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【北海道】酒香醇厚,沉醉在日本威士忌歷史的余市蒸餾所

【北海道】酒香醇厚,沉醉在日本威士忌歷史的余市蒸餾所

北海道 2016.05.07

你知道嗎,日本也有製作醇正美味的威士忌哦? 其中,出產於北海道余市町的「NIKKA WHISKY」,與正宗蘇格蘭威士忌可不相上下!口感醇厚濃烈,在日本乃至世界都享譽盛名。 你不僅可以觀看他的製作方式,甚至還可以免費品酒,真是叫人著迷啊。

翻譯者

作者 Mikako Utsunomiya

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你知道嗎,日本也有製作醇正美味的威士忌

其中,出產於北海道余市町的「NIKKA WHISKY」,與正宗蘇格蘭威士忌可不相上下!口感醇厚濃烈,在日本乃至世界都享譽盛名。

余市町有著得天獨厚的環境,氣候涼爽濕潤,有著天然純淨的豐富水資源,空氣澄淨,環境優美,與威士忌故鄉蘇格蘭十分相似。因此被「日本威士忌之父」竹鶴政孝選中製造威士忌。

在大自然之中的余市蒸溜所,您可以參觀見學,領略威士忌製造工業的精髓哦。

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免費參觀學習!在蒸溜所看如何製造威士忌

余市蒸餾所開放免費的參觀學習活動!不僅可以學習到威士忌的製造方法・工程,在日本的發展歷史,還可以瞭解日本電視劇「阿政」中登場的日本威士忌第一人竹鶴政孝・竹鶴麗塔夫婦的浪漫情史哦!

不同日語的外國遊客也可參加「蒸餾所參觀學習活動」哦~

余市蒸餾所專為特地來到這這裡的外國遊客開展了「蒸溜所參觀學習活動」,你還可以用手機或平板看哦~

有日文、英語、韓語、漢語服務,各語言都有說明,不用擔心聽不懂,看不懂了!

相關鏈接:蒸溜所參觀學習活動(手機/平板專用)

如果想深入瞭解的遊客,還可以申請導遊陪同哦!人數有限,請事先在官網預約。不過,只有日語導遊哦,真遺憾。

申請網站:余市蒸溜所工廠見學申請

趕快來參觀下蒸餾所吧

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蒸餾所內還有登錄日本有形文化財的建築,沉澱著歷史和酒香。在參觀範圍的威士忌製造線中,還用屏幕說明製造流程,簡單易懂不枯燥!

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在蒸餾棟進行,當今世界也很少見的石炭直火焚蒸溜,參觀者可不要錯過機會了!據說用石炭直火焚蒸溜製造的威士忌,酒香口感都很濃烈。

窖爐上部掛有注連繩(※1),是日本傳統稻草繩,據說從創業者竹鶴政孝在老家製造日本酒開始,便開始掛注連繩「祈願製造出佳釀美酒」。

※1…注連繩(注連縄,しめなわ),在日本指為阻止惡神或不乾淨的東西入內而掛的稻草繩。

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在一號儲藏庫,排放有很多木桶。威士忌是不是就在這這酒桶中慢慢發酵變醇呢?

參觀學習後,免費試飲尼科威士忌!

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參觀完後,還可免費試飲威士忌和蘋果酒哦!一人最多3杯,酒雖香,切記不可貪杯哦~還有工作人員為大家介紹正確的享用方式,可不要浪費了!如果覺得自己不勝酒量?放心,還有其它無酒精飲料哦~

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在威士忌博物館內還有「威士忌俱樂部」呢!在這裡您可以品嚐到世界著名的威士忌,當然這次可不是免費的~如果就好這一口的好,千萬不要錯過了!裡面還有禮品部,旅行不忘家人朋友,買點伴手禮回家吧。

前往余市蒸溜所的交通方式

要去余市蒸溜所的話,先從JR新千歳空港駅坐車出發到JR小樽駅,再坐電車或者巴士前往余市駅比較方便。小樽站到余市站電車比較少,所以小編比較推薦坐巴士

而從札幌站到余市有直達巴士,留宿札幌的話,比較方便。

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北海道,余市町,大自然孕育出的濃厚威士忌,您不來這裡小酌一杯?

Information

余市蒸餾所

地址:北海道余市郡余市町黒川町7-6
營業時間:9:00〜17:00
定休日:12月25日~1月7日
Wi-Fi:
信用卡:-
語言:-
其它語言說明:有英文、中文、韓文服務
最近車站:JR余市駅、バス停余市駅前
交通方式:JR余市駅、バス停余市駅前出發步行約約3分鐘
價格帶:免費(禮品店、WHISKY俱樂部除外)
宗教:-
電話:0135-23-3131
官網:余市蒸餾所

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