คาเมะบิชิ

Kamebishi เป็นร้านซอสถั่วเหลืองที่ก่อตั้งในปี 1753 วิธีการผลิตซอสถั่วเหลือง “วิธีโมริโคจิ” ซึ่งสืบทอดมายาวนานกว่า 250 ปีตั้งแต่สมัยเอโดะ ปัจจุบันมีเพียงวิธีเดียวในญี่ปุ่น วิธีการผลิตซอสถั่วเหลืองได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมพื้นบ้านที่จับต้องไม่ได้ที่กำหนดในระดับประเทศ และอาคารคาเมะบิชิยังได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จับต้องได้ที่กำหนดในระดับประเทศอีกด้วย คุณยังสามารถเยี่ยมชมโรงกลั่นซอสถั่วเหลืองและสัมผัสประสบการณ์การทำซอสถั่วเหลืองตามฤดูกาล คุณสามารถซื้อซอสถั่วเหลืองและช็อกโกแลตที่ทำจากซอสถั่วเหลือง และเพลิดเพลินกับอาหารว่าง เช่น เส้นอุด้ง