Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

ร้านอาหาร “มิสึกุจิ” ในอาซากุสะ 〜ย้อนวันวานอันแสนหวานของร้านอาหารชาวบ้านแบบญี่ปุ่น〜

ร้านอาหาร “มิสึกุจิ” ในอาซากุสะ 〜ย้อนวันวานอันแสนหวานของร้านอาหารชาวบ้านแบบญี่ปุ่น〜

โตเกียว (Tokyo) 2015.10.24 บทความที่ชอบ

ร้านอาหาร “มิสึกุจิโชคุโด” เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 60 ปี ในเขตอาซากุสะที่ 6 นับตั้งแต่ปี 1950 เป็นต้นมา และยังเป็นร้านที่ได้รับความนิยมในหมู่คนในท้องถิ่นอีกด้วย

แปลโดย MATCHA TH

เขียนโดย Hori Yuhei

Pin LINE
水口食堂 1
水口食堂 16

ร้านอาหาร “มิสึกุจิโชคุโด” เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 60 ปี ในเขตอาซากุสะที่ 6 นับตั้งแต่ปี 1950 เป็นต้นมา และยังเป็นร้านที่ได้รับความนิยมในหมู่คนในท้องถิ่นอีกด้วย

ที่ตั้งของร้านอยู่ห่างจาก Khaosan World Asakusa เพียงแค่เดิน 3 นาที เท่านั้น และยังอยู่ใกล้กับโรงละครอาซากุสะ (Asakusa Engei), Asakusa ROX, และอยู่ถัดจากห้าง DONKI Asakusa เพียงแค่ 2 นาที เป็นร้านอาหารใกล้แหล่งช็อปปิ้งและแหล่งท่องเที่ยวของอาซากุสะที่แนะนำร้านหนึ่งเลยล่ะ

วันวานอันแสนหวานของร้านอาหารท้องถิ่นที่ช่วยให้คนในละแวกนั้นได้อิ่มท้องมากว่า 60 ปี

水口食堂 2

ภายในร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ทั่วไปตามแบบฉบับของร้านอาหารแบบบ้าน ๆ ของญี่ปุ่น พื้นที่สำหรับทานอาหารจะมีอยู่ 2 ชั้นด้วยกัน โดยในชั้น 1 นั้นจะมีโต๊ะที่รับรองลูกค้าได้ 36 คนจัดวางเอาไว้อยู่

 

水口食堂 10

ในส่วนของกำแพงร้านจะมีเมนูที่เขียนด้วยมือแปะไว้ที่ด้านหนึ่งของผนัง เป็นภาพที่รับประกันได้ว่าคนญี่ปุ่นทุกคนจะต้องรับรู้ได้ถึงบรรยากาศที่น่าคิดถึงได้แน่ แม้ในสายตาชาวต่างชาติอาจจะดูแปลกตาไปสักนิดก็ตาม

mizuguchi_shokudo

บนชั้น 2 นั้นจะแตกต่างจากชั้นแรก โดยจะจัดเป็นพื้นที่โล่งกว้างให้สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นมากยิ่งขึ้น

水口食堂 5

ด้านในของห้องบริเวณชั้น 2 จะมีที่นั่งแบบเสื่อตาตามิจัดเตรียมเอาไว้ ทำให้ลูกค้าหลายท่านสามารถนั่งยืดขาเผื่อผ่อนคลาย และนั่งกินดื่มไปด้วยได้ในเวลาเดียวกัน

เมื่อรวมที่นั่งแบบเก้าอี้และแบบเสื่อตาตามิเข้าด้วยกันแล้ว ก็จะรวมเป็น 54 ที่นั่งในบริเวณชั้น 2

บริการของร้านที่แสนจะใส่ใจชาวต่างชาติ กับเมนูอาหารภาษาอังกฤษ

水口食堂6

หลังจากที่ได้สัมภาษณ์คุณมิสึกุจิ เจ้าของร้านไปแล้ว ดูเหมือนว่าช่วงนี้มีนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเข้ามาใช้บริการกันมากขึ้น เป็นเหตุให้ร้านมิสึกุจิโชคุโดต้องทำเมนูภาษาอังกฤษเพิ่มขึ้นมานั่นเอง แต่หากการสื่อสารด้วยคำพูดเริ่มติดขัดขึ้นมาแล้วล่ะก็ สามารถสั่งอาหารด้วยการชี้ที่เมนูได้ด้วยเช่นกัน

และนอกจากนี้ยังมีส้อมและมีดจัดเตรียมเอาไว้ให้กับคนที่ไม่ถนัดใช้ตะเกียบอีกด้วย แต่ดูเหมือนว่าพอเอาเข้าจริงนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติส่วนใหญ่เลือกที่จะท้าทายกับการทานอาหารด้วยตะเกียบกันเสียมากกว่า

เมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ! “อิริบุตะ” พร้อมซอสแบบออริจินัล

水口食堂 9
水口食堂 いり豚 7

จากกว่าเมนูอาหารกว่า 100 ชนิดที่เรียงกันอยู่นั้น มีเมนูที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอเป็นอันดับหนึ่งคือ “อิริบุตะ” (หมูย่าง) (แบบจานเดี่ยว 580 เยน, แบบเซ็ต 930 เยน)

ด้วยเนื้อหมูย่างผสมกับซอสออริจินัลของร้านมิสึกุจิโชคุโด เสิร์ฟพร้อมต้นหอมสดหั่นบาง ช่วยส่งรสให้รสหวานของซอสเข้าสู่เนื้อหมูเกิดเป็นเมนูที่รสชาติกลมกล่อมและหลากหลายอีกเมนูหนึ่ง

จากเมนูนี้เราสามารถสัมผัสได้ถึงรสชาติแบบแกงกะหรี่ชั้นเยี่ยมจากซอสแบบดั้งเดิมนี้ได้ และเมื่อยิ่งกัดเนื้อลงไปแล้ว รสชาติหวานแบบธรรมชาติแท้ ๆ ของต้นหอมสดก็ยิ่งแผ่กระจายไปทั่วปาก เพิ่มความอยากอาหารขึ้นมาอีกเป็นเท่าตัว

水口食堂 8b

ในส่วนของเมนูแบบเซ็ตส่วนใหญ่ของร้านนี้ นอกจากจะมีกับข้าวแล้ว ยังมีข้าว ผักดอง (สึเคะโมโนะ) และซุปมิโสะเสิร์ฟมาคู่กันอีกด้วย แถมข้าวที่ให้มายังขนาดใหญ่อย่างนี้อีก นี่แค่ไซส์ธรรมดาเองนะ!

ส่วนของอาหารแบบแยกจาน (A la carte) นั้น ก็จะมีเมนูที่เปลี่ยนแปลงหมุนเวียนไปตามวันต่าง ๆ รวมแล้วเกินกว่า 100 เมนูเลยทีเดียว แถมยังดูเหมือนว่าอาหารจำพวกซาชิมิ และพวกเมนูข้าวหน้าต่าง ๆ อย่างคัตสึด้ง (ข้าวหน้าหมูทอด) ก็จะได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเป็นพิเศษอีกด้วยล่ะ

และที่กล่าวมานี่ก็คือร้านมิสึกุจิที่ได้รับความนิยมทั้งจากผู้คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากพื้นที่ต่าง ๆ ถ้ามีโอกาสล่ะก็คุณผู้อ่านเองก็มาค้นหาเมนูในดวงใจจากเมนูอาหารอันหลากหลายของร้านนี้ดูด้วยนะ และแถมอีกนิดว่าคุณยังสามารถจ่ายค่าอาหารได้ผ่านบัตรเครดิตทุกประเภทอีกด้วยนะ

Information

ร้านอาหารและเครื่องดื่ม Mizuguchi Shokudo

ที่อยู่: 2-4-9 Asakusa, Taito-ku Tokyo
เวลาทำการ: วันธรรมดา 10:00-21:30
วันเสาร์ 9:00-21:30 Last order 21:00
วันหยุด ทุกวันพุธ
บริการWi-Fi ไม่มี
บัตรเครดิต: รองรับ
ภาษาต่างประเทศที่รองรับ: มีเมนูและโฮมเพจเป็นภาษาอังกฤษ
สถานีที่ใกล้ที่สุด: รถไฟใต้ดินสายกินซ่า สถานีอาซากุสะ/สถานีทาวาระมาจิ เดินประมาณ 7 นาที
Tsukuba Express เดินจากสถานีอาซากุสะประมาณ 1 นาที
ราคาอาหาร: 330 เยน – 2350 เยน
โทรศัพท์: 03-3844-2725
HP :ร้านอาหารและเครื่องดื่ม Mizuguchi Shokudo

บทความสนับสนุน: แอพพลิเคชั่นที่จะช่วยคุณหาร้านอร่อยของแท้「TERIYAKI

120002

■แอพพลิเคชั่นอาหารที่จะช่วยคุณค้นหาร้านอร่อย ๆ “TERIYAKI”

ราคา: ดาวน์โหลดฟรี / มีค่าบริการรายเดือน (480 เยน)
ที่ดาวน์โหลด:iTunes Store , Google Play
※กรณีใช้การค้นหาในร้านแอพฯ ให้หาคำว่า “TERIYAKI”
[iTunes Store]
https://appsto.re/i6gv8tL
[Android]
http://teriyaki.me
[Facebook]
https://www.facebook.com/gourmet.teriyaki
[Twitter]
https://twitter.com/teriyaki_tweet

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง

Pin LINE