ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

ร้านกระดาษญี่ปุ่น「โอทสึวาชิ」เปิดกิจกรรมทำกระดาษด้วยมือ!

ร้านกระดาษญี่ปุ่น「โอทสึวาชิ」เปิดกิจกรรมทำกระดาษด้วยมือ!

แปลโดย Rose Rosarin

เขียนโดย Jihyeon Kim

โตเกียว (Tokyo) 2016.08.21 บทความที่ชอบ

บทความแนะนำกิจกรรมทำกระดาษวาชิด้วยมือที่ร้านจำหน่ายกระดาษญี่ปุ่น「โอทสึวาชิ」ในราคาเพียง 500 เยนเท่านั้น ที่นี่ดำเนินกิจการในย่านนิฮงบาชิ จ.โตเกียวมากว่า 360 ปี

ประเทศของเพื่อนๆมีกระดาษแบบไหนกันบ้างเอ่ย?

ในญี่ปุ่นมีกระดาษที่เรียกว่า วาชิ ซึ่งผลิตโดยใช้กระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม โดยมีเอกลักษณ์อยู่ที่ความทนทานและเก็บได้นานกว่ากระดาษตะวันตก ในครั้งนี้เราจะมาแนะนำกิจกรรมทำกระดาษญี่ปุ่นด้วยมือหรือ "เทะสึกิ" (※1) ของร้าน「โอทสึวาชิ」ที่สามารถเข้าร่วมได้ในราคา 500 เยนกันค่ะ ที่นี่เป็นร้านจำหน่ายกระดาษญี่ปุ่นที่ดำเนินกิจการในย่านนิฮงบาชิ จ.โตเกียว มาเป็นเวลากว่า 360 ปีแล้ว

※1……เทะสึกิ……การผลิตวัสดุ เช่น กระดาษละลายน้ำ

※ กิจกรรมเทะสึกิจำเป็นต้องจองล่วงหน้า แต่ในกรณีที่ตรงกับวันว่างพอดีก็สามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้ จำกัดจำนวน 7 ท่าน / 1 กลุ่มโดยประมาณ

「โอทสึวาชิ」ร้านทำกระดาษญี่ปุ่นวาชิเก่าแก่ที่มีอายุมากกว่า 300 ปี

ozuwashi1_20160603

โอทสึวาชิเริ่มกิจการมาตั้งแต่ยังเป็นเพียงร้านค้าเล็กๆภายในเมืองเมื่อปี 1653 ใน สมัยเอโดะ ในปัจจุบันได้กลายเป็นร้านจำหน่ายกระดาษญี่ปุ่นรายใหญ่ที่ชั้น 1F เป็นร้านค้า, ชั้น 2F เป็นโซนแกลเลอรี่และห้องเรียนวัฒนธรรม ส่วนชั้น 3F ก็เป็นหอจัดแสดงข้อมูลไปเรียบร้อยแล้ว เอาล่ะ งั้นเรามาแนะนำกิจกรรมทำกระดาษด้วยมือของร้านโอทสึวาชิกันเลยดีกว่า

ท้าพิสูจน์กิจกรรมทำกระดาษด้วยมือ!!

ozuwashi9_20160603

ก่อนเริ่มกิจกรรมทำกระดาษ ทางร้านจะอธิบายเกี่ยวกับขั้นตอนการทำ “วาชิ” ตั้งแต่ต้นจนจบและข้อควรระวังในการทำกิจกรรมนี้กันก่อน ในสมัยก่อนที่ยังไม่มีเครื่องจักร ทุกขั้นตอนจะต้องใช้น้ำพักน้ำแรงของคนล้วนๆ ถึงแม้ว่าในปัจจุบันงานบางอย่างจะหันมาพึ่งพาเครื่องจักรกันบ้างแล้วก็จริง แต่ถึงอย่างไร “วาชิ” นั้นก็ยังคงผลิตขึ้นโดยใช้เวลาและหยาดเหงื่อแรงงานของคนเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง

เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวล〜า มาเริ่มกิจกรรมทำกระดาษของจริงกันเลย สำหรับใครที่เป็นมือใหม่ที่ยังไม่เคยทำกระดาษมาก่อนก็ไม่ต้องกังวล เพราะว่าที่นี่มีอาจารย์คอยสอนอยู่ข้างๆตลอดทั้งกิจกรรมเลยทีเดียว

ozuwashi10_20160603

ขั้นตอนแรกให้ใช้ “สุเกตะ” (※2) ช้อนวัตถุดิบที่อยู่ในน้ำขึ้นมาก่อน โดยจุดสำคัญอยู่ที่การช้อนโดยเขย่าสุเกตะเป็นแนวตั้ง 20 ครั้ง แนวนอน 20 ครั้ง และแนวตั้งอีก 20 ครั้งนี่แหละ นอกจากนี้ ยิ่งช้อนมากครั้งเท่าไหร่ วาชิก็จะมีขนาดหนาขึ้นเท่านั้น ยังไงก็ระวังกันด้วยเนอะ

※2……สุเกตะ : อุปกรณ์ดั้งเดิมในการทำกระดาษ โดยปูพื้นตรงก้นของกรอบไม้ด้วยไม้ไผ่สาน

ozuwashi12_20160603

หลังจากนั้นก็ดึงแผ่นไม้ไผ่ออกมาและใช้สองมือกดให้แน่น โดยขั้นตอนนี้จะช่วยไล่น้ำออกจากวัสดุให้ไหลลงไปข้างล่างแทน

ozuwashi13_20160603

ต่อไปก็นำไปอบแห้งด้วยเครื่องอบ เนื่องจากอาจารย์จะมาช่วยตอนอบแห้งด้วย เราจึงสามารถทำได้ง่ายมากๆค่ะ

ozuwashi14_20160603

สุดท้ายก็แปะวัสดุลงบนแผ่นสแตนเลสร้อนๆและใช้แปรงทาสีเกลี่ยจากด้านในออกมาอย่างรวดเร็ว ในขั้นตอนนี้ถ้าหากไม่เกลี่ยเร็วๆอาจทำให้กระดาษแห้งกลางคันขณะที่ยังมีอากาศอยู่ข้างในได้ พอเสร็จแล้วก็รอประมาณ 5 – 10 นาที

ขอเตือนไว้ก่อนว่าแผ่นสแตนเลสมีความร้อนสูงมาก ตอนใช้แปรงเกลี่ยก็ระวังกันให้ดีด้วยเนอะ แน่นอนว่ายังไงอาจารย์ก็จะคอยเตือนไว้ก่อนอยู่แล้ว แต่ก็เห็นคนชอบลืมและเผลอไปจับเข้ากลางคันอยู่บ่อยๆ เรื่องความร้อนอย่าประมาทนะจ๊ะ!

ozuwashi15_20160603

เสร็จแล้ว! ระยะเวลาของกิจกรรมทำกระดาษรวมขั้นตอนอธิบายแล้วตกประมาณ 1 ชั่วโมง

ลวดลายและความหนาของกระดาษที่ได้จะแตกต่างกันไปตามน้ำหนักมือของแต่ละคน นับว่าเป็น “วาชิ” หนึ่งเดียวในโลกจริงๆค่ะ! นอกจากนี้ ตอนท้ายกิจกรรมก็จะได้รับแฟ้มสำหรับเก็บวาชิที่ทำเสร็จกลับบ้านด้วยนะเออ... ด้วยความใส่ใจต่อเรื่องเล็กๆน้อยๆนี่แหละก็เป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้「โอทสึวาชิ」ครองใจผู้คนมาเป็นเวลากว่า 360 ปี

※ ในกรณีที่มีผู้เข้าร่วมกิจกรรม 1 – 2 คนอาจใช้เวลาเพียง 30 นาที แต่ถ้าเกิดมีจำนวนผู้เข้าร่วม 7 คนเต็มจำนวนจะใช้เวลากว่า 1 ชั่วโมง จึงขอแนะนำให้เผื่อเวลาเอาไว้ด้วย

ความสนุกยังมีอีกเพียบ!

อย่างที่เกริ่นเอาไว้นิดหน่อยในตอนต้นว่าภายในร้านโอทสึวาชิมีไฮไลท์มากมายเลยทีเดียว ก่อนอื่นขอเริ่มอธิบายตั้งแต่ชั้น 1F กันเลยดีกว่า

ozuwashi8_20160603

ชั้น 1F เป็นร้านค้าจำหน่ายสินค้าเล็กๆน้อยๆมากมายหลายแบบ เช่น พัดญี่ปุ่น, ที่คั่นหนังสือ และสมุดโน๊ตที่ทำมาจากวาชิ เราจะได้ค้นพบว่ากระดาษสามารถนำมาทำของใช้ในชีวิตประจำวันได้หลายอย่างเลยล่ะค่ะ ไม่ใช่แค่เครื่องเขียนเท่านั้น

ozuwashi6_20160603

นอกจากนี้ก็ยังมีจำหน่ายวาชิลายญี่ปุ่นด้วยนะเนี่ย... บอกเลยว่ามีคนที่ทำงานด้านการออกแบบแวะมาซื้อสินค้าที่นี่กันเยอะมาก ส่วนผู้หญิงจะแวะมาซื้อผ้าปูโต๊ะกันเป็นส่วนใหญ่ วิธีการใช้งานที่หลากหลายก็เป็นหนึ่งในเสน่ห์ของวาชิเค้าเลย!

ozuwashi7_20160603

เราสามารถลองเขียนบนกระดาษวาชิหลากหลายแบบได้ด้วย ยังไงก็ลองแวะมาหาวาชิที่ถูกใจกันดูนะคะ ^^

ozuwashi2_20160603

ส่วนชั้น 2F จะเป็นแกลเลอรี่และห้องเรียนวัฒนธรรมสำหรับเปิดคอร์สเรียนเขียนพู่กัน, โอชิบานะ (ดอกไม้แห้งที่ทับในหนังสือ) และงานจิตรกรรมหมึกจีน เป็นต้น

ozuwashi3_20160603

และสุดท้าย ชั้น 3F จะเป็นหอจัดแสดงข้อมูลประวัติความเป็นมาของร้านโอทสึวาชิที่ยาวนานกว่า 360 ปี

บทส่งท้าย

ในปัจจุบันเป็นยุคสมัยที่ผู้คนหันมาพึ่งพาอุปกรณ์ดิจิตอลกันเยอะมาก กระดาษเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันก็จริง แต่กลับเริ่มหาซื้อยากขึ้นทุกวันๆ

ในครั้งนี้เราก็ได้สัมผัสถึงความสำคัญของกระดาษกันอีกครั้งผ่านการลองทำกระดาษวาชิที่จำเป็นต้องใช้ฝีมือและเวลาค่อนข้างมากตั้งแต่ขั้นตอนการทำจนอบให้แห้ง ถ้าเกิดใครอยากมาสัมผัสคุณค่าแห่งกระดาษที่หลายคนลืมเลือนก็อย่าลืมแวะมาที่โอทสึวาชิแห่งนี้กันให้ได้นะคะ ^^

Ozu Washi

ดูแผนที่และข้อมูล
store

TOKYO Travel Guide

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง