ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

「ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูแห่งอาหาร」อยากชิมจังเลย! เมนูอาหารเช้า 5 เมนูที่กำลังเป็นที่พูดถึงในโตเกียว

「ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูแห่งอาหาร」อยากชิมจังเลย! เมนูอาหารเช้า 5 เมนูที่กำลังเป็นที่พูดถึงในโตเกียว
  • MATCHA
  • Interest
  • อาหาร
  • 「ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูแห่งอาหาร」อยากชิมจังเลย! เมนูอาหารเช้า 5 เมนูที่กำลังเป็นที่พูดถึงในโตเกียว

แปลโดย MATCHA TH

เขียนโดย Takuro Komatsuzaki

2015.09.05 บทความที่ชอบ

ในญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมที่จะทำให้ทุกๆวันมีแต่ความสนุก โดยใช้ฤดูใบไม้ร่วงเป็นจุดสำคัญฤดูใบไม้ร่วงถูกกล่าวขานให้เป็นฤดูแห่งใบไม้สีแดง ฤดูแห่งการอ่านหนังสือ ฤดูแห่งอาหารและการกิน

เดือนตุลาคม เดือนที่ฤดูร้อนจะจบลงและเปลี่ยนเข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงอย่างจริงจังนั้น ในญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมที่จะทำให้ทุกๆวันมีแต่ความสนุก โดยใช้ฤดูใบไม้ร่วงเป็นจุดสำคัญฤดูใบไม้ร่วงถูกกล่าวขานให้เป็นฤดูแห่งใบไม้สีแดง ฤดูแห่งการอ่านหนังสือ ฤดูแห่งอาหารและการกิน เราจะว่าไปตามความเป็นญี่ปุ๊นญี่ปุ่น โดยครั้งนี้ นำเอาธีม “อยากกินในฤดูแห่งอาหารและการกิน” มาเขียน และขอแนะนำเมนูอาหารที่ตอนนี้กำลังเป็นที่กล่าวถึงในโตเกียว

ถ้าพร้อมแล้วก็ไปกันเลย!

  • 【1】เมนูไข่สุดเยิ้ม “Egg Benedict” อร่อยจนต้องบอกต่อ! ชินจูกุ : Sarabeth’s
  • DSC_7853

    DSC_7857

    Classic Egg Benedict

    ทันทีที่จิ้มมีดลงไปที่ Egg Benedict ไข่แดงจะไหลเยิ้มเข้าไปผสมกับแฮมและอิงลิชมัฟฟินนุ่มๆ พองๆ ซอสฮอลแลนเดซและสตีมเอ้กที่ซึมเข้าไปในเนื้ออิงลิชมัฟฟินจนทำให้เกิดความฉ่ำในเนื้อแป้งช่วยมอบความอร่อยให้เป็นอย่างมาก นอกจากนี้ในเนื้อครีมนุ่มๆก็มีความเค็มผสมอยู่ทำให้เกิดรสชาติที่อ่อนโยน

    th_DSC_7816

    DSC_7815

    Fluffy French Toast

    อิ่มอร่อยกับเมนู Egg Benedict ไหลเยิ้มในชินจุกุได้ที่ “Sarabeth’s”
    ที่อยู่ : Mirune 2, 2nd Floor, Mirune Shinjuku Branch 3-38-2 Shinjuku, Shinjuku-ku
    ตัวอย่างราคา : Fluffy French Toast 1,250 เยน (ไม่รวมภาษี)
    Eggs Benedict 1,450 เยน (ไม่รวมภาษี)
    โฮมเพจ : http://www.sarabethsrestaurants.jp/

  • 【2】อิ่มท้องและอิ่มใจกับอาหารเช้าสไตล์ฮาวาย! โอะโมะเตะซันโด : Café ・ Kaira
  • DSC_7700

    ถ้าอยากทานแพนเค้กที่ Café・Kaira คาเฟ่ที่หอบเอาความเป็นฮาวายมาให้ถึงที่ละก็ต้องเมนูที่เต็มไปด้วยผลไม้เมนูนี้เลย “Kaira Original Pancake (จัดเต็มท็อปปิ้งทุกชนิด)” บนแพนเค้กมีทั้งสตรอเบอร์รี่ กล้วย และแอปเปิลเคลือบคาราเมลถูกจัดวางไว้แบบจัดเต็ม ราวกับว่าเป็นกล่องอัญมณี

    DSC_7705

    Kaira Original Pancake (จัดเต็มท็อปปิ้งทุกชนิด)

    ที่โอโมเตะซันโดเองก็มีอาหารเช้ายอดฮิตจากฮาวายเหมือนกัน พบกับแพนเค้กที่ราวกับขุมทรัพย์เพชรพลอยได้ที่ “Café Kaila”

    ที่อยู่ : GYRE B1F 5 Chome Jingumae Shibuya-ku Tokyo-to
    ตัวอย่างราคา : Kaira Original Pancake (จัดเต็มท็อปปิ้งทุกชนิด) 2,100 เยน Acai Bowl 950 เยน
    โฮมเพจ : http://www.cafe-kaila.com/

  • 【3】ร้านชื่อดังของนิวยอร์คที่ปรากฏตัวในซีรี่ย์ดังเรื่อง “SEX and the CITY” ด้วย! โอะโมะเตะซันโด : Magnolia Bakery
  • th_DSC_7998

    th_DSC_7967

    ชีสเค้กรสฟักทอง (pumpkin cheesecake)

    ทางร้านได้นำถั่ว Pecan และวิปครีมมาทำเป็นท็อปปิ้ง ให้กับชีสเค้กที่มี Gingersnap Pecan Crust เป็นส่วนผสม ทันทีที่นำเข้าไปในปากกลิ่นหอมของขิง (Ginger)ก็ลอยเข้ามาแตะจมูก จากนั้นกลิ่นหวานๆของฟักทองจะเข้ามาห่อหุ้มเราไว้อย่างนุ่มนวล รสชาตินะหรือหวานนิดๆเผ็ดหน่อยๆ เป็นสินค้าชั้นเลิศที่คุณผู้หญิงต้องชื่นชอบ

     

  • 【4】ทานอาหารเช้าแบบชิลๆบนที่นั่งเอาท์ดอร์ โอะโมะเตะซันโด : CLINTON ST. BAKING COMPANY & RESTAURANT
  • th_DSC_8101
    th_DSC_8057

    Pancake with Blue berry[/caption]

    มีบลูเบอร์รี่กับผงน้ำตาลสีขาวโรยอยู่ด้านบน จนทำให้อยากพูดว่า “นี่เลย แพนเค้ก!” โดยไม่ต้องคิด ไม่แค่นั้นมีกลิ่นหอมหวานๆลอยออกมาด้วยจนอยากจะพูดอีกว่า นี่คือของจริง

    นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่ที่มีความหวานอันลงตัวกับความเปรี้ยวก็เข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก ผิวด้านนอกของแพนเค้กก็เหนียวนุ่มและอร่อยจนน่าหลงใหล คำแรกสุด ขอแนะนำให้ลองทานโดยยังไม่ต้องราดน้ำเชื่อมเมเบิ้ล

    th_DSC_8059

    Pancake with Banana and Walnut

    ลองทานแพนเค้กบนที่นั่งเอาท์ดอร์ที่สัมผัสได้ถึงความเป็นอิสระและผ่อนคลายดูไหมคะ? ขอแนะนำให้รู้จักร้าน “คลินตันสตรีทเบกคิ้งคัมพะนี” ณ โอะโมะเตะซันโด ค่ะ

    ที่อยู่ : 5-17-1 YHT Minamiaoyama Biru Minamiaoyama Minato-ku Tokyo-to
    ตัวอย่างราคา :Pancake with Blue berry 1,500 เยน (ยังไม่รวมภาษี)
         Pancake with Banana and Walnut 1,500 เยน (ยังไม่รวมภาษี)
    โฮมเพจ : http://clintonstreetbaking.co.jp/

  • 【5】อาหารที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “เมนูไข่ที่ดีที่สุดในโลก” มีที่ญี่ปุ่นด้วย! โอะโมะเตะซันโด : bills
  • th_スクランブルエッグ-e1411127182528

    Organic scrambled eggs w/ Toast

    ทาน Organic scrambled egg w/ Toast กันเถอะ เพราะนี่คือเมนูไข่ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นอันดับหนึ่งของโลก จากสื่อหลายๆ สำนัก รวมทั้งนิวนอร์กไทม์ นอกจากชื่อเสียงที่ดีแล้ว Toast ที่เกรียมนิดๆกับOrganic scrambled eggs ที่ดูฉ่ำๆ เยิ้มๆ พออยู่ด้วยกันแล้วเป็นภาพที่สวยงามมาก เมนูอาหารเช้าเมนูหลักที่เฝ้าตามหา คุณจะได้ลิ้มรสชาติของจริงแล้วหละคราวนี้

    เมนูแพนเค้กกับ Scrambled egg อาจจะเป็นเมนูที่คุณผู้อ่านทานเป็นประจำทุกวันอยู่แล้วที่ประเทศของคุณผู้อ่านเอง ก็เพราะอย่างนั้นในโอกาสที่คุณผู้อ่านอยู่ที่ญี่ปุ่น ลองให้เวลาอย่างเต็มที่กับการสูดกลิ่นและลิ้มรสชาติไปด้วยกัน

    อาหารเช้าอันดับหนึ่งของโลก! แพนเค้กนุ่มฟูของ “bills” โอะโมะเตะซันโด เป็นอย่างไรบ้าง?

    ที่อยู่ : TOKYU PLAZA OMOTESANDO HARAJUKU 7F , 4-30-3 Jingumae Shibuya-ku, Tokyo-to
    ตัวอย่างราคา:Organic scrambled eggs w/ Toast 1,200 เยน (ไม่รวมภาษี)
    Ricotta Pancake w/ Fresh Banana, Honeycomb Butter 1,350 เยน (ไม่รวมภาษี)
    โฮมเพจ : https://bills-jp.net/

    ก่อนจากกัน

    ไม่ว่าเมนูไหนๆก็น่าอร่อยด้วยกันทั้งนั้น คุณผู้อ่านไม่หวั่นไหวบ้างหรือคะ? สถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของโตเกียวอย่างชินจูกุและโอโมเทะซันโด มีร้านอาหารที่ยกเอาฮาวายและนิวยอร์กฯลฯมาให้ เราสามารถทานอาหารชั้นเลิศจากต่างประเทศอย่างเช่นแพนเค้กและ Egg Benedict ได้ ซึ่งนี้ก็สะท้อนวัฒนธรรมการกินที่หลากหลายของญี่ปุ่นที่เน้นการมีความสุขกับอาหารนานาชนิดนั่นเอง

    “ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูแห่งอาหาร” ทานอาหารเช้าที่ตอนนี้กำลังเป็นที่กล่าวถึงในโตเกียว แล้วค่อยออกไปเที่ยวดีไหมคะ

    Information

    Sarabeth’s สาขาชินจูกุ
    ที่อยู่ : Mirune 2 , 2nd Floor, Mirune Shinjuku Branch 3-38-2 Shinjuku, Shinjuku-ku
    เวลาทำการ : 9:00~22:00 น.
    วันหยุดประจำ : ไม่มี
    บริการ Wi-Fi : ไม่มี
    รับชำระผ่านบัตรเครดิต : ใช้บัตรเครดิตได้ทุกชนิด
    รองรับภาษาต่างประเทศ : ไม่มี (ใช้ภาษาญี่ปุ่นอย่างเดียว)
    การเดินทาง : นั่งรถไฟฟ้า JR สาย Odakyu Line・Keio Shin Line มาลงที่สถานี Shinjuku Station แล้วเดินเท้า 1 นาที จากประตูทางทิศใต้ South Gate เดินทางมาโดยตรงจาก Rumine สาขาชินจูกุ รถไฟฟ้าสาย Keio Line
    นั่งรถไฟฟ้าสาย Keio Shin Line・Toei Shijuku Line・Toei Oedo Line มาลงที่สถานี Shinjuku Station แล้วเดินเท้า 1 นาทีจากประตู Keio Shin Line
    ตัวอย่างราคา : Fluffy French Toast 1,250 เยน
    Eggs Benedict 1,450 เยน
    โทรศัพท์ : 03-5357-7535
    โฮมเพจ : http://www.sarabethsrestaurants.jp/
    หมายเหตุ : เกี่ยวกับการมาใช้บริการช่วง 8:30~11:00 น.
    สำหรับลูกค้าที่มาใช้บริการก่อน 11:00 ให้ใช้ลิฟต์ที่อยู่ด้านหลังแผงขายหนังสือพิมพ์ ที่อยู่ข้างที่สอดตั๋วเข้ารถไฟฟ้าฝั่งประตูทิศใต้ JR South Gate เพื่อเข้าร้านจากทางชั้น 2
    *ประตูบานเลื่อน (ชัทเตอร์) หน้าลิฟต์และเปิดตั้งแต่ 8:30 น.

    Café・Kaira

    ที่อยู่ : GYRE B1F 5 Chome Jingumae Shibuya-ku Tokyo-to
    เวลาทำการ : วันธรรมดา 9:00~20:00 น.(ลาสต์ออเดอร์ 19:20 น.)
    วันเสาร์อาทิตย์และวันหยุดราชการ 8:00~20:00 (ลาสต์ออเดอร์ 19:20 น.)
    วันหยุด : ไม่มี
    บริการ Wi-Fi : ไม่มี
    รับชำระผ่านบัตรเครดิต : ใช้บัตรเครดิตได้ทุกชนิด
    รองรับภาษาต่างประเทศ : ไม่มี (ใช้ภาษาญี่ปุ่นอย่างเดียว)
    การเดินทาง : จากสถานี Omotesando Station เดินออกทางประตู A1 3 นาทีถึง
    จากสถานี Meiji Jingumae Station เดินออกทางประตูทางออกที่ 4 (Exit Gate 4) 3 นาทีถึง
    จากสถานี Shinjuku Station เดินออกทางประตู Omotesando Gate 5 นาทีถึง
    ตัวอย่างราคา : Kaira Original Pancake (จัดเต็มท็อปปิ้งทุกชนิด) 2,100 เยน Acai Bowl 950 เยน
    โทรศัพท์ : 050-5531-9452
    โฮมเพจ : http://www.cafe-kaila.com/

      Magnolia Bakery Omotesando

      ที่อยู่ : GYRE B1F, 10-1 Omotesando 5 Chome Jingumae Shibuya-ku Tokyo-to
      เวลาทำการ : 11:00-20:00 น. (เสาร์อาทิตย์ 10:00-20:00 น.)
      วันหยุด : หยุดตาม GYLE
      บริการ Wi-Fi : ไม่มี
      รีบชำระผ่านบัตรเครดิต : ใช้บัตรเครดิตได้ (ไม่ระบุชนิดบัตร)
      รองรับภาษาต่างประเทศ : มีเมนูภาษาอังกฤษและญี่ปุ่น
      การเดินทาง : เดินเท้าจากสถานี Meiji Jingumae Station ของบริษัท Tokyo Metro 2 นาที, เดินเท้าจากสถานี Omotesando Station 5 นาที, เดินเท้าจากสถานี Harajuku Station(JR) 5 นาที
      ตัวอย่างราคา : Pumpkin cheesecake 880 เยน Pumpkin becan bar 380 เยน
      โทรศัพท์ : 03-6450-5800
      โฮมเพจ : http://www.magnoliabakery.co.jp

      CLINTON ST. BAKING COMPANY&RESTAURANT

      ที่อยู่ : 5-17-1 YHT Minamiaoyama Biru Minamiaoyama Minato-ku Tokyo-to
      เวลาทำการ : AM 8:00~PM 11:00 น.
      วันหยุด : ไม่มี
      บริการ Wi-Fi : ไม่มี
      รับชำระผ่านบัตรเครดิต : ไม่มีบริการ
      รองรับภาษาต่างประเทศ : มีเมนูภาษาอังกฤษ
      การเดินทาง : เดินเท้าจาก ประตูทางออก B1 สถานี Omotesando Station ของบริษัท Tokyo Metro
      ตัวอย่างราคา :
      Pancake With Blue berry 1,500 เยน (ไม่รวมภาษี)
      Pancake With Banana and Walnut 1,500 เยน (ไม่รวมภาษี )
      โทรศัพท์ : 03-6450-5944
      โฮมเพจ : http://clintonstreetbaking.co.jp/

      “bills” โอะโมะเตะซันโด

      ที่อยู่ : TOKYU PLAZA OMOTESANDO HARAJUKU 7F , 4-30-3 Jingumae Shibuya-ku, Tokyo-to
      เวลาทำการ : 8:30-23:00 น.(ลาสต์ออเดอร์สำหรับอาหาร 22:00 น./ สำหรับเครื่องดื่ม 22:30 น.)
      วันหยุด : ไม่มี
      บริการ Wi-Fi : ไม่มี
      รับชำระผ่านบัตรเครดิต : ใช้บัตรเครดิตได้ (ไม่ระบุชนิดบัตร)
      รองรับภาษาต่างประเทศ : มีเมนูภาษาอังกฤษและญี่ปุ่น
      การเดินทาง : เดินเท้าจากทางออกหมายเลข 5 สถานี “Meiji Jingumae Station” 1 นาที
      เดินเท้าจากประตู Omotesando Gate สถานี Harajuku 4 นาที
      เดินเท้าจากประตูทางออกหมายเลข A2 สถานี Omotesando Station
      ตัวอย่างราคา : Organic scrambled eggs w/ Toast 1,200 เยน (ไม่รวมภาษี)
      Ricotta Pancake w/ Fresh Banana, Honeycomb Butter 1,350 เยน (ไม่รวมภาษี)
      โทรศัพท์ : 03-5772-1133
      การสำรองที่นั่ง : รับจองเฉพาะช่วงเวลาอาหารเย็น(17:00~)
      โดยทางโทรศัพท์หรือเว็บไซต์ (http://bills-jp.net)
      โฮมเพจ : https://bills-jp.net/

      โมเดล : มาริ อาซาอิ / Mari Asai @v_Maari_v
      ถ่ายภาพ : ทาคุโร่ โคมัทสึซาคิ/ Takuro Komatsuzaki @takurokoma
    เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

    แท๊กเกี่ยวข้อง