ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

มาชื่นชมวิวทะเลและเอร็ดอร่อยกับโอกินาว่าโซบะที่แสนอร่อย!ร้านขายสาหร่ายโมซึกุโดยเฉพาะ「คุน นะ ทู」!

มาชื่นชมวิวทะเลและเอร็ดอร่อยกับโอกินาว่าโซบะที่แสนอร่อย!ร้านขายสาหร่ายโมซึกุโดยเฉพาะ「คุน นะ ทู」!

แปลโดย Baramos

เขียนโดย Keisuke Yamada

โอกินาว่า (Okinawa) 2016.06.01 บทความที่ชอบ

บทความนี้จะมาแนะนำ「คุน นะ ทู」ที่อยู่ที่โอกินาว่า เป็นร้านขาย「สาหร่ายโมซึกุ」โดยเฉพาะและมี「โอกินาว่าโซบะ」 อาหารพื้นเมืองของโอกินาว่า อยากให้ลองลิ้มลองคู่กัน ร้าน「คุณนาโท」ที่หากได้ไปโอกินาว่าอยากจะให้ไปเยือนกันสักครั้งค่ะ

ตำแหน่งที่อยู่ใต้สุดของญี่ปุ่น นอกเหนือจากเกาะหลักแล้ว ยังมีเกาะน้อยใหญ่อีกที่รวมกันเป็น จังหวัดโอกินาว่า  สาหร่ายทะเลที่มีชื่อเสียงของโอกินาว่า คือ 「สาหร่ายโมซึกุ」「สาหร่ายโมซึกุ」นั้นยาวประมาณ10cm ความกว้างประมาณ 2-3mm รสสัมผัสให้ความรู้สึกเหนียวหนืด  ถือเป็นของกินที่ดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงแค่โอกินาว่าเท่านั้น แต่ทุกที่ก็รับประทานกันค่ะ

ที่โอกินาว่านั้น อาหารพื้นเมืองที่เรียกว่า 「โอกินาว่าโซบะ」ก็เป็นที่นิยมค่ะ 「โซบะ(soba=Buckwheat)」เรียกว่าโซบะ แต่ว่าจริงๆแล้วไม่ได้ใช้ผงโซบะทำเลยค่ะ  มีแป้งสาลีเป็นวัตถุดิบหลัก  ลักษณะพิเศษ คือ เส้นจะใหญ่กว่าโซบะเล็กน้อย ส่วนน้ำซุปจะออกรสอ่อนๆแบบญี่ปุ่น

ในวันนี้จะมาแนะนำร้าน 「คุน นะ ทู (Kunnatwu)」ร้านที่สามารถลิ้มลองได้ทั้ง 「สาหร่ายโมซึกุ」และ「โอกินาว่าโซบะ」


บทความอ้างอิง:
รวมไว้ที่นี่!!เจาะลึกหลากวิธีเดินทางจาก โตเกียว ไป โอกินาว่า อันไหนถูกมาดูกัน!!
【มิยาโกะจิมะ】「ซึนะยามะ บีช」เบื้องหลังอุโมงค์ต้นไม้ วิวสวยที่อยากชมสักครั้ง

ชื่นชมวิวทะเลพร้อมกับลิ้มรส「โอกินาว่าโซบะ」

「คุน นะ ทู」อยู่ใจกลางเมืองโอกินาว่า จากนาฮะ ห่างออกมาประมาณ 40 นาที หากเดินทางด้วยรถยนต์ จะกล่าวว่าเป็นสถานที่ที่เดินทางสะดวกก็ไม่สามารถกล่าวได้ แต่หากได้ชมวิวทะเลกลางแจ้งและได้ทาน「โอกินาว่าโซบะ」แสนอร่อย ที่ผู้คนท้องถิ่นและนักท้องเที่ยวที่ได้มาเยือนต่างพูดกันว่าอร่อย

มีร้านค้าที่อยู่ริมทะเล บรรยากาศในร้านสามารถทำตัวสบายๆ ปล่อยใจให้ล่องลอยไปได้เลยค่ะ

ที่นั่งด้านนอกจะเป็นลักษณะแบบนี้ค่ะ  จำนวนที่นั่งเยอะ แต่หากเป็นวันหยุดเสาร์-อาทิตย์หรือวันหยุดราชการ ที่นั่งจะเต็มถือว่าไม่ใช่เรื่องแปลกค่ะ

ที่นั่งแบบมีหลังคาก็มีจัดเตรียมไว้ให้ด้วย ดังนั้นแม้ในวันที่ฝนตกก็ยังสามารถนั่งทานด้านนอกได้ค่ะ แต่ที่อยากจะแนะนำเลยคือ อยากให้ไปในวันที่อากาศดีค่ะ  หากเกิดฝนตกลงกระทันหันก็สบายใจได้ค่ะ เพราะที่นั่งด้านในร้านก็มีจัดเตรียมไว้ให้เช่นกัน

สั่งอาหารจากด้านในร้าน

ปากทางเข้าร้านจะมีลักษณะแบบนี้ค่ะ  พอเข้าไปในร้านทางด้านซ้ายมือจะมีที่สำหรับรับออเดอร์อาหาร ด้านนอกร้านจะมีเมนูขนาดใหญ่ทำให้สามารถตัดสินใจได้ว่าจะสั่งอะไรก่อนที่จะเข้าไปในร้านค่ะ

ลักษณะเมนูขนาดใหญ่จะเป็นประมาณนี้ค่ะ ส่วนตัวที่อยากจะแนะนำ คือ 「อาหารชุดคุน นะ ทู」ประกอบด้วย โอกินาว่าโซบะ,เทมปุระสาหร่ายโมซึกุ,สาหร่ายโมซึกุสด,สาหร่ายโมซึกุดอง,จูชี(ของขึ้นชื่อของโอกินาว่าข้าวปรุงรส),เยลลี่โมซึกุ  970เยน ราคาเหมาะสมเมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้ค่อนข้างเยอะ ! สำหรับผู้หญิงแล้วปริมาณอาจจะเยอะไปสักนิดนึงค่ะ

ลองมาทานเครื่องปรุงรสกับตะเกียบของโอกินาว่ากัน

แม้จะเลือกนั่งที่นั่งด้านนอก แต่ทางร้านก็จะยกมาเสริฟให้ถึงที่นั่ง ชมวิวทะเลไปพลางแล้วเริ่มลงมือทานกันเลย

ตรงนี้คือ ตะเกียบที่ใช้กันเป็นปกติที่โอกินาว่าค่ะ  ตามภาษาถิ่นของโอกินาว่า จะเรียกว่า 「อุเมชิ」ได้รับอิทธิพลเป็นอย่างมากจากประเทศจีน  ในส่วนสีแดงนั้นมีความหมายว่า 「พระอาทิตย์」ส่วนสีเหลือง หมายถึง   「พระจันทร์」

ตามรสนิยมความชอบ ลองเติม「โคเรกุซึ」ลงไปที่「โอกินาว่าโซบะ」แล้วทานดู「โคเรกุซึ」คือ เครื่องปรุงรสที่นำพริกที่เก็บได้ที่โอกินาว่า「พริกชิมะ」และเหล้าสาเกโอกินาว่าที่เรียกว่า อะวะโมริ มาหมักเข้าด้วยกัน  มีรสเผ็ด และแอลกอฮอล์ของอะวะโอรินั้นให้ความรู้สึกปลุกเร้าค่ะ

เพราะเป็นเครื่องปรุงรสแบบชนิดน้ำ หากเติมลงไปเยอะเกินไปไม่สามารถตักออกมาคืนได้นะคะ  รสชาติเข้ากันกับโอกินาว่าโซบะเลยทีเดียว แต่หากเป็นคนที่มาทานครั้งแรกให้ค่อยเติมทีละนิดนะคะ

น้ำดื่มนั้นต้องบริการตัวเองค่ะ  ด้านนอกนั้นมีน้ำดื่มถูกใส่เตรียมเอาไว้ เพราะฉะนั้นอยากจะดื่มเท่าไหร่ก็ดื่มได้ค่ะ

บทสรุป

ถูกใจกันบ้างมั้ยค่ะ หากได้ลองไปสักครั้งจะต้องติดใจเป็นแฟน 「คุน นะ ทู」ร้านที่มีของอร่อยมากมาย  หากได้มีโอกาสไปเยือนโอกินาว่าอย่าลืมลิ้มลอง「สาหร่ายโมซึกุ」และ「โอกินาว่าโซบะ」ควบคู่กันนะคะ

ที่จอดรถไม่ค่อยกว้างเท่าไหร่ เพราะฉะนั้นแนะนำให้หลีกเลี่ยงช่วงพีคกลางวันจะดีกว่าค่ะ

Information

คุน นะ ทู

ที่อยู่:460-2 Shikenbaru Tamagusuku, Nanjō-shi, Okinawa-ken
เวลาทำการ:11:00〜19:00
วันหยุด:ไม่มี
Wi-Fi:-
บัตรเครดิตที่รับรอง:-
ภาษาที่รับรอง:-
เมนูภาษาอื่น:-
สถานีใกล้เคียง:-
Access:เดินทางผ่าน Naha Airport Expressway Haebaru Minami IC-ทางหลวง หมายเลข 507-ทางหลวงจังหวัด หมายเลข 48- ทางหลวง หมายเลข 331  ไปทาง Nangi ประมาณ 9km
ราคา:〜1,000 เยน
Tel:098-949-1066
เว็บไซต์HP:-

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง