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不會日文也不怕!有外文菜單的築地壽司店與海鮮丼飯店

不會日文也不怕!有外文菜單的築地壽司店與海鮮丼飯店

東京 2017.08.04 收藏

在築地市場周圍有許多壽司店和海鮮蓋飯店,但對於初來築地的外國遊客來說,尋找提供外語服務的店舖還是由些困難吧。MATCHA這次就將向大家介紹適合外國遊客前往的餐飲店,這些店都提供了外語菜單,讓你不會日文照樣可以安心享用。

翻譯者 Hoshinof

作者 Ai Yoneda

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位於東京都中央區的築地市場是世界最大規模的海鮮市場。這裡每天都有許多新鮮的海產入貨,因此在這裡可以吃到許多美味的壽司和海鮮蓋飯。不過,築地市場的壽司店海鮮丼飯店眾多,究竟去哪一家比較好呢?MATCHA這次就將向大家介紹適合外國遊客前往的餐飲店,這些店都提供了中英文菜單,同時有一間店舖還有能說九種外語的老板坐鎮喲。

在店名後的「場內」和「場外」表示著店舖的大致位置。關於場內場外,可請大家參考:【築地·攻略】築地市場「場內」?「場外」?傻傻分不清?

1. 海鮮井大江戶(場內)

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首先向大家介紹的是位於場內的海鮮井大江戶(海鮮井大江戸)。這間店最大的特色是有150種以上的日常料理,在這裡能盡情享受自己喜愛的海產。同時還有鮪魚、鮭魚、扇貝、螃蟹、海膽、蝦、海膽、蝦等各種組合的海鮮蓋飯。

就拿店內的招牌函館蓋飯(※1)來說吧,這份蓋飯包含了函館特產的鮭魚、海膽、鮭魚卵和鮪魚。另一份小樽蓋飯(※2)則有小樽特產的鮭魚卵、大蝦、螃蟹、烏賊和扇貝。大家可以像這樣選擇自己喜歡的搭配。

在店內有能說英文的工作人員,即使不懂日語也可以根據英文了解海鮮的種類和味道。同時在海鮮井大江戶還有每日清晨在築地市場拍賣下的鮪魚,大家也可以在這裡試試看新鮮又好吃的鮪魚喲。

※1函館…北海道地名。
※2小樽…北海道地名。

相關文章:【築地】海鮮市場的獨特體驗,妳知道參觀金槍魚競拍的方法嗎?

2. うまい鮨勘(場內)

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下面要介紹的是名為うまい鮨勘(すしかん)的壽司店。

場內的壽司店和海鮮蓋飯店大多為只有10多個座位的小型店舖,但這家「うまい鮨勘」卻是有42個座位的大型店舖。對於一家老小一同前來的朋友,或是不想排隊的朋友都十分推薦這家壽司店。「うまい鮨勘」在秋季會追加秋刀魚壽司的菜品和當季的限定壽司等,因此不同時候前來都能體會到不同的美味呢。

3. 築地虎杖 南店(場外)

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接下來介紹的這家店所提供的海鮮是以比較奇特的方式來料理的,可以品嚐到海鮮HITUMABUSHI(海鮮ひつまぶし)築地虎杖(いたどり)

所謂HITSUMABUSHI(ひつまぶし)是愛媛縣的知名料理,它是將加了調味料燒烤的鰻魚切碎後,鋪在飯上的料理。築地虎杖的海鮮HITSUMABUSHI卻並不使用鰻魚,而是加入十二種海產的原創料理。海鮮HITSUMABUSHI可以同時品味到海鮮蓋飯海膽飯茶泡飯這三種料理。

此外,店內的工作人員也會說英文,若是不清楚吃法也可以問他們。

相關文章:【築地·虎杖】12種魚貝類一網打盡!三吃?海鮮蓋飯要分開吃!

4. 海鮮井まるきた 1號店(場外)

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接下來推薦的這間海鮮井まるきた則是有充分周到的外語服務。

築地的壽司店和海鮮蓋飯店,雖然有許多提供英文菜單和能說英文工作人員的店舖,但在這裡除了英文外,還有中文(簡體)中文(繁體)韓文的服務。因為有著上述語種的菜單和工作人員,亞洲顧客可以自然便利地前來用餐。

在海鮮井まるきた務必要嘗試的,是每日更換的蓋飯(日替わり井)。每日更換的蓋飯每天限量提供,內含當季海產、還有鮪魚稀有部位的「Kamatoro(かま之ろ)」(※1)、「腦天」(※2)、「中落」(※3)等。歡迎大家前來海鮮井まるきた時試試這些每日不同的蓋飯吧。

※1…Kamatoro(かま之ろ):從鰓到胸部的含有脂肪的肉。一條魚只有2塊Kamatoro,是十分稀少的肉。
※2…腦天(のうてん):頭部的肉。一條魚只能取兩塊,也是十分稀少的部位,與Kamatoro一樣都是含有脂肪的肉。
※3…中落(中落ち):魚骨周圍的肉,是脂肪較少的瘦肉。

5.米花(場內)

最後要介紹的這間店舖十分特別,它是名為米花(よねはな)的料理店,店內的主要料理為海鮮蓋飯和鰻魚料理。店主Jiro先生可是會說9國的語言呢。因此前來米花的客人,有九成都是聽到這個傳聞而前來的海外遊客。在店內還貼著印有外語的菜單,同時還能看到Jiro先生與海外遊客對話的景象呢。

米花因為只使用新鮮的食材,因此當沒有材料後就會關店。到12:00就關店的情況也時有發生……若是想去米花的朋友,請盡早前往築地比較好哦。

結語

在築地市場周圍有許多壽司店和海鮮蓋飯店,但對於初來築地的外國遊客來說,尋找提供外語服務的店舖還是由些困難。若事先了解了提供外語服務的餐飲店,想必也安心地吃一頓新鮮的海鮮料理吧!

Information

海鮮井大江戸

地址:東京都中央區築地5-2-1
營業時間 :04:30~14:30
休息日  :除了周末節假日,其他不定期休息的日子外,每月有兩周的周三休息。
Wi-Fi環境:有
是否支持信用卡的使用:無
是否提供外語服務:英語
外語菜單:英語
最近車站 :都營大江戶線 築地市場站
交通方式 :都營大江戶線 築地市場站A1出口出站後徒步3分鐘
價格範圍 :2,000日元
宗教情報 :-
電話號碼 :03-3547-6721
官方網站  :海鮮井大江戸

うまい鮨勘(場內)

地址   :東京都中央區築地5-2-1 築地卸売市場4號館
營業時間 :05:30~15:00
休息日  :周日
Wi-Fi環境:無
是否支持信用卡的使用:VISA, MASTER, JCB, AMEX, Diners, Union Pay, MUFG
是否提供外語服務:英語
外語菜單:英語
最近車站 :都營地下鐵大江戶線 築地市場站
交通方式 :都營地下鐵大江戶線築地市場站A1口出站後徒步3分鐘
價格範圍  :2,000日元
宗教情報 :-
電話號碼 :050-5890-1465
官方網站 :-

築地虎杖 南店

地址:東京都中央區築地6-26-9
營業時間:07:00〜15:00
休息日:無
Wi-Fi環境:無
是否支持信用卡的使用:只支持現金
是否提供外語服務:英語
外語菜單:英語
最近車站:大江戸線 築地市場站
交通方式:大江戸線 築地市場站出站後徒步5分鐘
價格範圍:1,000日元〜2,000日元
宗教情報:-
電話號碼:03-5565-5769
官方網站:築地虎杖 南店

海鮮井まるきた 1號店

地址   :東京都中央區築地4-9-5
營業時間 :平日  05:00~15:00
周末節假日 05:00~16:00
休息日  :無
Wi-Fi環境:有
是否支持信用卡的使用:VISA、MASTER、UC、Diners、MUFG, Nicos, SAISON, Union Pay
是否提供外語服務:英語、中文(簡體字・繁體字)、韓語
外語菜單:英語、中文(簡體字・繁體字)、韓語
最近車站 :東京地下鐵日比谷線 築地站
交通方式 :東京地下鐵日比谷線 築地站1號出口出站後徒步5分鐘
價格範圍  :2,000日元
宗教情報 :-
電話號碼 :050-5589-0284
官方網站:海鮮井まるきた 1號店

米花

地址   :東京都中央區築地5-2-1
營業時間 :05:00~13:00
休息日  :周日、節假日,其他時間不定期休息
Wi-Fi環境:無
是否支持信用卡的使用:不支持
是否提供外語服務:有
外語菜單:有
最近車站 :都營大江戶線 築地市場站
交通方式 :都營大江戶線 築地市場站A1出口出站後徒步2分鐘
價格範圍  :3,000日元
宗教情報 :-
電話號碼 :03-3541-5670
官方網站 :-

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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