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【東京.美食】不到千元台幣,在「神樂坂壽司學院」享受壽司吃到飽

【東京.美食】不到千元台幣,在「神樂坂壽司學院」享受壽司吃到飽

東京 2016.01.13 收藏

位在東京飯田橋附近的神樂坂,除了有以祈求戀愛運聞名的東京大神宮之外,充滿日本風情的街道夾藏許多美味餐廳、美食,也是許多日本人、觀光客都喜歡的散步景點。本篇介紹能位在神樂坂的壽司吃到飽餐廳「神樂坂壽司學院」,不僅好吃價格也很實惠喔!

翻譯者 Kayo Liu

作者 Miku Yasuda

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位在東京飯田橋附近的神樂坂,除了有以祈求戀愛運聞名的東京大神宮之外,充滿日本風情的街道夾藏許多美味餐廳、美食,也是許多日本人、觀光客都喜歡的散步景點。

神樂坂」靠近東京中心,保有17至19世紀日本江戸時代的氣氛。有許多觀光客都很喜愛這邊的街道風情,連日本人都會來這邊散步。

照片來源【東京.散策】遠離塵囂到神樂坂漫步街區

神樂坂通路左右延伸的道路,有許多古時候就流傳下來的上流階級聚餐料亭。近年有開設許多具現代感的咖啡廳和餐廳,甚至這邊有日本的「小巴黎」之稱。

這篇文章要來介紹神樂坂吃到飽的有名壽司店,划算的價格造成高人氣。

CP值超高的秘訣

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神樂坂壽司學院」是由一家栽培壽司職人的專門學校東京壽司學院所營運的壽司店。

因此神樂坂壽司學院的職人們全部都是東京壽司學院的學生或是畢業生。這就是為什麼可以在這麼多高級料亭街的神樂坂,吃到好吃又划算的壽司理由之一。

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另外學校和海鮮漁業的進貨系統一貫,大量低價引進品質優良的食材,這就是為什麼價格便宜的秘密。這家壽司店的美味物超價值,所以總有預約客滿的情形,就算取消預約後也會馬上插入候補名額。

吃到飽的運作系統

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神樂坂壽司學院全日提供壽司吃到飽菜單。

ー費用ー
午餐時段(90分)2,980日圓(不含稅) / 晚餐時段(90分)女性2,980日圓(不含稅)男性3,480日圓(不含稅)

最大為90分鐘,最後點餐為用餐後的1小時。不分價格、食材,全部吃到飽!海膽、鮭魚卵、中鮪魚(鮪魚含脂肪的部位)等高級食材,通通都能吃到。另外單品料理或是點心也包含在吃到飽之內。

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這次請店家做了3種有名的食材握壽司。照片左邊看分別為比目魚(ヒラメ)、(生鮪魚)中腹肉(中トロ)、鯖魚(サバ)。比目魚和中腹肉一嚐就可以知道其品質的好壞,鯖魚搭配上酢的口感非常美味,幾乎想像不到這是在吃到飽餐廳會有的品質。另外,軍艦巻(※)等也廣受好評,很有嚐試看看的價值。

※……軍艦巻(ぐんかんまき):海苔捲醋飯,上面放食材的一種壽司料理。

而且,東京壽司學院的學生們英文都是必修科目,所以所有的店員們都會說英語,店員們會細心地解說魚的種類和不同點等相關知識。

神樂坂壽司學院需要在網路上事先預約,且有英文版預約網頁。如果預約有困難的話,可以請飯店人員或是日本人幫忙。

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最後要注意的是,雖然吃到飽可以無限量點餐,但是盡量要將壽司吃完再做下次點餐,不要吃剩下喔。好吃的壽司,請好好珍惜慢慢地享用。

在擁有古老氣息的神樂坂逛完後,來「神樂坂壽司學院」吃壽司,留下一個美好的日本回憶吧!

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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