【東京.美食】不到千元台幣,就能在「神樂坂壽司學院」享受高級料理吃到飽
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【東京.美食】不到千元台幣,就能在「神樂坂壽司學院」享受高級料理吃到飽

東京都 2016.01.13

由東京壽司學院經營的店家,因與學校需求一同訂貨,故可以物美價廉的金額拿到高級品質的漁獲,而客人們也可以用極為划算的價位品嚐握壽司,更便利的是所有店員都會說英文,點餐無障礙!

Translated by Kayo Liu

立命館アジア太平洋大学卒。旅行が好きです。今の職業といえば、外では日本語教師、旅行愛好者。在宅では翻訳者、主婦。

Written by Miku Yasuda

有聽過「神樂坂」這個知名地嗎?它是距離東京中心地很近的地方,還保有17至19世紀日本江戸時代的氣氛。有許多觀光客都很喜愛這邊的街道風情,連日本人都會來這邊散步,具有療癒心靈的效果。

照片來源【東京.散策】遠離塵囂到神樂坂漫步街區

神樂坂通路左右延伸的道路,有許多古時候就流傳下來的上流階級聚餐料亭。近年有開設許多具現代感的咖啡廳和餐廳,甚至這邊有日本的「小巴黎」之稱。

這篇文章要來介紹神樂坂吃到飽的有名壽司店,而且很划算。

成為話題的獨自系統運作!「神樂坂壽司學院」

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神樂坂壽司學院」是由一家栽培壽司職人的專門學校東京壽司學院所營運的壽司店。

因此神樂坂壽司學院的職人們全部都是東京壽司學院的學生或是畢業生。這就是為什麼可以在這麼多高級料亭街的神樂坂,吃到好吃又划算的壽司理由之一。

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另外學校和魚介類的進貨系統一貫,購買數量也很多,以低價格就可以進貨品質優良的食材,這就是為什麼他價格可以很便宜的秘密。這家壽司店的美味物超價值,所以總是滿預約,就連有取消預約也能馬上後補。

吃到飽的運作系統

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神樂坂壽司學院全日提供壽司吃到飽菜單。

ー費用ー
男女皆為2,980日元(未含稅)
包含喝到飽共5,000日元(未含稅)

最大為90分鐘,最後點餐於用餐後的約1小時。無論價格都可以吃到,海膽、鮭魚卵、中鮪魚(鮪魚含脂肪的部位)等高級食材,而且還可以吃到飽足為止。另外單品料理或是點心也包含在吃到飽之內。

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這次請他們做了3種有名的食材握壽司。照片左邊看分別為比目魚、中鮪魚、鯖魚。比目魚和中鮪魚一嚐就可以知道其品質的好壞,鯖魚搭配上酢的口感非常美味,幾乎想像不到這是在吃到飽餐廳會有的品質。另外,軍艦巻(※)等也廣受好評,很有嚐試看看的價值。

※……軍艦巻(ぐんかんまき):海苔捲醋飯,上面放食材的一種壽司料理。

而且,東京壽司學院的學生們英文都是必修科目,所以所有的店員們都會說英語。店員們會細心的跟我們解說魚的種類和不同點等相關知識。

神樂坂壽司學院需要在網路上事先預約,但是目前(2015年12月1日)沒有英文版。如果用日語預約有困難的話,可以請飯店人員或是日本人幫忙。於近期就會開放英語版本的預約畫面,所以在旅行前可以事先網路確認。

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最後要注意的是,雖然吃到飽可以無限量點餐,但是盡量要將壽司吃完再做下次點餐,不要吃剩下。這麼好吃的壽司,請好好珍惜慢慢地享用。

在這古老氣息的神樂坂逛完後,來這邊吃壽司,留下一個美好的日本回憶吧。

Information

神樂坂壽司學院

地址:東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビルB1F
營業時間:【週一〜週五】11:30〜15:30(最終入店 14:00)、17:00〜22:00(最終入店 20:30)
【六日、國定假日】11:30〜16:00(最終入店 14:30)、17:00〜22:00(最終入店 20:30)
定休日:無
Wi-Fi提供:無
可否使用信用卡:可 VISA、MASTER、JCB、AMEX
語言對應程度:英語
他國語言對應:無
最近車站:飯田橋駅(JR總武線、東京METRO東西線、東京METRO有樂町線、東京METRO南北線)、牛込神樂坂駅(都營大江戸線)
交通方式:從飯田橋駅徒歩約5分、從牛込神樂坂駅徒歩約6分
價格:¥2,980(未含稅)
宗教資訊:-
電話號碼:03-6265-0047
官網:神楽坂すしアカデミー

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