素食者旅日免煩惱!東京車站素食拉麵店「T'sたんたん」
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素食者旅日免煩惱!東京車站素食拉麵店「T'sたんたん」

東京都 2016.10.17

還在為在日本素食餐廳難尋感到苦惱嗎?在JR東京站内的京葉Street當中,有間素食拉麵店「T'sたんたん 東京站京葉Street店。不使用動物性素材,完美運用蔬果鮮甜做出的素食料理,絕對是吃素的你旅日的好朋友喔!這次Matcha小編就要介紹這間素食者也能享用的拉麵店T'sたんたん給大家。

翻譯者Masako

Written by Jumpei Kawashima

還在為在日本素食餐廳難尋感到苦惱嗎?在JR東京站内的京葉Street當中,有間素食拉麵店「T'sたんたん 東京站京葉Street店。不使用動物性素材,完美運用蔬果鮮甜做出的素食料理,絕對是吃素的你旅日的好朋友喔!這次Matcha小編就要介紹這間素食者也能享用的拉麵店T'sたんたん給大家。

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担担麵 完全不含動物成分

T'sたんたん提供的素食料理,皆不含有任何動物成分。這碗「緑たんたん」也不例外。

後勁甘辣香醇的湯頭,雖然濃郁卻不帶有動物性特有的油脂感,整體偏清爽。麵條採日本春產小麥製成,不含蛋成分。Q彈嚼勁的麵條與甜辣湯頭,搭配得宜,風味樸實。

麵上放有豐富的芝麻、南瓜子、水菜等蔬菜,帶給饕客們視覺享受。南瓜子的清脆口感,使這碗坦坦麵更加特別有趣。盡情享受這碗五彩繽紛的坦坦麵吧!

緑たんたん 900日圓/碗(含稅)

這道令人欲罷不能的「白たんたん」以清爽香蔥調和微辣口感,入口後,爽口的檸檬味隨即擴散口中。辣度可於點餐時告知店員調整。

白たんたん 900日圓/碗(含稅)

照片來源:T'sレストラン

照片來源:T'sレストラン

其他還有醤油ラーメン(醬油拉麵 750日圓含稅)及ベジとんこつラーメン(純素豚骨拉麵 800日圓含稅)等各式拉麵,每道當然都是全素料理。

T'sたんたん的拉麵不僅發揮了蔬菜的鮮甜,而且非常方便食用。不妨可多點幾道比較看看。

加點迷你蓋飯超值套餐 滿足口腹之慾

點了拉麵覺得不夠的話,推薦您加點迷你蓋飯套餐。只要再300日圓就能加點迷你蓋飯。Matcha小編這次品嚐了迷你唐揚蓋飯。

說到唐揚一般會想到炸雞,但是T'sたんたん的唐揚是使用大豆肉。不論外觀、口感、風味皆不輸炸雞。

加點的套餐一共有3種蓋飯可選擇,除了迷你唐揚蓋飯以外,還有迷你咖哩蓋飯、迷你韓式蓋飯。不論哪一道都保留了蔬菜的甜味與鮮度,強力推薦!

以「提供人人都能享用的絕品料理」為目標

說到不含動物成分的素食料理,大概大家都會覺得「是很健康啦,但應該不太美味吧......」。

但T'sたんたん所提供的素食料理,不但經過料理方式及口感的鑽研,同時也對味道相當講究。店家以「用感官享用的料理」為理念,提供的料理能帶給您味覺、香氣、口感、外觀等各種享受。

位於自由之丘的本店T'sレストラン,除了拉麵,還有西式、甜點等素食料理。

照片來源:T'sレストラン

菜單豐富,不論男女老少都能大快朵頤一番。特別推薦給在日本擔心飲食的素食者。

東京站集聚來自各國各地的人,歡迎您前來T'sたんたん細細品味,盡情享受東京之旅!

 

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