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【六本木.美食】高級和食料理餐廳六大選!

【六本木.美食】高級和食料理餐廳六大選!

東京 2016.03.17 收藏

東京都的繁華區六本木,聚集了有許多外商公司和大使館,常有很多海外來訪的重要商人。因此同時也聚集了不少厲害的料理人,讓我們就可以在這邊享用到高品質的料理。竟然來到日本一定要吃吃看日本的「和食」,這次要介紹的和食餐廳都有提供英文菜單,即使不懂日文也可以安心點餐。

翻譯者 Kayo Liu

作者 Ai Yoneda

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京都的繁華區六本木,聚集了有許多外商公司和大使館,常有很多海外來訪的重要商人。因此同時也聚集了不少厲害的料理人,讓我們就可以在這邊享用到高品質的料理。

竟然來到日本一定要吃吃看日本的「和食」,這次要介紹的和食餐廳都有提供英文菜單,即使不懂日文也可以安心點餐。

1. 宗胡

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宗胡的特色就是將傳統的精進料理改良成現代風格的料理。所謂精進料理的「精進」是來自於佛教用語,鼓勵能夠跟著佛的指示持續進行佛教修行。以佛教的思想來說,禁止殺生,因此精進料理就實現了這個思想,一率不使用肉類和魚介類,主要食材以穀物、豆類和蔬菜來做料理。如此一來,素食的客人也可以安心的享用和食了。

午餐時間開始營業,酒吧營業至隔天早上05:00,營業時間很長所以可以配合自己的時間來用餐。雖然一聽到是有關宗教的料理感覺可能會比較疏離,但是宗胡的精進料理卻不會有那種感覺,反而很平常。有機會來訪日本的時嘗試精進料理,一定會成為一個寶貴的經驗。

2. 瀬里奈 本店

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這家店有提供日本料理的代表之一的火鍋(日語:しゃぶしゃぶ)。「しゃぶしゃぶ」是一種將食材放入熱高湯中川燙後沾醬吃的料理。東京都内雖然火鍋店的數量多到數不清,這邊要來介紹的是一家老店舖,非常好吃。

瀬里奈的菜單以神戸牛火鍋和螃蟹火鍋為主。其他也可以點牛排或是一些單點日本料理。使用高級的食材價格上雖然偏高,但是CP值也很高非常好吃,常有許多人在這邊辦聚餐。

另外這間店也有提供素食(需預約),所以即使不能吃魚或肉的人也可以前來享用。

3. 權八 西麻布

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過去MATCHA曾介紹過權八 G-Zone銀座店,這次要來介紹「權八六本木周邊的餐廳。權八是一家內部裝潢仿照古代日本家屋樣子的創作和食餐廳,廣受海外旅客好評。實際上這家店就是電影『Kill Bill』的拍鏡景點,更提升了它的知名度。而且美國前總統布希和小泉純一郎元首相也曾經在這邊用過餐,因此來訪這家店的海外旅客總是源源不絕。

權八 西麻布的菜單主要是以串燒料理蕎麥(使用穀物蕎麥果實為原料的日本麵類)為主。串燒(※1)提供一些雞肉和蔬菜等料理,還有較高級的食材像是鮪魚和鵝肝等。

權八的蕎麥麵是由專業的師傅每天用石臼磨粉擀麵料理製成。剛磨好的蕎麥粉做出來的麵條香氣度很夠,品質非常的高。想要了解店裡的樣子和料理的話,建議可以參考MATCHA過去的文章記載。

這家成為話題的權八 西麻布,想要感受一下電影內的氣氛一定要來試看看。

參考文章:【東京.美食】古老日本街道氣息中,享用和食 「權八 G-Zone銀座」

※1…和日語的「焼き鳥」同義。將肉和蔬菜用竹籤串起來,使用炭火燒烤的料理。

4. JOUMON (日語:ジョウモン)六本木店

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JOUMON是一家串焼店,座落於有許多高級店家並排的六本木街道中,JOUMON有提供的價格較合理的餐點。和別家串燒店不同的地方是,這家是福岡縣博多式的串燒,店裡準備的是博多和熊本等九州(構成日本的島嶼之一,位於南西方,為日本第三大島)的酒和料理。

例如像是博多的名料理もつ鍋(發音:motsunabe),是一種使用昆布和柴魚熬成的高湯內放入牛或豬的內臟和韭菜的火鍋。還有提供很多九州釀造的燒酎

座位有提供吧檯和和式座席,如果想要在日本氣氛當中用餐的人建議就可以到這家試試看。

5.田舎屋 東店

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接下來要介紹的就是六本木外國人旅客最喜歡走訪的餐廳。那就是炉端焼(ろばたやき)田舎屋 東店。田舎屋在六本木有2間店,分別為東店和西店,甚至紐約也有開分店。創業以來像是美國總統等各國的大人物或名人都曾經來訪,廣受海外旅客的好評。

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所謂的炉端燒指的是,在客人面前會設置「圍爐裏」,利用這個直接烤魚和蔬菜等食材,師傅會將烤好的食材用形狀像是划槳一樣的長「湯匙(日語:しゃもじ)」盛給客人。店員們都會用很熱情的聲音來招呼客人,這是訪日旅客們喜歡來訪的原因之一。

如果對總統曾經訪過的名店感興趣的話,這家田舎屋會是最佳的選擇。

6. 酢重DINING六角

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聚集流行先端的東京Midtown內,有一家和食餐廳,提供當季食材的料理。酢重ダイニング六角的料理是使用信州(現在的長野縣周邊)產的食材,提供獨創的料理。

酢重ダイニング六角的特色就是有收集了全國各地的日本酒,有提供日本酒的酒吧。可以在這邊品嘗或比較各種日本酒或燒酎。另外也有提供素食餐點和英文菜單,訪日旅客可以很安心。

這家餐廳座位很多,而且面向Midtown的花園,可以邊欣賞漂亮的景色一邊享用日本料理和日本酒。

有機會來到日本的話,一定要來嚐嚐看日本特有的料理。在六本木的話,一定可以享用到品質保證的日本料理。想要吃大餐的人來訪六本木就對了。

Information

宗胡

地址:東京都港区六本木6-1-8 六本木グリーンビル 3F
營業時間:ランチ 11:30〜15:00
咖啡 14:00~17:00
晚餐 18:00~23:00
酒吧 22:00~翌05:00
定休日:日,國定假日
Wi-Fi提供:-
信用卡:VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
語言對應程度:英語
他國語言MENU:英語
最近車站:大江戸線/日比谷線 六本木駅
交通方式:大江戸線/日比谷線 六本木駅 3號出口 徒歩1分
價格:8,000円
宗教資訊:佛教
電話號碼:03-5414-1133
官網:宗胡

瀬里奈 本店

地址:東京都港区六本木3-12-2
營業時間:平日(12:00〜15:00、17:00〜23:00)
六・日・國定假日(12:00〜22:30)
定休日:年底年初
Wi-Fi提供:-
信用卡:VISA、MasterCard、UC、UFJ、Diners、American Express、JCB、NICOS、SAISON、MUFG
語言對應程度:英語
他國語言MENU:英語
最近車站:大江戸線/日比谷線 六本木駅
交通方式:六本木駅 徒歩2分
價格:15,000円
宗教資訊:-
電話號碼:03-3402-1051
官網:瀬里奈

權八 西麻布

地址:東京都港区西麻布1-13-11 1F・2F
營業時間:11:30~翌03:30
午餐(平日) 11:30~15:00
定休日:無
Wi-Fi提供:-
信用卡:VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
語言對應程度:英語
他國語言MENU:英語
最近車站:大江戸線/日比谷線 六本木駅
交通方式:六本木駅 2號出口徒歩10分
價格:6,000円
宗教資訊:-
電話號碼:03-5771-0170
官網:権八 西麻布

JOUMON (ジョウモン) 六本木

地址:東京都港区六本木5丁目9-17 藤森ビル 1F
營業時間:18:00~翌05:00
定休日:無
Wi-Fi提供:-
信用卡:VISA、MASTER
語言對應程度:英語
他國語言MENU:英語
最近車站:大江戸線/日比谷線 六本木駅
交通方式:大江戸線/日比谷線 六本木駅 3號出口 徒歩3分
價格:4,000円
宗教資訊:-
電話號碼:03-3405-2585
官網:ジョウモン 六本木店

田舎屋 東店

地址:東京都港区六本木5-3-4 レーヌビル1F
營業時間:17:00~23:00
定休日:無
Wi-Fi:-
信用卡:VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
語言對應程度:英語
他國語言MENU:英語
最近車站:大江戸線/日比谷線 六本木駅
交通方式:大江戸線/日比谷線 六本木駅 3號出口 徒歩3分
價格:15,000円
宗教資訊:-
電話號碼:03-3408-5040
官網:田舎屋

酢重DINING六角

地址:東京都港区赤坂9-7-1 GALLERIA内花園陽台 2F
營業時間:11:00〜24:00
定休日:無
Wi-Fi:-
信用卡:VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners
語言對應程度:英語
他國語言MENU:英語
最近車站:大江戸線/日比谷線 六本木駅
交通方式:大江戸線 六本木駅 8號出口直結、日比谷線 六本木駅地下通路直結
價格:5,000円
宗教資訊:-
電話號碼:03-5785-1717
官網:酢重ダイニング六角

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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