ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

「Chaya Machobi」ชิโอะโดเมะ ต้นตำรับ Tokyo Macrobiotic

「Chaya Machobi」ชิโอะโดเมะ ต้นตำรับ Tokyo Macrobiotic

แปลโดย MATCHA TH

เขียนโดย 森山 あみか

โตเกียว (Tokyo) 2015.08.09 บทความที่ชอบ

จากสถานีชิโอะโดะเมะ ออกจากสถานีทางฝั่งยูริคาโมะก็จะถึงทันทีกับออฟฟิศของ Nippon Television Station

จากสถานีชิโอะโดะเมะ ออกจากสถานีทางฝั่งยูริคาโมะก็จะถึงทันทีกับออฟฟิศของ Nippon Television Station

P8043942_2

ทั้งร้านอุด้ง ร้าน เครป และร้านค้าต่างๆที่เกี่ยวข้องกับรายการของ Nippon Television เรียงรายอยู่เต็มไปหมดราวกับว่าที่นี่คือชั้น 1 เลย
แต่ความจริงแล้วคือชั้นใต้ดินชั้นหนึ่งต่างหาก

P8043945_2

ขึ้นลิฟท์จากโรงแรมรอยัลพาร์คที่อยู่ข้างๆไปชั้น 1 และเมื่อเดินหลุดจากที่ยืนรอลิฟท์ให้มองไปทางซ้ายก็จะพบกับ Chaya Machobi

ร้านอาหารมังสวิรัติของชิโอะโดเมะ

P8043946_2

ตามชื่อร้านซึ่งก็คือร้านที่เน้นอาหารแมคโครไบโอติก(อาหารเพื่อสุขภาพเน้นผัก) โดยจะไม่ใช้วัตถุดิบจำพวกผงชูรส น้ำตาลทรายขาว ผลิตภัณฑ์นม ไข่และเนื้อ
แต่จะใช้ข้าวกล้องเป็นวัตถุดิบหลัก
และส่วนผสมของน้ำชาและกาแฟก็จะใช้น้ำตาลที่ทำจากรากหัวไชเท้าและน้ำเต้าหู้อีกด้วย

แต่ผู้ที่ไม่ได้ทานมังสวิรัติก็สามารถมาที่ร้านนี้ได้เช่นกันเพราะมีเมนูปลาเนื้อขาว นอกจากนี้ยังใช้ผักปลอดสารพิษเป็นวัตถุดิบในการปรุงอาหารจึงมั่นใจได้ว่าต่อให้ทานอะไรก็อ่อนโยนต่อร่างกายอย่างแน่นอน
ถ้าพูดถึงร้านอาหารมังสวิรัติอันดับหนึ่งในย่านชิโอะโดเมะ ยังไงก็ต้อง「Chaya Machobi」อย่างไม่ต้องสงสัย

P8043950_2

ที่นั่งภายในร้านทั้งหมดห้ามสูบบุหรี่ ถ้ารวมที่นั่งที่เคาน์เตอร์ด้วยทั้งหมดจะมี 72 ที่นั่ง ผนังทุกด้านจะมีเป็นกระจกใสทำให้บรรยากาศรู้สึกสว่างและโปร่งโล่งสบาย
และเนื่องจากในวันนี้มาถึงร้านตอนประมาณบ่าย3โมง ทำให้สามารถทานอาหารภายใต้บรรยากาศที่สงบสบายอีกด้วย

บรรยากาศชิวๆและเมนูอาหารมากมาย

P8043966

ชุดอาหารกลางวัน ก็มีชุดข้าวทาโก้มังสวิรัติ ข้าวแกงกะหรี่ผักตามฤดูกาล ชุดบิบิมบับ ชุดข้าวแกงมะเขือ ชุดเดลี่เพลตและสลัด ชุดปลาและข้าวกล้อง เป็นต้น

อย่างอื่นก็มีชุดอาหารสำเร็จรูป 6 ชนิดและเครื่องดื่มก่อนอาหารและ「บาลานซ์เพลต」ที่เพิ่มซุปและข้าวกล้อง นอกจากนี้ยังมีคอร์สอาหาร「Healthy&Beauty」เอาใจคนรักสุขภาพอีกด้วย

chaya1

ส่วนนี่คือชุดอาหารกลางวัน「ปลา&เดลี่เพลต」เพื่อนๆคนไหนที่เป็นมังสวิรัติสามารถขอให้เปลี่ยนเป็นอาหารจานหลักในวันนั้นๆอย่างเช่นแฮมเบอร์เกอร์เต้าหู้ได้ด้วย สลัดพร้อมน้ำสลัด ราตาตูย สลัดถั่ว หัวไชเท้าดอง
และแฮมเบอร์เกอร์เต้าหู้วางเรียงรายอยู่ในจาน ชวนน้ำลายสอชะมัดเลยเนอะ

chaya2

แฮมเบอร์เกอร์เต้าหู้ที่อัดแน่นไปด้วยธัญพืชและผัก
ราดด้วยซอสเดมี่เกลซที่มีความเข้มข้นแบบพูนๆกันเลย
ส่วนข้าวกล้องก็หุงจนสุกได้ที่ไม่แข็งทำให้ทานได้ง่าย
และน้ำซุปคือราตาตุยที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเครื่อง

ส่วเมนูของหวานที่นี่
แม้จะทานจนอิ่มพุงกางแล้วก็ห้ามพลาดเด็ดขาดขอบอกรับรองว่าติดใจแน่นอน
นอกจากนี้ยังมีบิ๊กพาร์เฟ่ต์ที่มีชื่อเรียกว่า「Summer Kid Special」เฉพาะฤดูกาลนี้ (ถึงวันที่ 31 สิงหาคม) ช้าหมดอดไม่รู้ด้วยนะ

chaya3

อาหารประเภทแมคโครไบโอติกเท่าที่เคยทานมา
คงไม่มีที่ไหนคุ้มค่าทั้งปริมาณและรสชาติได้เท่านี้อีกแล้วหละ ที่「Chaya Machobi」สามารถทานอาหารกลางวันได้ถึง ห้าโมงเย็นตลอดฤดูกาล
ถ้าเดินเล่นที่ชิโอะโดเมะจนเพลินเลยเวลาอาหารกลางวันมานานแล้ว
อย่าลืมนึกถึงที่นี่นะเป็นอีกหนึ่งสถานที่พักทานอาหารกลางวันได้อย่างชิวๆที่น้อยคนจะรู้จัก และนอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งนั้น
จึงถือเป็นการทานอาหารที่ทั้งอร่อยและยังได้สุขภาพอีกด้วย

ทานเสร็จแล้วอย่าลืมของฝาก

P8043951_2

ขนมเค้กพวกนี้ไม่ว่าชิ้นไหนก็คัดสรรจากวัตถุดิบชั้นดีมีแคลอรี่ต่ำซึ่งถือเป็นจุดเด่นเลยหละ ทั้งอร่อยและได้สุขภาพแบบนี้พลาดได้ไง
นอกจากนี้ยังมีมากมายหลายชนิดซึ่งจะแตกต่างไปตามฤดูกาล
จะซื้อกลับบ้านก็ได้จึงเหมาะเป็นของฝากสุดๆเลย

P8043958

วัตถุดิบปรุงอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ถูกใช้ทำแมคโครไบโอติกก็มีเรียงรายอยู่เต็มไปหมด เหมาะจะมาเดินช๊อปปิ้งเหมือนกันไม่ว่าจะเป็น กราโนล่า
เครื่องดื่มข้าวและถั่วเหลือง กาแฟธัญพืชปราศจากคาเฟอีน คุ๊กกี้ และเค้กปอนด์

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ดื่มเหล้าหนักเกินหรือหลังทานอาหารจนอิ่มเกินไป ก็ต้องนี่เลยอุเมะโชบังจะ ใบชาที่มีส่วนผสมของบ๊วยดอง ขิง และโชยุ
ที่มีสรรพคุณในการช่วยเยียวยาและยังถือเป็นแมคโครไบโอติกด้วย
ถ้าเพื่อนๆคนไหนสนใจก็สามารถหาซื้อ「อุเมะโชบังจะเพลซ」ที่สามารถนำมาทำอุเมะโชบังจะได้อย่างง่ายๆเพียงแค่นำไปละลายในน้ำร้อนเท่านั้น

ภายใต้บรรยากาศดีๆในร้านกระจกใสช่วงเวลากลางคืน
ถ้ามีกับแกล้มหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เย็นๆรับรองว่าได้อรรถรสไปอีกแบบแน่นอน
และถ้าอยากลิ้มลองอาหารจานผักเมื่อไหร่อย่าลืมแวะมาที่นี่ได้ทุกเมื่อนะ

Information

Chaya Machobi Royal Park Hotel Shiodome

ที่อยู่ :Tokyo Minato-ku Higashishinbashi 1-6-3 Chaya Machobi Royal Park Hotel Shiodome 1F
เวลาทำการ:11:00~21:00 น.(ลาสออเดอร์20:30)เปิดทำการตอนกลางวันและวันอาทิตย์
วันหยุดประจำ: ไม่มี
บริการ Wi-Fi:ไม่มี
ชำระผ่านบัตรเครดิต:มี(JCB, AMEX)
รองรับภาษา:ภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น
สถานีที่อยู่ใกล้:จาก JR「สถานีชินบาชิ」 ออกทางชิโอะโดเมะกุจิ
เดินลอดทางเดินใต้ดินประมาณ 5 นาที/จาก「สถานีชินบาชิ」รถไฟใต้ดินสายกินซ่า
เดินลอดทางเดินใต้ดินประมาณ 8 นาที/จาก「สถานีชิโอะโดเมะ」รถไฟใต้ดินโทะเอ สายโอเอะโดะ เดินประมาณ 1 นาที
การเดินทาง:152m จากสถานีชิโอะโดเมะ
ช่วงราคา:1280 เยน~
โทรศัพท์:03-3573-3616
HP:http://www.chayam.co.jp/restaurant/shiodome.shtml

TOKYO Travel Guide

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง