา:〜3,000เยน
ข้อมูลทางศาสนา:-
เบอร์โทรศัพท์:-
เว็บไซต์:ชินเซไก

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE