新型冠狀肺炎(武漢肺炎)相關情報

福岡名產 現烤現吃最新鮮的牡蠣BBQ

福岡名產 現烤現吃最新鮮的牡蠣BBQ

作者 風鈴

福岡 2016.03.09 收藏

近幾年,日本的踏冬行程增加了許多。在搭建的鐵架棚內烤蚵兼取暖的牡蠣小屋也是其中之一。今天就要要為您介紹在福岡縣系島市船越漁港的「牡蠣小屋みわちゃん」裡如何享受烤蚵趣。新鮮美味十足之外,還可以大夥為在烤爐前聊天,是冬季內最暖活的活動囉。

近幾年,日本的踏冬行程增加了許多。在搭建的鐵架棚內烤兼取暖的牡蠣小屋也是其中之一。今天就要要為您介紹在福岡縣系島市船越漁港的「牡蠣小屋みわちゃん」裡如何享受烤蚵趣。

牡蠣小屋是什麼?

fukuoka_kakigoya

一般來說牡蠣小屋只會在冬季(11月~3月)出現,是在漁港腹地內搭起的鐵架棚內營業。雖說是臨時搭建的鐵架棚,但建造時相當謹慎。再加上在棚內使用簡易式瓦斯爐具或炭爐,所以即使是冬天仍相當暖和。

在漁港採收的新鮮石蚵等魚貝類及蔬菜以BBQ的方式烤來吃。小屋內也有販售啤酒等酒精飲品,不管是家人或團體聚餐都相當方便。因應愈來愈多的人在冬天出門踏冬,像這樣經營方式的小屋近年來逐漸增加。

fukuoka_kakigoya2

不同漁港容納人數廣大,牡蠣小屋能容納的數量及人數不一定。能容納100人以上的店也有,人數較多的團體旅遊也可以來享受一同烤蚵趣。建議您事先上其官網查閱相關訊息並預約。

在牡蠣小屋的用餐方法

1.先來點牡蠣吧

fukuoka_kakigoya2.1

進到店內首先,先來點牡蠣吧。牡蠣通常是以1公斤或1盤(如照片所示)為單位的計價方式。「牡蠣小屋みわちゃん」是一盤1,000日元,大約有10個左右。剛開始先點個1盤,不夠再加點即可。

fukuoka_kakigoya3

點餐後就會被帶往已經準備好BBQ用具的位置。

fukuoka_kakigoya4

工作手套及剪刀等等必要的工具都幫我們準備好了,記得人來就好,什麼都不用帶。

fukuoka_kakigoya5

為了不弄髒衣服,有些店家很貼心的準備了輕薄型外套,如果有需要記得向店家打聲招呼吧。

2.還有新鮮的魚貝類可以點

fukuoka_kakigoya_20160203e22

有些牡蠣小屋有大型魚缸放置店內,像這樣的牡蠣小屋,可能連生魚片都有得點。

fukuoka_kakigoya_20160203f-700x466aa

要加點蚵或其他魚貝類食材時,翻閱桌上擺放的菜單即可。

fukuoka_kakigoya_20160203g2

因為是漁港現撈的,要吃新鮮的魚貝類記得趁這個時候喔!不管是扇貝(1個300日元)還是蝦子(1隻350日元)、花枝乾(1尾600日元),想吃的東西每樣都點一個來試試,如何?

3.烤新鮮食材

fukuoka_kakigoya8

第一次來到這裡的人,可以詢問店員該怎麼烤才能夠烤得漂亮和好吃,店員一定會熱心的回答你。

4.携帶外食

fukuoka_kakigoya9

另一個可以享受的樂趣是携帶外食。很多牡蠣小屋都可以讓客人自己帶些簡單的食材去烤。事先和店家確認過可以的話,前往小屋就近的超市買個東西過去吧。在這裡推薦你可以捏個飯糰帶去,這樣就能吃到「烤飯糰」。

5.別忘了問小屋的隱藏版美食!

fukuoka_kakigoya10

一定要記得問問店員有沒有隱藏版美食喔!而這家店最受歡迎的隱藏版美食據說是煮蚵粥。富含蚵的精華,讓你吃了整個身體暖和起來的這道美食,千萬別錯過。

如何盡情享受烤蚵趣?

fukuoka_kakigoya11

前往牡蠣小屋前,記得事先在官網或電話確認,是不是可以訂位,能不能携帶外食、飲料等等,才能讓你盡興不掃興唷。

不論是關東關西都有類似這樣的牡蠣小屋或者概念相似的店,讓家人或多人團體能齊聚享樂的「冬季BBQ」,請一定要來體驗看看唷!

Information

牡蠣小屋 みわちゃん
地址:福岡県糸島市船越

營業時間:09:00~17:00(每日的食材售完為止)
公休日:不定期
Wi-Fi:無
信用卡使用及種類:無
店內使用語言:日語
日語以外的菜單:無
最近的車站:筑前前原站
交通時間:筑前前原站搭連程車約15分鐘抵達
價位:牡蠣1盤1,000日元、開爐費300日元
宗教情報:-
電話號碼:092-328-0222
官網:無

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

關鍵詞