6 ของฝากฮิโระชิม่า แสนอร่อย！

รวมมิตรของฝากที่ Editor จาก MATCHA คัดสรรมา วันนี้เป็นคิวของฮิโรชิม่าค่ะ

แหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของจังหวัดฮิโรชิม่า นั้น ได้แก่ โดมปรมาณูและเสาโทริอิลอยน้ำ แห่งเกาะมิยาจิม่าส่วนของกินที่มีชื่อเสียงก็จะมี โอโคโนมิยากิ ค่ะ

แล้วของฝากหล่ะ จะเป็นแบบไหนกัน  ไปชมกันเลยดีกว่า

1.ครีมปัง(ฮัตเต็นโด)

ครีมปัง「ฮัตเต็นโด(Hattendou)」นั้นพึ่งคิดค้นออกมาจำหน่ายได้เพียง 3 ปี ค่ะ  ได้คิดค้นพัฒนารสชาติของวัตถุดิบอย่างที่สุดโดยไม่มีส่วนผสมของเหล้าหวานหรือกลิ่นปรุงรสเลยค่ะ

ดังนั้นจะได้ลิ้มรสชาติแท้ๆ ของไข่แดงและครีมสดได้  ตัวเนื้อแป้งก็นุ่มฟูมากๆเลยขอบอก

ที่อยากแนะนำ คือ ไส้มิคซ์ระหว่างครีมสดและคัสตาร์ด  ที่จะได้รสชาติไข่แดงล้วนๆจากไส้คัสตาร์ดคู่กันกับครีมสด เหมือนว่ากำลังลิ้มรสเค้กอยู่เลยค่ะ

นอกเหนือจากนี้ก็จะมีครีมปังรสอื่นๆ อีก 7 รส ได้แก่ คัสตาร์ด,เกาลัด,มะม่วง,สตอเบอร์รี่,อังบาตาร์(เนยสดถั่วแดง)、ช็อคโกแลต、ชาเขียว、โอกุระ

＜แนะนำผลิตภัณฑ์＞
บริษัทผู้ผลิต：บริษัทมหาชนฮัตเต็นโด
ชื่อผลิตภัณฑ์：：ครีมปัง คัสตาร์ด2/ครีมสด
ราคา：1ชิ้น　210เยน(รวมภาษี)/220เยน(รวมภาษี)

2.โทโยคะ(ร้านยามาดะยะ)

โทโยคะ(Touyouka)ของ「ร้านยามาดะยะ」คือโอะมังจู(※1)ที่ทำออกมาเป็นทรงสี่เหลี่ยมค่ะ

ในอุณหภูมิปกติจะให้สัมผัสเหนียวนุ่ม  หากนำไปย่างในเตาอบ แป้งด้านนอกนั้นจะกรอบส่วนข้างในนั้นจะนิ่มพอง เหมือนกับว่าพึ่งอบออกมาเสร็จใหม่ๆเลยหล่ะค่ะ

※1：โอะมังจู ……ขนมญี่ปุ่นที่ด้านนอกทำจากแป้งสาลีแล้วนำไปห่อไส้ด้านในที่เป็นอังโกะ(ถั่วแดงกวน) จากนั้นจะนำไปนึ่งหรืออบค่ะ

สาขาใหญ่จะอยู่ที่เมืองมิยาจิม่า  จังหวัดฮิโรชิม่า ที่มี ศาลเจ้าอิสึกุชิมะ   หาซื้อได้ที่สถานีฮิโรชิม่า「ร้าน ASSE ตึกฮิโรชิม่า （ประตูทิศใต้สถานีฮิโรชิม่า）」

＜แนะนำผลิตภัณฑ์＞
บริษัทผู้ผลิต：บริษัทมหาชนยามาดะยะ
ชื่อผลิตภัณฑ์：：โทโยคะ บรรจุ 6 ชิ้น
ราคา：800เยน(รวมภาษี)

3.นามะโมมิจิ(นิชิคิโด)

ที่จังหวัดฮิโรชิม่านั้นจะเรียกว่า โมมิจิมังจู  โอะมังจูที่ทำเป็นรูปทรงใบโมมิจิถือเป็นของกินที่มีชื่อเสียงเลื่องลืออย่างหนึ่งค่ะ

ส่วนนามะโมมิจิ ก็ถือเป็นโมมิจิมังจูชนิดหนึ่งค่ะ มีจัดจำหน่ายแบบเซ็ท โอะมังจูทั้ง 3 ไส้ ไส้โคชิอัง(ถั่วแดงกวนแบบบดละเอียด),ไส้ซึบึอัง(ถั่วแดงกวนแบบบดหยาบ)และไส้ชาเขียว

ไม่ว่าจะเป็นแบบไหนตัวแป้งด้านนอกหรือไส้อังโกะข้างในล้วนแต่มีความเหนียวยืดหยุ่นในตัว  ให้ความรู้สึกใกล้เคียงกับการทานโมจิเลยค่ะ

ไส้ซึบึอังนั้น  ให้รสถั่วแดงกวนล้วนๆเลย ส่วนโคชิอังจะพิเศษตรงที่มีการผสมส้มยูซึลงไปด้วย และไส้ชาเขียวจะออกรสขมเล็กน้อย   ส่วนมัตฉะอัง(ถั่วชาเขียว)นั้นจะใช้ถั่วฝักยาวเป็นวัตถุดิบ ดังนั้นจะไม่ได้แค่รสชาเขียวเท่านั้นแต่จะได้รสหวานจากถั่วด้วยค่ะ

＜แนะนำผลิตภัณฑ์＞
บริษัทผู้ผลิต：บริษัทมหาชนนิชิคิโด
ชื่อผลิตภัณฑ์：［บรรจุมาในแพ็คเก็จกล่อง］นามะโมมิจิ บรรจุ 6 ชิ้น(โคชิอัน×2ชิ้น　ซึบึอัง×2ชิ้น　ชาเขียว×2ชิ้น)
ราคา：770เยน(รวมภาษีแล้ว)

4.โกะซะคุมังจู(เฮอันโดอุเมะซึโบ)

โกะซะคุมังจู ของ「เฮอันโดอุเมะซึโบ(Heiandou-umetsubo)」นั้นตัวเนื้อแป้งจะบางและอัดแน่นมาด้วยไส้อังโกะแสนหวานค่ะ

ที่เด่นมากเป็นพิเศษคือ ด้านบนจะใส่วอลนัตที่ย่างหอมๆมาด้วยค่ะ

แป้งด้านนอกนั้นอ่อนนุ่ม ไส้ข้างในให้รสหวานของถั่วแดง คู่ไปกับวอลนัตที่ย่างมาหอมๆยิ่งทำให้หอมหวานอร่อยมากเลยค่ะ

＜แนะนำผลิตภัณฑ์＞
บริษัทผู้ผลิต：บริษัทมหาชนเฮอันโดอุเมะซึโบ
ชื่อผลิตภัณฑ์：โกะซะคุมังจู บรรจุ 5 ชิ้น
ราคา：972เยน(รวมภาษี)

5.ฮิโรชิม่ากังโซะ โอโคโนมิยากิเซมเบ้ (ทานิโมโตะ โชคุฮินโคเกียว)

ฮิโรชิม่ากังโซะ โอโคโนมิยากิเซมเบ้ ขนมเซมเบ้ที่คงรสชาติดั้งเดิมของโอโคโนมิยากิ

ได้กลิ่นหอมๆของโอโคโนมิยากิตั้งแต่ก่อนที่จะเปิดถุงเลยหล่ะค่ะ

ตัวเซมเบ้จะแข็งพอดี พอเคี้ยวไปได้สักระยะแล้วจะออกรสโอโคโนมิยากิเลยค่ะ ได้ทั้งรสโอโคโนมิยากิรวมไปถึงรสขิงแดงและกุ้งด้วยค่ะ

หาซื้อได้ที่「ฮิโรชิม่า ยูเมะ พลาซ่า」ซึ่งจากโดมปรมาณูและสวนสันติภาพฮิโรชิม่าเดินประมาณ 10นาทีค่ะ

＜แนะนำผลิตภัณฑ์＞
บริษัทผู้ผลิต：ทานิโมโตะ โชคุฮินโคเกียว
ชื่อผลิตภัณฑ์：กังโซะโอโคโนมิยากิเซมเบ้ บรรจุ 22 แผ่น
ราคา：648เยน(รวมภาษี)

6.คาราสุมุงิ ยากิทาเตะคุกกี้(BACKEN MOZART)

คาราสุมุกิ  นั้นมี แร่ธาตุเยอะมากดีต่อสุขภาพ จัดอยู่ในตระกูลข้าวสาลีค่ะ

ในรสชาติของเนยสดและแป้งสาลีนั้นยังได้ความหวานจากอัลมอนด์และช็อคโกแลตด้วย  ในวันนี้ที่ได้หยิบยกขึ้นมาพูดคือ แบบมิคซ์ช็อคโกแลตและอัลมอนด์  ส่วนแบบช็อคโกแลตและอัลมอนด์ล้วนๆก็มีจำหน่ายด้วยเหมือนกัน

หาซื้อได้ตามร้านขายของฝากตามสถานีฮิโรชิม่าค่ะ

บทความอ้างอิง:สารานุกรมคำญี่ปุ่น「เซมเบ้」

＜แนะนำผลิตภัณฑ์＞
บริษัทผู้ผลิต：BACKEN MOZART
ชื่อผลิตภัณฑ์：คาราสุมุงิ ยากิทาเตะคุกกี้ แพ็คกระป๋องเฟรช
ราคา：1,188เยน(รวมภาษีแล้ว)

ถูกใจกันบ้างมั้ยเอ่ย

มีครบครันหลากหลายตั้งแต่เซมเบ้ไปจนถึงครีมปัง  อย่าลืมนำไปประยุกต์ใช้กันในตอนที่มองหาของฝากกันนะคะ