ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19
Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

”ชาญี่ปุ่นล้วนๆ” มัตจะเบียร์การ์เด้นที่ โตเกียว โอจะโนะมิซึ

”ชาญี่ปุ่นล้วนๆ” มัตจะเบียร์การ์เด้นที่ โตเกียว โอจะโนะมิซึ

แปลโดย Baramos

เขียนโดย Mako Hayashi

โตเกียว (Tokyo) 2016.06.25 บทความที่ชอบ

วันหนึ่งในเดือน 6 มีข้อมูลแปลกประหลาดจากกองบรรณาธิการMATCHA ว่ามีร้านที่สามารถดื่ม「เบียร์ชาเขียว」ที่แสนแปลกประหลาดได้เกิดขึ้นที่เมืองแห่งเครื่องดนตรีและนักเรียน"โอจะโนะมิซึ" หากได้ยินคำว่า ชาเขียวแล้ว จะปล่อยทิ้งไว้ก็ไม่ได้ ดังนั้นสตาฟของกองบรรณาธิการ

1899001

ลองไปร้านอาหารชาญี่ปุ่น และดื่มเบียร์ชาเขียวปรีศนา

วันหนึ่งในเดือน 6   มีข้อมูลแปลกประหลาดมาถึงกองบรรณาธิการMATCHA   ว่ามีร้านที่สามารถดื่ม「เบียร์ชาเขียว」ที่แสนแปลกประหลาดได้เกิดขึ้นที่เมืองแห่งเครื่องดนตรีและนักเรียน"โอจะโนะมิซึ"  หากได้ยินคำว่า ชาเขียวแล้ว จะปล่อยทิ้งไว้ก็ไม่ได้ ดังนั้นสตาฟของกองบรรณาธิการจึงเร่งรีบไปตรวจสอบกันค่ะ

วันที่ได้แวะไปนั้น(※เดือน มิ.ย.ปี2015) ร้านอยู่ที่ โอจะโนะมิซึ 「GREEN TEA REATAURANT 1899 OCHANOMIZU」ห่างจากถนนใหญ่ที่มีนักเรียนพลุกพล่านสักเล็กน้อย อยู่ใจกลางของเมืองแห่งออฟฟิศที่ค่อนข้างเงียบสงบ
(※

1899003

บรรยากาศเปิดโล่งทำให้น่าเพลิดเพลินกับการดื่มเบียร์ที่เก้าอี้เทอเรซ  โลโก้ของร้านอาหารนั้น เป็นรูปใบชาและตะเกียบ บ่งบอกถึงธีมของร้านคือ「การกินชา」

มีแค่หน้าร้อน!เบียร์การ์เด้น บุปเฟ่เบียร์ชาเขียวที่คิดค้นเป็นพิเศษ

มัตจะเบียร์การ์เด้นนั้นมีเฉพาะดินเนอร์  มีเบียร์มากถึง 6 ชนิดเลย เช่น เบียร์ชาเขียว,เบียร์ดำชาเขียวหรือจะเป็นเบียร์ชาเขียวนอลแอลกอฮอล์ ก็มีค่ะ  ราคารวมภาษีแล้ว3,780เยน เพลิดเพลินได้ไม่อั้นด้วยบุปเฟ่ 2 ชั่วโมงเต็มค่ะ

抹茶ビール 02

เริ่มแรกมาลองเบียร์ชาเขียวแบบมาตรฐานกัน  โทนสีเขียวเข้ม มองเป็นน้ำผักผลไม้มากกว่าจะมองออกว่าเป็นเบียร์  ต้องใช้ความกล้าในการดื่มสักหน่อยค่ะ ส่วนเรื่องรสชาตินั้น……?

พอขอบแก้วแตะโดนที่ริมฝีปากแล้วนั้น จะได้กลิ่นของชาเขียวคลุ้งเลย  พอกระดกผ่านไปในลำคอแล้วรสชาติที่ได้ก็เหมือนกับเบียร์ทั่วไปที่ให้ความรู้สึกสดชื่น  แต่เพราะมีชาเขียวเป็นส่วนผสมด้วยแล้วตอนที่สัมผัสกับลิ้นนั้นให้ความรู้สึกนุ่มละมุนลิ้น  ความรู้สึกหลังลิ้มรสจะยังคงหลงเหลือรสชาเขียวอยู่ อร่อยจริงๆค่ะ !

抹茶ビール 05

มาท้าทายกันต่อเลยที่ของใหม่ เบียร์ดำชาเขียว

เบียร์ดำนั้นจะมีรสเข้มข้นกว่าเบียร์ชาเขียวเมื่อสักครู่ค่ะ ออกรสขมอมหวานเหมือนคาราเมล  และแน่ต้องออกรสชาติสไตล์ญี่ปุ่นด้วยค่ะ   รสขมนิดหน่อยของเบียร์ดำและรสขมนิดหน่อยของชาเขียวที่นำมาผสมกันนั้น ลองแล้วจะติดใจ !

th_DSC_0253

ไม่เพียงแค่ดื่มเท่านั้น เมนูอาหารที่ทำจากชาญี่ปุ่นล้วนๆ

th_DSC_0257

มีบริการเซ็ทกับแกล้มที่เพลิดเพลินได้ถึง 5 ชนิด ราคารวมภาษีแล้ว 1,500เยน เหมาะแก่การทานคู่กับเบียร์ค่ะ  ทางนี้ก็ได้ลองสั่งมาชิมเหมือนกัน  และเป็นอย่างที่คิดไว้เลยคือ ใช้วัตถุดิบชาญี่ปุ่นเป็นส่วนประกอบ ดังนั้น เป็นเมนู"ชาญี่ปุ่นล้วนๆ"ค่ะ

th_DSC_0264

ในบรรดา 5 จานนี้ ที่ดูเด่นสะดุดตาที่สุด คือ จานนี้ค่ะ  จริงๆแล้ว คือ สลัดมันฝรั่งมองด้วยตาเปล่าแล้วดูวิเศษมาก   รสชาติความอร่อยของสลัดมันฝรั่งยังคงเดิมแต่รสชาติที่หลงเหลือหลังทานคือกลิ่นหอมๆของชา

th_DSC_0267

ทางด้านนี้ คือ หมูสามชั้นต้มเปื่อยราดด้วยซอสมิโซะชาเขียวค่ะ   ความลับของความนุ่มลิ้นละลายในปากนั้น คือการนำมาตุ๋นกลับชาเซนจะ  รสชาติชาสไตล์ญี่ปุ่นแบบไม่เลี่ยนให้รสเด่นชัดของวัตถุดิบค่ะ

นอกเหนือจากนี้ จะมีมันฝรั่งทอดให้เลือกอีก 3 รสชาติ (รสมัตจะ・รสเซนจะ・รสโฮจีจะ)สติ๊กผักดริปซอสชาเขียวมายองเนส,「โอจะมะเมะ(ถั่วชา)」ที่ปลูกในประเทศก็มีมาด้วยค่ะ  เพราะเป็นเมนูที่ทำจากชาชนิดเดียวกัน เลยถือว่าเป็นเรื่องปกติที่ ไม่ว่าจะเป็นอาหารแบบไหนก็เข้ากับเบียร์ชาเขียวค่ะ

th_DSC_0280
th_DSC_0279

ได้ใช้เวลาสนุกเพลิดเพลินสักครู่กับเซ็ทกับแกล้มและเบียร์ชาเขียวแสนอร่อย!

th_DSC_0276

ดื่มเบียร์ชาเขียวแล้วมาสัมผัสกับวัฒนธรรมชาญี่ปุ่นกัน

「GREEN TEA REATAURANT 1899 OCHANOMIZU」ถูกบริหารด้วยโรงแรม「RYUMEIKAN」โดยคงคอนเซ็ปท์「วะ(ความเป็นญี่ปุ่น)」และจากวัฒนธรรม「วะ」นั้น ทางร้านสนใจและประยุกต์มาใช้เรื่อง「การดื่มกินชา」「การรินน้ำชาใส่กาน้ำชาแล้วดื่ม」 การดื่มชาของคนญี่ปุ่นนั้นค่อยๆเลือนลางหายไป ดังนั้นทางร้านจึงอยากจะปลูกฝังสไตล์นิยมนี้ค่ะ  ด้วยธีมนี้จึงได้เริ่มเปิดให้บริการเมื่อปีที่แล้ว

th_DSC_0308
th_DSC_0310

ภายในร้านมีการประดับตกแต่งด้วยอุปกรณ์ชงชา  ในแต่ละโต๊ะนั้นจะมีเทียนหอมญี่ปุ่น「จะโคโระ(กลิ่นชาญีุ่่น)」วางไว้ค่ะ   สามารถเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมชาญี่ปุ่นได้ด้วยตาค่ะ

แน่นอนมีจำหน่ายใบชาและอุปกรณ์ที่ใช้ชงชาด้วย

1899021
1899014

คาเฟ่ไทม์นั้นเพลิดเพลินกับชาเซนฉะที่รินมาในกาน้ำชาได้

หากได้ลองแวะมาที่ร้านอาหารนี้แล้ว 「จะต้องตกใจกับเบียร์ชาเขียวที่ตรงทางเข้า  เพราะอยากให้ลูกค้าเกิดความสนใจในวัฒนธรรมชาของญี่ปุ่น」เป็นความตั้งใจของทางร้านค่ะ

โอจะโนะมิซึนั้นอยู่ใกล้กับจิมโบโจวและอากิฮาบาระที่มีชื่อเสียง  ร้านอาหารนั้นอยู่ติดโรงแรมดังนั้นนักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศจึงแวะมากันได้ง่ายค่ะ

「เซ็ทกับแกล้ม」ที่ได้แนะนำไปแล้วนั้น นอกเหนือจากนี้ก็จะมีอาหารเกี่ยวกับชามากมายจัดเตรียมไว้บริการ   และแน่นอนมีเมนูภาษาอังกฤษด้วยค่ะ ต้องมาลองสัมผัสวัฒนธรรมชาญี่ปุ่นกันให้ได้นะคะ!

1899004

เบียร์การ์เด้นนั้นเริ่มตั้งแต่ 17.00น. และเปิดถึง 23.00 น. ให้บริการถึงเดือน 9 ค่ะ เนื่องจากฮิตกันมากดังนั้นควรทำการจองก่อนไปจะดีกว่า  วิธีการจองนั้น จองผ่านทางโทรศัพท์หรืออีเมลล์ได้ทั้งสองทางค่ะ

Information

GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

ที่อยู่  :3-4 Kanda Surugadai, Chiyoda, Tokyo
เวลาทำการ:อาหารเช้า 6:30~11:00 อาหารกลางวัน 11:~15:00 คาเฟ่ 15:00~17:00 ดินเนอร์ 17:00~23:00
สถานีใกล้เคียง :สถานีJR โอจะโนะมิซึ สถานีชินโอจะโนะมิซึ เมโทรชิโยดะไลน์, สถานีอะวะจิโจว เมโทรมะรุโนะอุจิไลน์, สถานีโอกะวะมะจิ โทเอจิคะเทซึชินจูกุไลน์
Access:สถานีJRโอจะโนะมิซึ เดิน 3 นาที ,สถานีชินโอจะโนะมิซึ เมโทรชิโยดะไลน์ เดิน 1 นาที ,สถานีอะวะจิโจว เมโทรมะรุโนะอุจิไลน์ เดิน 1 นาที  ,สถานีโอกะวะมะจิ โทเอจิคะเทซึชินจูกุไลน์ เดิน 1 นาที
ราคา :อาหารเช้า 500เยน มื้อกลางวัน 880~1,150เยน คาเฟ่ 800เยน ดินเนอร์ 5,000เยน
เบอร์โทรศัพท์:03-3251-1150
เว็บไซด์HP :GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU

TOKYO Travel Guide

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง