ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

6 ขนมของฝากจากไอจิ (Aichi) ทั้งมีเอกลักษณ์ น่ารัก แถมอร่อยรสแท้ๆ ของวัตถุดิบ

6 ขนมของฝากจากไอจิ (Aichi) ทั้งมีเอกลักษณ์ น่ารัก แถมอร่อยรสแท้ๆ ของวัตถุดิบ

แปลโดย Baramos

เขียนโดย Inou masahiro

ไอจิ (Aichi) 2016.08.16 บทความที่ชอบ

ครั้งนี้ทีมงาน MATCHA ขอแนะนำเป็นของเด็ดจังหวัดไอจิ (Aichi) กับ 6 ขนมของฝากที่มีความโดดเด่น หน้าตาสวยงาม น่ารัก แถมดึงเอารสชาติอร่อยของวัตถุดิบท้องถิ่นมาให้ติดใจจนต้องถือกลับบ้านไปหลายกล่องแน่นอน!

กองบรรณาธิการ MATCHA ได้คัดเลือก(ซีเลคชั่น)ของฝาก มาแนะนำกัน ในครั้งนี้เป็นของจังหวัดไอจิ

หากพูดถึงแหล่งท่องเที่ยวของจังหวัดไอจิแล้วละก็ ที่เป็นที่รู้จักกันก็จะต้อง ปราสาทนาโกย่า ที่มีปลาทองคำอยู่บนหลังคาปราสาท(คิงโนะฉะชิโฮโคะ)ssส่วนของกินนั้นก็จะมีที่รู้จักกันในชื่อ นาโกย่าเมชิ ได้แก่ ฮิซึมะบุชิ ,หมูทอดซอสมิโซะssส่วนทางด้านของหวานและของฝากจะเป็นแบบไหนกันนั้น มาติดตามอ่านกันเลยค่ะ

บทความอ้างอิง:ไปชม「คินโนะชาจิโฮโกะ」สัญลักษณ์ประจำเมืองที่ปราสาทนาโงย่ากันเถอะ

1.คิชิเม็งพาย(Aoyagi souhonke)

kishimen pai1

คิชิเม็ง คือ อาหารจำพวกเส้นชนิดหนึ่งของนาโกย่า ลักษณะเด่นตรงที่คล้ายกับเส้นอุด้งที่นำมายืดขยายให้แบนออกssขนม「คิชิเม็งพาย」นี้ ได้แรงบันดาลใจจากคิชิเม็งนั่นเอง

kishimenpai 2

ลักษณะพิเศษ คือ ทำขึ้นซ้อนกันหลายๆชั้น ให้ความรู้สึกตอนทานกรุบกรอบssคิชิเม็งของจริงนั้นจะมีส่วนผสมของคัตสึโอะบุชิด้วยss ดังนั้นเนื้อแป้งของพายหลักๆจะมีคัตสึโอบุชิผสมอยู่ข้างในด้วย

แถมยังสามารถลิ้มรสความหวานที่เหมือนพายได้ด้วย


<แนะนำผลิตภัณฑ์>
บริษัทผู้ผลิต:บริษัทมหาชน Aoyagisouhonke
ชื่อผลิตภัณฑ์:คิชิเม็งพาย บรรจุ 10 แท่ง
ราคา:486เยน(ราคารวมภาษี)


2.คาเอะรุมันจู (Aoyagisouhonke)

kaeru manju 2

ตามชื่อขนมเลยคือ เป็นมันจูที่มีรูปทรงเป็นใบหน้าของกบ(คาเอะรุ) ด้วยความน่ารักถึงขนาดที่ไม่อยากจะทานกันเลยทีเดียว

ของฝากทางด้านนี้จัดจำหน่ายโดย「Aoyagisouhonke」บริษัทเดียวกับคิชิเม็งพายssมีรสที่ดัดแปลงออกมาถึง 5รสชาติ ได้แก่ รสที่โด่งดังอย่างโคชิอัน、รสมันเทศน์、รสช็อคโกแลต、รสชาเขียว、รสซากุระ

ในวันนี้ที่ได้ลองทาน คือ รสมัตฉะคาเอะรุมันจู(รสชาเขียว)

kaeru manju 1

รสชาเขียวนั้นถือว่าเข้าเนื้อเน้นๆเลยค่ะssในความหวานของอังโกะนั้น มีรสขมของชาเขียวคมๆผสมอยู่ให้รสสัมผัสที่เข้ากันดีมากเลยค่ะ


<แนะนำผลิตภัณฑ์>
บริษัทผู้ผลิต:บริษัทมหาชน Aoyagisouhonke
ชื่อผลิตภัณฑ์:คาเอะรุมันจู มัตฉะอัง(รสชาเขียว) บรรจุ 6 ชิ้น
ราคา:648เยน(รวมภาษี)

3.อะโอยากิอุอิโร(Aoyagisouhonke)

aoyangi uiro

อุอิโร คือ ขนมญี่ปุ่นพื้นบ้านชนิดหนึ่งss ทำมาจากแป้งข้าวจ้าวผสมน้ำตาลและน้ำร้อน จากนั้นนำมานวดค่ะssถือเป็นขนมที่รู้จักกันดีในญี่ปุ่น ด้วยเป็นขนมที่ขึ้นชื่อของเมืองนาโกย่า จังหวัดไอจิ

อะโอยากิอุอิโร」มีทั้งหมด 5 รส 5 สี ได้แก่ สีขาว(ใช้น้ำตาล)、สีดำ(ใช้น้ำตาลอ้อย)、ชาเขียว、อะกะริ(ใช้โคชิอัน)และซากุระ

aoyanagi uiro

อะกะริพอลองทานสักคำหนึ่ง จะได้รสสัมผัสของโคชิอันเต็มปากเต็มคำเลยค่ะss ค่อนข้างจะมีความเหนียวหนืดมาก แต่ก็ไม่ถึงกับว่าจะตัดทานยากหรือเคี้ยวแล้วเหนียวหนืดในปากเลยค่ะssรสชาเขียวนั้นเป็นไปตามชื่อเลยในเรื่องให้กลิ่นหอมของชาเขียวถือเป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่ง

ไม่ว่าแบบไหนก็ไม่หวานจนเกินไปssทานง่ายให้รสหวานอ่อนๆตอนทาน ถือเป็นขนมอย่างหนึ่งที่อยากจะนำมาทานคู่กับน้ำชาญี่ปุ่น

อะโอยากิอุอิโรก็จัดจำหน่ายโดย「Aoyagisouhonke」

คิชิเม็งพาย、คาเอะรุมังจือ、อะโอยากิอุอิโร、ไม่ได้มีขายแค่ร้านสาขาใหญ่เท่านั้น แต่ยังมีจำหน่ายที่ 「สาขาใน เอสการ์」สถานีนาโกย่าฝั่งทางเดินใต้ดินของชินคังเซนด้วยค่ะ


<แนะนำผลิตภัณฑ์>
บริษัทผู้ผลิต:บริษัทมหาชน Aoyagisouhonke
ชื่อผลิตภัณฑ์:อะโอยากิอุอิโร ขนาดพอดีคำ บรรจุ 8 ชิ้น
ราคา:821เยน(รวมภาษี)

4.โอนิมันจู( นะมิโคชิเค็ง)

onimanju 2

โอนิมันจู」มีอีกชื่อเรียกหนึ่ง คือssอิโมะมันจู ตามชื่อเรียกเลย คือจะใช้มันเทศน์เป็นส่วนผสมอย่างมากมาย ถือเป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของจังหวัดไอจิ

onimanju

เป็นแบบเซ็ท 3 รส ได้แก่ รสปกติสีขาวโอนิมันจู,โอนิมันจูสีดำที่ใช้น้ำตาลอ้อยและโอนิมันจูที่ผสมเปลือกของมันเทศน์สีขาวลงไปด้วยssสีดำนั้นจะให้รสเข้มข้นของมันเทศค่อนข้างเยอะ ส่วนสีขาวจะให้รสชาติทานง่ายคล่องคอกว่า

ถือเป็นของฝากที่สามารถดึงรสชาติ ความหวานแท้ๆของมันเทศน์ออกมาได้อย่างน่าทึ่ง

※หากไปซื้อที่สาขาใหญ่ จะซื้อแยกชิ้น เพียง 1 ชิ้นก็ได้ค่ะ แต่เนื่องจากไม่ได้ใส่ตัวดูดความชื้นมากับขนมด้วยดังนั้นควรจะทานให้มดในวันที่ซื้อเลยจะดีกว่าค่ะ

<แนะนำผลิตภัณฑ์>
บริษัทผู้ผลิต:บริษัทมหาชน นะมิโคชิเค็ง
ชื่อผลิตภัณฑ์::โอนิมันจู รสรวม 3ชนิด (ขาว×3・ดำ×1・พันเปลือก×1) รวมบรรจุ 5 ชิ้น
ราคา:756เยน(รวมภาษี)

5.เคนโจอุอิโร(โมจิบุน โซฮงเท็น)

kenjo uirou

เคนโจอุอิโร」ถือเป็นของฝากที่เหมือนเป็นตัวแทนของร้าน「โมจิบุน สาขาแรก」ร้านค้าเก่าแก่ที่เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1659

ที่อยากจะแนะนำคือ ขนมเคนโจอุอิโรเซ็ทสุดคุ้ม แบบที่บรรจุมาอย่างละครึ่ง ทั้งหมดมี 4แบบ สีขาว,สีดำ,ชาเขียวและ เกาลัดssด้วยความเหนียวนุ่มแบบที่ต้องทำด้วยมือเท่านั้น สัมผัสตอนทานก็เคี้ยวง่ายทานง่ายค่ะ

kenjo uirou 2

「สีขาว」ให้รสสัมผัสถึงแป้งข้าวจ้าว หวานแบบทานง่ายๆ ,「สีดำ 」ใช้น้ำตาลอ้อย ที่ผลิตใน เกาะฮาเตะรูมะ จังหวัดโอกินาว่าssรสเข้มข้นให้รสหวานชั้นดีเลย,「ชาเขียว」เป็นชาเขียวชั้นเลิศให้กลิ่นหอมหวล ตัวอุอิโรนั้นก็หวานนุ่มละมุนลิ้นด้วยค่ะ

ที่อยากจะแนะนำเลยคือ 「เกาลัด」ที่ใส่เกาลัดกันมาแบบเน้นๆชิ้นใหญ่มากssความหวานธรรมชาติจากเกาลัดและความหวานจากถั่วแดงนั้นเข้ากันมากssทานอร่อยเลยค่ะ


<แนะนำผลิตภัณฑ์>
บริษัทผู้ผลิต:บริษัทมหาชน โมจิบุน โซฮงเท็น
ชื่อผลิตภัณฑ์:รสรวม ไซส์ครึ่ง (4ชนิด)
ราคา:2,376เยน(รวมภาษี)

6.เอบิเซมเบ้ ยูคาริ(บังคะคุโซ  โซโฮมโปะ)

ebisenbei yukari

เอบิเซมเบ้ ยูคาริ」เซมเบ้ที่ออกรสอูมามิของกุ้ง โดยการใช้แผ่นเหล็กสองแผ่นทาบลงไปที่เซมเบ้  แล้วย่างออกมา
เซมเบ้ 1แผ่นนั้น ใช้กุ้งสดๆประมาณss7 ตัว ค่ะ

wbisenbei yukari 1

สัมผัสตอนเคี้ยวแล้วจะกรุบกรอบ พอทานไปสักพักจะได้รสชาติของกุ้งออกมาเต็มๆเลยค่ะssหลังจากทานแล้วยังคงหลงเหลือรสชาติของกุ้งssรสชาติไม่จัดจนเกินไป จนทำให้รู้สึกอยากทานต่ออีกหลายๆชิ้นเลย

ไม่จำเป็นต้องหาซื้อที่สาขาหลักโดยตรง ก็มีจำหน่ายทั่วไป อย่างเช่น ในสนามบินนานาชาติจังหวัดไอจิค่ะ


<แนะนำผลิตภัณฑ์>
บริษัทผู้ผลิต:บริษัทมหาชน บังคะคุโซ  โซโฮมโปะ
ชื่อผลิตภัณฑ์::【บรรจุกระป๋อง】ยูคาริ 12 ชิ้น
ราคา:
1,080เยน(รวมภาษี)

ถูกใจกันมั้ยค่ะ ไม่ว่าของฝากชิ้นไหนก็ดูน่าอร่อยทั้งนั้นเลย ตอนที่นำไปแจกจ่ายเพื่อนๆ ก็ดูหรูหรามีค่ราคามากเลยค่ะ!

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง