ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

น้ำผึ้งในพุดดิ้งเนี่ยนะ⁉「colombin」ร้านขนมฝรั่งเศสเก่าแก่ขึ้นชื่อแห่งฮาราจูกุ

น้ำผึ้งในพุดดิ้งเนี่ยนะ⁉「colombin」ร้านขนมฝรั่งเศสเก่าแก่ขึ้นชื่อแห่งฮาราจูกุ

แปลโดย Qumapanda

เขียนโดย ayu

โตเกียว (Tokyo) 2017.01.07 บทความที่ชอบ

「colombin」 ร้านขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสแท้ๆในญี่ปุ่นเปิดเป็นร้านแรก ในบทความนี้ ฮาราจูกุโรลที่เรียกว่าซารองเมนูขึ้นชื่อของสาขาหลักที่ฮาราจูกุ และพุดดิ้งน้ำผึ้งแห่งฮาราจูกุ การเลี้ยงผึ้งบนหลังคาร้าน คาแรกเตอร์ฮาราจูกุมิกโกโร เราแนะนำเสน่ห์ของโคะรงบันกัน

「colombin」ซาลองสาขาหลักฮาราจูกุ

แหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมทั้งวัยรุ่นญี่ปุ่นเองทั้งนักท่องเที่ยว, ฮาราจูกุ ร้านขนมฝรั่งเศสที่มีประวัติยาวนานกว่า 90 ปี「colombin(โคะรงบัน)」ไม่ว่าจะเป็นของหวานหรือจะซื้อของฝาก, อาหาร, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถเพลิดเพลินกับนั่งทานได้อย่างสบายอารมณ์ที่ร้านอาหารค่ะ

มองเห็นสีเขียวได้จากหน้าต่างบานใหญ่ของร้าน แสงจากดวงอาทิตย์สาดส่องเข้ามาจากตรงนั่น ตั้งอยู่ในอาคารสไตล์ตะวันตก3ชั้น ร้านอยู่ที่ชั้น 1 ตามชื่อร้าน「ซาลอง」เลยที่นี่มีเลักษณะเด่นคือนั่งชิลๆผ่อนคลายในบรรยากาศราวเหมือนว่าอยู่ในร้านซาลองที่ปารีส สมชื่อจริงๆค่ะ

โคะรงบันก่อตั้งขึ้นในปี 1924 ร้านนี้มีประวัติศาสตร์เกือบ 100 ปี ผู้ก่อตั้งได้รับการคัดเลือกเป็นเชฟของจักรพรรดิไทโช, หลังจากนั้นก็ได้ไปศึกษาทำขนมที่ colombin ของกรุงปารีสฝรั่งเศส นำชื่อนั้นมาเปิดร้านขนมตะวันตกที่โอโมะริ ้ขตโอตะ ในโตเกียว

ขนมหวานดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมสุดๆ

ที่ร้านยังมีขนมเค้กกว่า 10 ชนิดและเค้กแบบทั้งปอนด์ อาหารว่างและอาหารกลางวัน
เราจะมาแนะนำเมนูขึ้นชื่อที่สามารถทานที่ร้านหรือซื้อกลับบ้านก็ได้ค่ะ

โรลเค้กฮาราจูกุ (รวมภาษี 1,080 ¥)

ภูมิใจนำเสนอโรลเค้ก ที่จำหน่ายมานานกว่า 40 ปีที่โคะรงบัน สาขาหลักฮาราจูกุ ในแป้งนุ่มๆเหมือนขนมเค้กคาสุเทระ มี「น้ำตาลเม็ด」ผสมอยู่รสสัมผัสก็เลยสนุกไปอีกแบบนะคะ เข้ากันได้ดีกับครีมสดที่คัดเลือกมาเป็นอย่างดีแถมยังช่วยชูรสแป้งนุ่มๆอีกด้วยค่ะ!

นอกจากนี้ กำไรที่ขายฮาราจูกุโรลเค้กที่ร้านโคะรงบันนี้ยังนำไปบริจาคให้องค์กรNPOเพื่อให้เด็กทั่วโลกได้รับการฉีดวัคซีนด้วยนะคะ

ตราปั๊ม「ฮาราจูกุ」ของโรลเค้กใช้แบบอักษรตามป้ายสถานีฮาราจูกุค่ะ

พุดดิ้งน้ำผึ้งฮาราจูกุ(รวมภาษี 1,029 ¥)

พุดดิ้งคัสตาร์นี้ใช้น้ำผึ้งแทนซอสคาราเมล ที่จริงแล้วโคะรงบังเขา เลี้ยงผึ้งกันในฮาราจูกุเลยนะคะเป็นสินค้าอีกชนิดหนึ่งที่ได้ลิ้มรสชาติของน้ำผึ้งสดๆใหม่ๆเต็มที่กันไปเลยค่ะ

เพราะการคัดสรรเลือกเฟ้นวัตถุดิบจึงได้รสชาติที่เข้มข้นมาก พอราดน้ำผึ้งลงไปจะได้รสชาติเข้มข้นละมุ่นมากๆค่ะ ภาชนะที่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์แก้วของ「WECK」บริษัท เยอรมนี ใช้แก้วรีไซเคิล หลังจากทานเสร็จสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ค่ะ

น้ำผึ้งฮาราจูกุ โครงการเลี้ยงผึ้ง

เพื่อแสดงความรู้สึกขอบคุณลูกค้า และเพื่อส่วนรวมรักษาสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ตั้งแต่พฤษภาคมปี 2010ที่สาขาหลักฮาราจูกุบนชั้นดาดฟ้าดำเนิน "โครงการเลี้ยงผึ้ง"ด้วยค่ะ
น้ำผึ้งที่เก็บได้จะขายในระยะเวลาที่จำกัด นอกจากนี้ยังใช้ในขนมของโคะรงบัง รวมทั้งพุดดิ้งน้ำผึ้งด้วยค่ะ น่าตกใจมากที่ผลิตน้ำผึ้งกันที่ฮาราจูกุเลย คราวนี้พนักงานเฉพาะกิจจะมานำทางเราค่ะ

ปัจจุบันมี5รัง


ในกล่องรังผึ้งมี ผึ้ง 20,000 ถึง 30,000ตัว น้ำผึ้งจะเก็บสะสมในแผ่นรัง จะเก็บน้ำผึ้งกัน เดือนพฤษภาคม-กรกฏาคม กลิ่นรสและสีจะเปลี่ยนไปตามเวลาเก็บเกี่ยวค่ะ

ผึ้งนี้มีขนาดใหญ่กว่าผึ้งตัวอื่นๆคือผึ้งราชินี

ช็อคโกแลตอบที่นิยมซื้อเป็นของฝาก

ช็อคโกแลตอบ 5 ชิ้น (รวมภาษี¥ 648) 12 ชิ้น (รวมภาษี ¥1,080)

ที่โคะรงบัง คุณยังสามารถซื้อของที่ระลึกออริจินอลได้ด้วย ของฝากที่บรรจุแยกเป็นห่อเล็กๆเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวก็มีจำหน่ายค่ะ ช็อคโกแลตอบสินค้ายอดนิยมสุดๆแม้แต่ช่วงฤดูร้อนก็ละลายยากค่ะ

นอกจากก็มีคุกกี้และพายฝรั่งเศสมีหลากหลายชนิดให้เลือกมากมายค่ะ

คาแรกเตอร์อิจเมจ


มิกโคะโระคือคาแรกเตอร์อิจเมจของโคะโระบังค่ะ กำลังพยายามอย่างเต็มที่เพื่อทำให้ร้านครึกครื้นค่ะ!

ใช้เวลาเดินเพียง 3 นาทีจากสถานีฮาราจูกุ

ร้านโคะโระบังมีประวัติศาสตร์และอุดมการณ์มากมายรวมกันอยู่ค่ะ นอกจากนี้ก็ยังน่าประทับใจตรงที่พยายามที่จะคืนกำไรสู่สังคมด้วยกิจกรรมที่หลากหลาย ใช้เวลาเดินเพียง 3 นาทีจากสถานีฮาราจูกุ ส่วนสถานีเมจิจิงกุนั้นอยู่ข้างหน้าเลย เดินทางสะดวกมากค่ะ ตอนไปเที่ยวฮาราจูกุอย่าลืมแวะนะคะ

Colombin

ดูแผนที่และข้อมูล
cafebakerystore

TOKYO Travel Guide

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง