ข้อแนะนำเบื้องต้นเกี่ยวกับสถานการณ์ไวรัส COVID-19

ของฝากจากคามาคุระ ลิ้มรส "Hato Sable" กับขนมหวานญี่ปุ่นแห่งร้าน Toshimaya

ของฝากจากคามาคุระ ลิ้มรส

แปลโดย Bouuzo

เขียนโดย Akiko Matsubara

คานากาวะ (Kanagawa) 2017.06.27 บทความที่ชอบ

Hato Sable แห่งร้าน Toshimaya ขนมชื่อดังที่เป็นของฝากจากคามาคุระ เนื่องจากเป็นขนมอบกรอบ จึงอยู่ได้หลายวัน 1 ชิ้น ราคา 98 เยน เรื่องความอร่อยรับรองว่าไม่พลาด เหมาะแก่การซื้อเป็นของฝากอย่างยิ่ง

鳩サブレー

หากพูดถึงของฝากจากคามาคุระ ขนมที่ขึ้นชื่อคือ Hato Sable ของร้าน Toshimaya แพ็คเกจของร้าน Toshimaya มีนกพิราบสีขาวบนพื้นหลังสีเหลือง คนที่เคยไปคามาคุระต้องเคยเห็นอย่างแน่นอน

Hato Sable เป็นขนมอบรูปนกพิราบ มีลักษณะแบน และมีขนาดใหญ่เท่าฝ่ามือ หากเปรียบเทียบกับบิสกิต มันจะมีเนื้อกรอบกว่า เพราะอัตราส่วนผสมของเนยมีมากกว่า วัตถุดิบหลักๆ ที่ใช้คือแป้ง, เนย, ไข่ไก่ และน้ำตาล รสชาติเรียบง่าย ไม่แต่งกลิ่นเติมสี

เนื่องจากเป็นขนมอบกรอบ จึงอยู่ได้หลายวัน 1 ชิ้น ราคา 98 เยน แน่นอนว่ามีรสชาติอร่อย และเคี้ยวได้กรุบกรอบคำใหญ่ เหมาะแก่การซื้อเป็นของฝาก

หากเป็นที่คามาคุระ ร้านของ Toshimaya มีทั้งหน้าสถานี Kamakura และหน้าสถานี Kita -Kamakura จึงสามารถหาซื้อได้สะดวก

ร้าน Toshimaya สาขาหลัก Kamakura

豊島屋 本店

สำหรับคนที่มีเวลา อยากให้ลองไปสาขาหลักที่อยู่ริมทางเข้าศาลเจ้า Tsuruoka hachimangū
ที่ร้าน Toshimaya นอกจาก Hato Sable แล้ว ยังมีขนมญี่ปุ่นตามฤดูกาลและตามสถานที่ชื่อดังในคามาคุระอีกด้วย

小鳩豆楽
こんぺいとう(あじさいだより)
季節の干菓子
大銀杏

โจนามะกาชิ ขนมชิ้นที่มีขายเฉพาะฤดูกาล

上生菓子

ขนมญี่ปุ่นที่เรียกว่าโจนามะกาชิ เป็นขนมที่จะทำแตกต่างกันในทุกๆ เดือน และมีจำกัดเฉพาะในเดือนนั้นๆ เป็นขนมที่ทำขึ้นโดยมีแรงจูงใจจากบรรยากาศที่สื่อถึงฤดูกาลต่างๆ ในรูปเป็นโจนามะกาชิของเดือนมิถุนายน

เพียงแต่ว่าไม่สามารถเก็บได้นาน จึงไม่เหมาะกับการซื้อเป็นของฝาก โจนามะกาชิเป็นขนมที่มักนำมารับประทานคู่กับชาญี่ปุ่น ในร้านกาแฟที่ขายขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นก็สามารถหาชิมได้

ชิมขนมหวานญี่ปุ่นที่ร้านขนม Toshimaya Hatokoji

八十小路-外観

จะขอแนะนำร้านขนมที่อยู่ใกล้กับร้าน Toshimaya สาขาหลัก

ร้านนี้ชื่อว่า Hatokoji ที่นี่นอกจากโจนามะกาชิแล้ว ยังมีขนมหวานยอดนิยมของญี่ปุ่น เช่น น้ำแข็งไส, อันมิตสึ และชิโระทามะเสิร์ฟรับประทานคู่กับชาญี่ปุ่น (ชาโฮจิ, เซ็นฉะ, ชาเขียว) อีกด้วย

メニュー

ในเมนูมีรูปภาพประกอบอยู่ด้วย แม้จะไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่นก็สามารถสั่งออเดอร์ได้ไม่ยาก

上生菓子あじさい

ในเดือนมิถุนายนเป็นช่วงฤดูฝนของญี่ปุ่น ดอกไฮเดรนเยียคือไฮไลท์ของฤดูกาลนี้ ขนมญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับความรู้สึกของแต่ละฤดูกาล โจนามะกาชิของเดือนมิถุนายนจึงเป็นรูปร่างของดอกไฮเดรนเยีย

翡翠白玉

ที่อยู่ด้านบนชิโระทามะคือเยลลี่ที่ทำเป็นรูปดอกไฮเดรนเยีย

ความรู้สึกของคนญี่ปุ่นเวลามองขนมญี่ปุ่น

ขนมญี่ปุ่นไม่ใช่แค่สัมด้วยลิ้นเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ต้องเพลิดเพลินด้วยสายตาได้ด้วย ในขนมญี่ปุ่นเราจะเจอหัวใจที่ให้ความสำคัญของฤดูกาลของคนญี่ปุ่น และหัวใจที่สนุกสนานได้

ของฝากขึ้นชื่อคามาคุระ Hato Sable และขนมหวานญี่ปุ่นที่มีเฉพาะฤดูกาลเท่านั้น หากใครมาเที่ยวคามาคุระ ก็อย่าลืมลองชิมดูนะ

Information

ร้าน Toshimaya สาขาหลัก Kamakura

ที่อยู่:2-11-19 Komachi, Kamakura-shi, Kanagawa Prefecture
เวลาทำการ:9:00~19:00
วันหยุด:วันพุธ(เปิดทำการวันหยุดราชการ)
สถานีที่ใกล้ที่สุด:สถานี JR Kamakura
การเดินทาง:เดินจากทางออกทิศตะวันออก 5 นาที
เบอร์โทรศัพท์:0467-25-0810
HP ทางการ:ร้าน Toshimaya สาขาหลัก Kamakura

ร้านขนม Toshimaya Hatokoji

ที่อยู่:2-9-20 Komachi, Kamakura-shi, Kanagawa Prefecture
เวลาทำการ:11:00~17:00(※เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล)
วันหยุด:วันพุธ(เปิดทำการวันหยุดราชการ)
สถานีที่ใกล้ที่สุด:สถานี JR Kamakura
การเดินทาง:เดินจากทางออกทิศตะวันออก 5 นาที
เบอร์โทรศัพท์:0467-24-0810
HP ทางการ:ร้านขนม Toshimaya Hatokoji

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ

แท๊กเกี่ยวข้อง