เมนยะ โจโรคุ

ซุปของ Menya Matsuroku ใช้กระดูกไก่และสาหร่ายทะเล และปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ เส้นหมี่จีนเส้นหนามีเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวหนึบ ตรงกันข้ามกับรูปลักษณ์ภายนอก ซุปมีน้ำหนักเบาและไม่มันเยิ้ม นอกจากนี้ร้านยังเสิร์ฟซูชิปลาแมคเคอเรลซึ่งสืบทอดวัฒนธรรมราเมงของวาคายามะอีกด้วย การผสมผสานระหว่างราเมนและซูชิจะทำให้คุณอิ่มอย่างแน่นอน