Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

8 ขนมของฝากห้ามพลาดจากฮอกไกโด -ตอนแรก-

8 ขนมของฝากห้ามพลาดจากฮอกไกโด -ตอนแรก-

ฮอกไกโด (Hokkaido) 2016.08.30 บทความที่ชอบ

บทความแนะนำ 7 ขนมของฝากจากฮอกไกโดที่คัดสรรโดยฝ่ายบรรณาธิการของเว็บไซต์ MATCHA (ตอนแรก)

แปลโดย Rose Rosarin

เขียนโดย Inou masahiro

Pin LINE

ของฝากคัดสรรจากทั้ง 47 จังหวัดทั่วประเทศญี่ปุ่นโดยฝ่ายบรรณาธิการของเว็บไซต์ MATCHA ในครั้งนี้เราจะมาเจาะลึกฉบับฮอกไกโดกันค่ะ ^^

ฮอกไกโด เป็นเกาะที่อุดมสมบูรณ์ทั้งด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมฟาร์มโคนมบนที่ดินอันกว้างใหญ่ โดยมีผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อเป็น “ผลิตภัณฑ์จากนม” และ “ผลผลิตแสนอร่อย”

ของฝากจากฮอกไกโดล้วนเป็นผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่ผลิตมาจากวัตถุดิบดังกล่าวทั้งนั้น ในครั้งนี้เราก็ได้รวบรวมของฝากสไตล์ขนมหวานที่คัดสรรโดยฝ่ายบรรณาธิการเพื่อเป็นของขวัญสุดพิเศษสำหรับเพื่อนๆชาว MATCHA กันแล้ว

1. โปเตโต้ชิพช็อกโกแลต [สูตรต้นตำรับ] จาก Royce (ร๊อยซ์)

poteto chokorate

โปเตโต้ชิพช็อกโกแลต [สูตรต้นตำรับ] ของ「Royce (ร๊อยซ์)」เป็นขนมที่ทำมาจากมันฝรั่งทอดกรอบเคลือบช็อกโกแลตรสชาตินุ่มลิ้น

สำหรับใครที่สงสัยว่า「มันฝรั่งทอดกรอบกับช็อกโกแลตมันจะรสชาติเข้ากันได้เหรอ? อร่อยจริงรึเปล่า?」ก็ขอแนะนำให้ลองเองเลยค่ะ บอกเลยว่าคอมโบนี้เข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว

poteto chocorate 2

เมื่อได้ลองชิมดูสักคำ รสชาติของช็อกโกแลตก็แผ่ซ่านไปทั่วทั้งปาก รสเค็มอ่อนๆของมันฝรั่งทอดกรอบช่วยยกระดับรสหวานของช็อกโกแลตให้โดดเด่นมากยิ่งขึ้น โดยไม่ตีกันมั่วเลยสักนิด

แถมหลังทานก็ยังหลงเหลือรสเค็มอ่อนๆของมันฝรั่งทอดกรอบติดลิ้นด้วย ทำให้รู้สึกสดชื่นสุดๆ

นอกจากสูตรต้นตำรับเคลือบช็อกโกแลตรสชาตินุ่มลิ้นแล้วก็ยังมีรสชาติอื่นๆให้เลือกซื้ออีก 3 แบบด้วยกัน ประกอบด้วย “รสมายด์บิตเตอร์” สไตล์รสขมของโกโก้, “รสโฟรมาจบลัง” ที่เคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตรสชีส และ “รสคาราเมล” อันเป็นเอกลักษณ์


<สินค้าแนะนำ>
บริษัทผู้ผลิต : ROYCE' Confect Co.,Ltd.
ชื่อสินค้า : Potatochip Chocolate (โปเตโต้ชิพช็อกโกแลต) [สูตรออริจินอล]
ราคา : 780 เยน (ราคารวมภาษี)

2. นามะช็อกโกแลต [โอเลต์] จาก Royce (ร๊อยซ์)

royse choco

และนี่ก็คือ “นามะช็อกโกแลต” ที่ทำมาจากครีมสดฮอกไกโดของร๊อยซ์เช่นเดียวกัน ถ้าถามว่ามันแตกต่างจากช็อกโกแลตทั่วไปยังไงก็ต้องบอกว่าอยู่ที่ “รสสัมผัสนุ่มลิ้นละลายในปาก” นี่แหละ

生チョコ

รสชาตินุ่มลิ้นของช็อกโกแลตรสนมผสมครีมสดจะละลายในปากให้ความรู้สึกฟินสุดยอด เนื่องจากร๊อยซ์ใส่เหล้าตะวันตกปรุงรสเข้าไปด้วยทำให้ช็อกโกแลตมีรสชาตินุ่มลิ้น ส่วนผงโกโก้บดละเอียดโรยหน้าก็ยิ่งทำให้มีรสชาติเรียบหรูสไตล์ผู้ใหญ่ขึ้นไปอีก

สำหรับวิธีการเก็บรักษาควรเก็บไว้ในตู้เย็นอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส เนื่องจากขนมมีส่วนผสมเป็นครีมสดซะส่วนใหญ่จึงละลายได้ง่าย

นอกจากรสชาติทั่วไปอย่าง “รสโอเลต์” ยอดนิยมอันดับ 1, “รสชาเขียว”, “รสไวท์”, “รสแชมเปญ”, “รสบิตเตอร์” และ “รสมายด์โกโก้” แล้วก็ยังมีรสชาติพิเศษเฉพาะของแต่ละฤดูกาลอีกด้วย บอกเลยว่าเยอะจนไม่รู้จะซื้อรสอะไรดีเลยล่ะค่ะ

เราสามารถหาซื้อทั้งนามะช็อกโกแลตและโปเตโต้ชิพช็อกโกแลตได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปภายในเมืองซัปโปโร เช่น มารูอิอิไม เป็นต้น


<สินค้าแนะนำ>
บริษัทผู้ผลิต : ROYCE' Confect Co.,Ltd.
ชื่อสินค้า : Nama Chocolate (นามะช็อกโกแลต) [โอเลต์] 20 ชิ้น
ราคา : 778 เยน (ราคารวมภาษี)

3. มารูเซบัตเตอร์ซันโดะ (ร็อคคาเท)

butter sand 2

มารูเซบัตเตอร์ซันโดะ ของ「ร็อคคาเท」นั้นเป็นขนมบิสกิตกรุบกรอบสอดไส้ไวท์ช็อกโกแลต ลูกเกด และครีมบัตเตอร์ที่ทำมาจากนมฮอกไกโด 100%

แพ็คเกจออกแบบเป็นสไตล์ย้อนยุคน่ารักมากๆค่ะ

buttersand1

รสสัมผัสของบิสกิต, รสหวานเข้มข้นนุ่มลิ้นของครีม และรสเปรี้ยวของลูกเกดผสมผสานเข้ากันอย่างยอดเยี่ยมจนได้ลองแล้วต้องหยุดไม่ได้แน่นอน แถมเม็ดลูกเกดก็มีชิ้นโตถึงขนาดว่ากัดทีน้ำกระจายเต็มปาก ขนมรสชาติเข้มข้นถึงใจแต่ไม่เลี่ยนแบบนี้หายากนะเนี่ย...

เนื่องจากมีให้เลือกซื้อตั้งแต่กล่อง 4 ชิ้นไปจนถึงกล่อง 30 ชิ้น จึงเหมาะสำหรับซื้อกลับไปเป็นของฝากให้กับญาติผู้ใหญ่หลายคน แถมทางร้านก็ยังอนุญาตให้ซื้อได้ตั้งแต่ 1 ชิ้นด้วย


<สินค้าแนะนำ>
บริษัทผู้ผลิต : ROKKATEI CONFECTIONERY CO.,LTD.
ชื่อสินค้า : Marusei Butter Sandwich (มารูเซบัตเตอร์ซันโดะ) 10 ชิ้น
ราคา : 1,300 เยน (ราคารวมภาษี)

4. ยูกิยาคงโกะ (ร็อคคาเท)

yukiyakonko

ยูกิยาคงโกะ เป็นขนมคุกกี้แบล็คโกโก้สอดไส้ไวท์ช็อกโกแลต

สำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติอร่อยเนื้อแน่นยิ่งขึ้นก็ขอแนะนำให้ทานแบบแช่เย็นเลยค่ะ ฟินกว่าทานแบบอุณหภูมิปกติแน่นอน คอนเฟิร์ม!

yukiyakonko2

ถึงแม้จะเป็นช็อกโกแลต แต่ก็ให้รสชาติสดชื่นกระปรี้กระเปร่า โดยเคล็ดลับอยู่ที่ผงเลม่อนและเปลือกส้มนี่แหละ เนื่องจากมีรสชาติเปรี้ยวสดชื่นจากผลไม้ตระกูลส้มและเลม่อนที่ผสมอยู่ข้างในช็อกโกแลตด้วย

ยูกิยาคงโกะเป็นของฝากของบริษัท「ร็อคคาเท」เหมือนกับมารูอิบัตเตอร์ซันโดะ จึงมีรสบัตเตอร์เข้มข้นเน้นๆเช่นเดียวกัน

「ร็อคคาเท」มีสาขาทั่วฮอกโกโด เช่น สาขาซัปโปโรและสาขาโอบิฮิโระ เป็นต้น


<สินค้าแนะนำ>
บริษัทผู้ผลิต : ROKKATEI CONFECTIONERY CO.,LTD.
ชื่อสินค้า : Yukiya Konko (ยูกิยาคงโกะ) 8 ชิ้น
ราคา : 730 เยน (ราคารวมภาษี)

5. ซัมโปโรคุ (บริษัทริวเก็ทสึ)

sanpouroku1

ซัมโปโรคุ คือ บามคูเฮนลายเปลือกไม้ชิราคาบะที่ทำมาจากช็อกโกแลตนมและไวท์ช็อกโกแลต

ซัมโปโรคุมีส่วนผสมเป็นแป้งสาลีผลิตจากโทกาจิ 100%, เนย, น้ำตาล และไข่ไก่ซึ่งล้วนเป็นผลิตภัณฑ์ของฮอกไกโดทั้งสิ้น พอตัดขนมออกมาแล้วดูเหมือนกับวงปีของต้นไม้เลยนะเนี่ย...ทำให้รู้สึกราวกับว่าตัดไม้จริงๆเลยล่ะค่ะ

sanpouroku2

ช็อกโกแลตเคลือบผิวขนมมีรสสัมผัสกรอบอร่อยเข้ากับแป้งสปันจ์ภายในที่มีรสหวานเนื้อแน่น ทำให้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสสัมผัสทั้ง 2 แบบได้ภายในขนมชิ้นเดียว

นอกจากรสธรรมดาที่ทำมาจากวัตถุดิบของฮอกไกโดแล้วก็ยังมี “รสเมเปิ้ล” ที่มีส่วนผสมเป็นเมเปิ้ลไซรัปและ “รสช็อกโกแลต” ที่มีรสโกโก้เข้มข้นอีกด้วย

เราสามารถหาซื้อได้ทั่วไปในฮอกไกโด เช่น「Sweetpia Garden (สวีทเพียการ์เด้น)」ในเขตโทกาจิ,「โอโดริฮอนเต็น」ในสถานีโอบิฮิโระ และ「อิออนโอบิฮิโระ」 เป็นต้น


<สินค้าแนะนำ>
บริษัทผู้ผลิต : Ryugetsu co.,ltd
ชื่อสินค้า : Sanporoku (ซัมโปโรคุ) 2 ชิ้น (รสธรรมดา x 2)
ราคา : 1,385 เยน (ราคารวมภาษี)

เป็นยังไงกันบ้างเอ่ย? ของฝากจากฮอกไกโดยังมีอีกเพียบ อย่าลืมไปติดตามกันต่อได้ ที่นี่ เลย!

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE