บทความ

เจาะลึก「อิจิรัน」ราเม็งทงคตสึยอดฮิตสาขาอาซากุสะ!

สถานที่
โตเกียว (Tokyo)
date

สถานที่ที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนย่านอาซากุสะต้องมากันเกือบทุกคนก็หนีไม่พ้น “วัดเซ็นโซจิ” และ “ประตูคามินาริมง” อย่างแน่นอน วัดเซ็นโซจินับว่าเป็นแลนด์มาร์คของย่านอาซากุสะ ทั้งสีสันและบรรยากาศ ไม่ว่าจะมาเที่ยวกี่ครั้งก็ยังชวนให้ตื่นเต้นได้ทุกครั้ง แต่กว่าจะเดินทางมาถึงวัดเซ็นโซจิได้ก็มีระยะทางพอสมควร แถมการเที่ยวชมสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับวัดเซ็นโซจิทั้งหมดต้องใช้เวลากว่า 1 ชั่วโมงเลยทีเดียว

บทความอ้างอิง:ไปเที่ยววัดเซนโซจิแบบทุกซอกทุกมุมกันมั้ย? แนะนำเส้นทางเที่ยววัดเซนโซจิ

กว่าจะเดินชมวัดเซ็นโซจิทั้งหมดทุกซอกทุกมุมเผลอแป๊ปเดียวเวลาก็ผ่านไปพอสมควรชวนให้ท้องเริ่มร้องขึ้นมาซะอีก แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะว่าใกล้ๆวัดเซ็นโซจิแห่งนี้มีร้านราเม็งทงคตสึยอดนิยมอย่าง「อิจิรัน」มาเปิดให้บริการตั้งแต่เดือนธันวาคม ปี 2015 ที่ผ่านมาด้วยล่ะค่ะ

ในครั้งนี้เราจะมาเจาะลึก「อิจิรันสาขาอาซากุสะ ร้านราเม็งทงคตสึยอดนิยมที่ตั้งอยู่ใกล้กับวัดเซ็นโซจิแบบละเอียดยิบกันค่ะ

อิจิรัน สาขาอาซากุสะ

อิจิรัน สาขาอาซากุสะ ตั้งอยู่ห่างจาก Tokyo Metro Ginza Line・Tobu Sky Tree Line「Asakusa Station」ประมาณเดินเท้า 1 นาที ภายในร้านมีทั้ง「อาจิชูจูเคาน์เตอร์ (เคาน์เตอร์กินแหลก)」ซึ่งเป็นชื่อเรียกเฉพาะของร้านอิจิรันเท่านั้นและ「อิจิรันยาไต (แผงลอยอิจิรัน)」ซึ่งเกิดขึ้นครั้งแรกในคันโต

“อิจิรันยาไต” คืออะไร ?

ก่อนที่จะอธิบายคำว่า「อิจิรันยาไต」เดี๋ยวเรามาอธิบายคำว่า「ยาไต」กันก่อนดีกว่าค่ะ ยาไตเป็นร้านค้าเคลื่อนที่ติดหลังคา โดยมีมากมายในนากาซุ จ.ฟุกุโอกะ ยาไตของฟุกุโอกะจะมีผู้คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวแวะมาอิ่มอร่อยกับมื้ออาหารกันมากมาย

ส่วน「อิจิรันยาไต」นั้นเป็นพื้นที่ที่ทางร้านได้ทำการดัดแปลงให้ดูเหมือนกับยาไตในนากาซุ จ.ฟุกุโอกะด้วยจุดประสงค์เพื่อถ่ายทอด “ยาไต” ของฟุกุโอกะไปสู่สายตาของชาวญี่ปุ่นและชาวโลก ร้านอิจิรันทั่วไปมีจำหน่ายเบียร์สด แต่「อิจิรันยาไต」นั้นมีจำหน่ายทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเบียร์เหยือกและเหล้าชูไฮใส่เลม่อนสไลซ์ด้วย โดยเป็นพื้นที่ที่เราสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นอายสไตล์ยาไตและบรรยากาศของยุค โชวะ ได้

เคาน์เตอร์กินแหลก

อิจิรันมีที่นั่งเคาน์เตอร์แยกส่วนบุคคลที่เรียกว่า「อาจิชูจูเคาน์เตอร์ (เคาน์เตอร์กินแหลก)」โดยเป็นเคาน์เตอร์ออริจินอลของทางร้านอิจิรันที่มีเป้าหมายเพื่อให้ลูกค้าได้มีสมาธิจดจ่อกับการดื่มด่ำรสชาติของราเม็งได้อย่างเต็มที่ เราจึงสามารถทานราเม็งตรงหน้าได้โดยไม่ต้องสนใจคนรอบข้าง

เมนู

ตามภาพคือ「เท็นเน็นทงคตสึราเม็ง (ต้นตำรับ)」เราจะได้ลิ้มรสชาติอันล้ำลึกของซอสราดหน้าสูตรพิเศษที่ทำมาจากพริกมากกว่า 30 ชนิด เส้นสูตรต้นตำรับของอิจิรัน และน้ำซุปกระดูกหมูไร้กลิ่นคาว ราคา 790 เยน (ราคารวมภาษี)

ต่อมาก็คือ「คามาดาเระทงคตสึยากิบูตะซาระ」นั่นเอง โดยเป็นเมนูหมูชาชูยอดนิยมซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ใช้ใน「คามาดาเระทงคตสึราเม็ง」เมนูพิเศษเฉพาะของร้านสาขาเท็นจินนิชิโดริในฟุกุโอกะ บอกเลยว่าเหมาะสำหรับทานเป็นกับแกล้มสุดๆ ราคาเพียง 490 เยนเท่านั้น (ราคารวมภาษี)

และนี่ก็คือ「เต้าฮวยเย็นรสชาเขียว」นั่นเอง เมนูของหวานสุดหรูถ้วยนี้ทำมาจากชาเขียวอัลมอนด์รสชาตินุ่มลิ้นหวานกำลังดีราดด้วยซอสชาเขียวเข้มข้น ราคา 390 เยน (ราคารวมภาษี)

เมนูภาษาอื่นๆ

การสั่งราเม็งที่อิจิรันต้องซื้อตั๋วจากตู้จำหน่ายตั๋วอาหารอัตโนมัติก่อน แน่นอนว่าตู้จำหน่ายตั๋วอาหารนั้นรองรับภาษาอื่นๆนอกจากภาษาญี่ปุ่นด้วย นอกจากนี้ ภายในร้านก็ยังมีเมนูภาษาต่างประเทศอีกต่างหาก ทำให้เราสามารถสั่งอาหารเพิ่มโดยดูจากป้ายเมนูตัวโตได้

สำหรับวิธีการสั่งราเม็งที่อิจิรันสามารถดูจากบทความนี้ได้เลยค่ะ:

บทส่งท้าย

เป็นยังไงกันบ้างเอ่ย? อิจิรัน สาขาอาซากุสะตั้งอยู่ในย่านอาซากุสะซึ่งเป็นแหล่งรวมนักท่องเที่ยวมากมาย เนื่องจากที่นี่เป็นสาขาที่มีที่นั่งเยอะที่สุดในโตเกียว (ข้อมูล ณ ปัจจุบันเดือนธันวาคมปี 2015) จึงเป็นร้านที่เหมาะสำหรับการพาครอบครัวหรือเพื่อนๆมาทานกันเป็นกลุ่มสุดๆ

เพื่อนๆอยากลองมาดื่มด่ำกับราเม็งร้านโปรดของคนญี่ปุ่นที่อาซากุสะกันดูมั้ยคะ? ^^

เนื้อหาในบทความนี้อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลในช่วงเวลาที่เขียนบทความ อาจมีการเปลี่ยนแปลงของรายละเอียดสินค้า บริการ ราคาในภายหลังได้ กรุณาตรวจสอบกับสถานที่นั้นอีกครั้งก่อนการไปใช้บริการ