週一限定! 連續300年以上的高知縣「日曜市」市集

週一限定! 連續300年以上的高知縣「日曜市」市集

高知 2016.01.09

有著豐富山產與海產的高知縣,在此日曜市市集內網羅了在地特色名產、不論是在此才能見到的蔬果,還是海味料理,邊走邊看,甚至邊享受美味,絕對是觀光客到此參訪時一定要來的景點。

翻譯者 Kayo Liu

作者 Eri Takizawa

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大家有聽過「高知縣(こうちけん)」嗎?

高知縣是位於構成的日本島嶼之一「四國(しこく)」內的一個縣市。土地的80%都是山地,故有「山之縣」之稱,此外,因其有著寬廣地面向太平洋,故也有「海之縣」之稱。

這因為此優勢,在這個縣內擁有蔬菜和海產等美味的食材。

於每週日都有開放高知縣特産品市集,市場的名字就叫做「日曜市」。沿著1.3公里的道路上當地的人們有擺設幾家店。

位於高知縣的中心部,已經延續了300年以上的定期開放市集,是一個觀光時務必要來訪的地方之一。這次我們就要來介紹「日曜市」的商品和魅力。

魅力1.高知縣特有的季節蔬果

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首先是蔬菜。主要為當地農家的人所設置店鋪,幾乎全部的商品皆是高知縣內所生產的產品,不管是什麼都非常新鮮。

照片中最左邊的菜名是「四方竹(しほうちく)」。高知縣以外幾乎看不見這種蔬菜,它的特徵為稍帶苦味及恰到好處的口感,是讓料理增添韻味的蔬菜。

照片右邊的蔬菜叫做「琉球(りゅうきゅう)」,口感是清脆的。這也是在高知縣和徳島縣以外幾乎看不到的蔬菜。

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高知縣內也種植很多水果。

中間有很像葡萄柚的水果稱做為「水晶文旦(すいしょうぶんたん)」。為柑橘類的水果,比葡萄柚更不帶苦味,有清爽的甜味。

後面的是「新高梨(にいたかなし)」,其特徵為比起其他品種的水梨還要再更大,而且酸味也較低,可以更嘗到它的甜味。

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日曜市也有些店有販賣可以邊走邊吃的葡萄和小番茄。

高知縣的「甜番茄(スイートトマト)」栽培非常有名。

魅力2.魚產

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面臨太平洋的高知県縣漁業也很盛行。由於日曜市沒有冷藏設備,所以主要是販賣魚干。

照片為小魚干,日文稱為「ちりめんじゃこ」。每咬一口都可以嚐到小魚濃縮的味道和淡淡的鹹味。購買時會裝在塑膠袋內,因此也可以邊走邊吃呢。

魅力3.日曜市的 名物「炸地瓜(いも天)」

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這就是日曜市的名物「炸地瓜(いもてん)」。是以可以一口品嚐大小的地瓜裹上麵粉油炸,外皮酥脆揚搭配上地瓜的鬆軟非常美味。稍微放涼後外皮會變濕潤可以嚐到地瓜的甘甜味。

炸地瓜的店面前總是有很多人在排隊,有許多人會在日曜市邊走邊吃。

魅力4.冰淇淋?雪酪(sherbet)? 高知名物「新冰淇淋(アイスクリン)」

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高知県的名物「アイスクリン」。

比一般的冰淇淋使用更少的奶製成分,像是雪酪的清脆口感和香甜濃郁。

味道不會太濃稠恰到好處,在熱天可能可以吃好幾個呢。

魅力5.陶藝品美術品和刃物等等

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照面前方圓錐狀的容器日語稱作「べこ杯(べこはい)」和「空吸(そらきゅう)」。兩者都是在高知縣使用的日本酒杯,而且這兩種只要離開手放在桌上就會斜倒,只要斟酒後就必須一次喝完。這就是據說有很多會喝酒的人存在的高知縣特有陶藝品。

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在這邊也可以看到販賣「土佐打刃物(とさうちはもの)」的店,土佐打刃物就是在高知縣所製造的刃物。

太平洋的高知縣海域,由於有許多鯨魚棲息於此,因此有舉辦賞鯨活動。照片中就是以鯨魚形狀製作的刀子。稍微恍神的鯨魚表情還真是可愛呢。這刀子很小,所以用於剪裁紙張等用途都很剛好。

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也有販賣古老美術品的店。

可以作為室內裝飾、或是當作伴手禮也是不錯的選擇。當週日來訪高知縣時請一定要來訪一趟日曜市。可以看到都會內看不到的場景,悠哉的人們聚集在此還挺熱鬧的。

Information

日曜市

地指:高知県高知市追手筋
營業時間:
【4~9月】05:00~18:00
【10~3月】05:30~17:00
營業日:星期日(除1月1日・2日 8月10日・11日)
Wi-Fi提供:無
可否使用信用卡:否
語言對應程度:根據店舗(大多為日本語)
他國語言對應:無
最近車站:JR高知駅
交通方式:從高知駅往南西走徒歩10~15分鐘
價格:根據店舗
宗教資訊:-
官網:日曜市(高知県公式HP)

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