1000日圓就可以買到「河豚刺身」?在下關・唐戶市場吃個夠!

1000日圓就可以買到「河豚刺身」?在下關・唐戶市場吃個夠!

山口 2016.07.24

來下關市的「唐戶市場」,吃到又新鮮又美味的河豚!今天抹茶要給大家介紹的就是大名鼎鼎的唐戶市場

翻譯者 腾宇

作者 Maki

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說起山口縣下關(しものせき)市,最有名的必須是フグ(河豚)」啊。

日本自古以來都吃河豚。而下關市「唐戶市場(からといちば)」的河豚量可以說是日本第一,價格也是便宜到令人驚訝的地步。今天呢,抹茶小編就要給大家介紹大名鼎鼎的唐戶市場啦。

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活力滿滿的市場

唐戶市場面對著的是山口縣的關門海峽,周邊的港口可以看到許多大大小小的市場。

大部分的魚市場都只允許專門人士來採購,但唐戶市場設有直賣所,無論是誰都可以買得到新鮮的魚類。

早上很多專業人士都會來挑選,所以7點之後再來會比較空閒,也可以好好的逛。

當然,市場內不只有魚類,還有野菜、水果、加工食品等。

便宜到手軟的價格

我們國內不經常吃河豚,但是在日本,作為刺身也好,作為鍋料理也好,都會處理的非常有味道。在東京每個套餐需要30,000日元左右。是相當貴的高級食材噢。

就是如此貴的高級魚類,在唐戶市場只需要1,000日圓前後!相比之下是不是超級便宜!在這裡買還配有蘸料,打開便可以吃,有沒有覺得很方便呢。市場外可以吃到河豚料理的地方也有很多,但是在唐戶市場買了直接吃是最划算的。

不喜歡吃刺身的朋友們,可以買上圖中的料汁,只需要簡單的調理一下就OK。特別的是上圖中的「燒河豚」,像零食一樣,即開即食。也可以作為伴手禮帶回國給親朋好友嘗嘗喲。

場內有個吉祥物叫「福招金(ふくまねきん)」,據說它是可以喚來幸福。

適合做伴手禮的商店

在唐戶市場也有一些小店,可以在這裡購買伴手禮。

煮粥用的料理包,海苔,煎餅等等,在自家稍微調理一下就可以吃的美味伴手禮應有盡有。

專門浸泡河豚鰭的日本酒「ひれ酒」也有。介紹到現在,小編又在流口水了。

被認為是福岡名物的明太子,發祥地實際上是下關市。各種規格的明太子在眼前,有沒有覺得口水在分泌?

為了更好的服務海外遊客,一部分的店鋪還放有英語和中文的菜品單。店員也會簡單的英語可以交流。到時候可以好好的與當地人交流,感受他們的熱情。

魚市場直送的海產物

市場的2樓,從早上開始,整個白天都營業的定食屋有3家。

定食屋「市場食堂よし」提供炸海豚料理。「海転からと市場壽司」這家店有海豚壽司與味噌湯等。

無論是哪家,在午餐時間都排很長的隊。但是即便等的時間有點長,在吃到河豚的那一刻還是會心滿意足。

最後
聚集了下關名物河豚的唐戶市場。以最便宜的價格入手最高級的魚,逛一圈下來,抑制不住嘴巴的衝動!

各種店員的叫賣聲也是日本很少見的景象呢。或者是剛買完,發現下一家竟然更便宜的那種敗戰感……但這一些都是逛
市場的醍醐味!

Information

唐戸市場

地址:山口縣下關市唐戸町5-50
營業時間:週一~週六 5:00~15:00 日・祝 8:00~15:00
定休日:不定休※詳細請確認官網的日期
Wi-Fi:無
信用卡:無
服務語言:日語
其他語言菜單:英語・中文・韓語※一部分店鋪
最近車站:サンデン交通株式會社巴士「唐戸」巴士站
交通方式:在JR下關站乘坐巴士7分鐘、「唐戸」巴士站停下車徒步7分鐘
價格帶:500日圓~
宗教情報:無
電話號碼:083-231-0001(唐戶市場業者聯合協同組合)
官網:唐戸市場(英語中文韓語)

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