AEON MALL Tokoname ศูนย์การค้าที่มีออนเซ็นและสนามแข่งรถ! เดินทางจากสนามบินนานาชาติชูบุเซ็นแทรร์มาแค่ 3 นาที

เอาใจสายมังสวิรัติ! ดื่มด่ำกับพืชผักออร์แกนิคปลอดสารพิษที่ “โนมินคาเฟ่” ชิโมะคิตาซาวะ

บริการนี้รวมโฆษณาที่ได้รับการสนับสนุน
article thumbnail image

ไหนใครอยากแวะมาผ่อนคลายภายในพื้นที่แสนเงียบสงบในชิโมะคิตาซาวะกันบ้างเอ่ย? “โนมินคาเฟ่” แห่งนี้เสิร์ฟเมนูจากพืชผักออร์แกนิคปลอดสารพิษที่ชาวมังสวิรัติก็สามารถทานได้อย่างสบายใจ

วันที่ปรับปรุงล่าสุด :

บรรยากาศภายในร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นอายได้หลากหลายทั้งญี่ปุ่นและตะวันตก

【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

ภายในร้านประกอบด้วยห้องหลายห้อง เราสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศที่แตกต่างกันไปตามแต่ละห้องได้อย่างจุใจ บนชั้น 1F เป็นโซนโต๊ะอาหาร

【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

นอกจากนี้ก็ยังมีที่นั่งระเบียงด้วยนะเออ... บอกเลยว่าใครได้นั่งจะได้ทานอาหารพลางสูดอากาศสดชื่นข้างนอกอย่างสบายอารมณ์เลยล่ะค่ะ ^^ โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ที่นี่จะกลายเป็นสถานที่แสนสบายถึงขนาดว่าใคร ๆ ก็อยากมานั่งจิบชาชิลล์ ๆ กันเลยทีเดียว

座敷部屋
【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

แถมบนชั้น 2F ก็ยังมีห้องอีกมากมายหลายแบบรออยู่ ไม่ว่าจะเป็นห้อง เสื่อทาทามิ และพื้นไม้ รวมถึงห้องส่วนตัวด้วย ห้องเสื่อทาทามิเป็นโซนแสนกว้างขวางที่แม้ว่าจะพาลูก ๆ มาด้วยสามารถผ่อนคลายได้อย่างชิลล์ ๆ

เนื่องจากบรรยากาศแต่ละห้องมีความแตกต่างกันออกไป เราจึงสามารถเพลิดเพลินกับการเปลี่ยนห้องเพื่อดื่มด่ำกับบรรยากาศที่แตกต่างกันได้ทุกครั้งที่มาเลยล่ะค่ะ

【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

เท่านั้นยังไม่พอ เพราะว่าเขายังร่วมมือกับชุมชนท้องถิ่นในการสร้างพื้นที่ผ่อนคลายสำหรับผู้คนขึ้นมาอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเปิดห้องเรียนโยคะและงานถ่ายภาพเด็กทารกสำหรับครอบครัวที่อาศัยอยู่ในพื้นที่

เขาบอกว่าทำแบบนี้เพื่อให้ลูกค้าสนุกสนานและอยากกลับมาเยือนอีกเรื่อย ๆ

แนะนำเมนูคาเฟ่ที่ถูกใจ

農民総菜プレート

ด้วยความเข้มงวดเรื่องคุณภาพ เขาจึงเลือกใช้เฉพาะ วัตถุดิบออร์แกนิคปลอดสารพิษ ที่รับซื้อมาจากเกษตรกรโดยตรงเท่านั้น โดยเฉพาะเต้าหู้ที่ทำมาจากถั่วเหลืองออร์แกนิคนั้นบอกเลยว่าเป็นวัตถุดิบแสนอร่อยทุกฤดูกาลเลยก็ว่าได้ ยังไงก็ต้องลองกันให้ได้สักครั้งค่ะ ^^

เพราะว่าเป็นเจ้าของนาในจ.ชิบะ ข้าวที่ใช้ในเมนูส่วนหนึ่งจึงเป็นข้าวที่พวกเขาปลูกกันเอง

เมนูอาหารกลางวันประกอบด้วย กับข้าวโนมิน (ราคารวมภาษี 1,250 เยน) และ เซ็ตแกงกะหรี่โนมิน (ราคารวมภาษี 1,250 เยน) เมนูกับข้าวโนมินมาพร้อมกับข้าวเปล่า น้ำซุป และเครื่องดื่ม ส่วนเซ็ตแกงกะหรี่โนมินมาพร้อมกับสลัด น้ำซุป และเครื่องดื่ม

คุณอาราคาวะบอกว่า “ผมคิดค้นเมนูด้วยวิธีการปรุงที่ทำให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติของพืชผักมากที่สุด” นอกจากนี้ การใช้ ซุปดาชิ ที่สกัดมาจากเห็ดหอมเป็นน้ำซุปก็เป็นหนึ่งในความพิถีพิถันของคาเฟ่แห่งนี้เช่นเดียวกัน

メニュー

เมนูอาหารจะมีการสับเปลี่ยนกันไปตามแต่ละวัน โดยแต่ละวันจะกำหนดเมนูอาหารตามชนิดของพืชผักที่รับมาจากเกษตรกร โดยปกติแล้วเมนูส่วนใหญ่มักจะไม่ใช้เนื้อสัตว์และปลาเป็นวัตถุดิบ บางเมนูก็เปลี่ยนแปลงตามความต้องการของลูกค้าที่เป็นมังสวิรัติด้วย

ขนาดแกงกะหรี่ยังไม่ใส่เนื้อสัตว์เลย ซุปดาชิที่ขาดไม่ได้ในอาหารญี่ปุ่นล้วนสกัดมาจากเห็ดหอมและสาหร่ายคอมบุทั้งนั้น นอกจากนี้ น้ำชาที่มีสรรพคุณในการดีท็อกซ์อย่าง ชาดีบัว และ กาแฟแฟร์เทรด ก็เป็นเมนูสำหรับผู้รักสุขภาพเช่นเดียวกัน

ภายในร้านแสนกว้างใหญ่ เราสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มดีท็อกซ์และเมนูมังสวิรัติจากวัตถุดิบออร์แกนิคปลอดสารพิษพลางผ่อนคลายหัวใจบนที่นั่งแสนสบายได้อย่างชิลล์ ๆ

ผ่อนคลายภายในคาเฟ่อันแสนกว้างใหญ่ภายในตัวเมือง

ช่วงเวลาอาหารกลางวันอยู่ระหว่างเวลา 11.00 – 17.00 น. เมื่อตกกลางคืนจะเปลี่ยนเป็นคาเฟ่ที่สามารถดื่มเหล้าได้ วันอื่น ๆ นอกจากวันอังคารเปิดให้บริการจนถึงเวลา 23.00 น.

โนมินคาเฟ่แห่งนี้พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบแบบชิ้นต่อชิ้นกันเลยทีเดียว แบบนี้ต้องแวะมาลิ้มลองวัตถุดิบเก็บเกี่ยวสดใหม่ในญี่ปุ่นกันให้ได้สักครั้งแล้วล่ะค่ะ ^^

ร่วมกับ : โนมินคาเฟ่
※ บทความนี้เป็นข้อมูล ณ วันที่เดินทางไปเก็บข้อมูล เดือนกันยายน 2017

Written by

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ
นอกจากนี้ บทความอาจมีลิงก์โฆษณา โปรดพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนตัดสินใจซื้อหรือจอง

อันดับ