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在農家餐廳「べべんこ」享用大分縣頂級牛肉-豐後牛

在農家餐廳「べべんこ」享用大分縣頂級牛肉-豐後牛

翻譯者

作者 Keisuke Yamada

大分 2016.09.17 收藏

說到大分縣的美食,您大概會聯想到新鮮的「関アジ」「関サバ」刺身吧。大家可千萬不要忘記了大分縣的頂級牛肉-豐後牛「豊後牛(ぶんごぎゅう)」哦。本篇matcha抹茶小編便為大家介紹下用自家飼養的豐後牛做料理的農家餐廳「べべんこ」bebenko。

說到大分縣的美食,您大概會聯想到新鮮的「関アジ」「関サバ」刺身吧。大家可千萬不要忘記了大分縣的頂級牛肉-豐後牛「豊後牛(ぶんごぎゅう)」哦。本篇matcha抹茶小編便為大家介紹下用自家飼養的豐後牛做料理的農家餐廳「べべんこ」bebenko。

讓人眼前一亮的店外

上圖便是我們今天要訪問的餐廳「べべんこ」啦。它位於山上,空氣清新,景色優美。經營牧場的老闆,據說是為了『讓更多的人享用到安全・美味・新鮮的美食』『想經營可以讓大家親眼看到生產者的農業』,所以來了這家餐廳。而且「べべんこ」bebenko,在大分縣方言裡,是牛犢的意思。給予著店家可以如呼吸著高原清新的空氣,健康成長的牛犢一樣,擁有活力。

在餐廳入口附近,看到作為寵物飼養的可愛動物們!看著人類靠近,也不停地在大口大口幸福地吃著美味青草。

走入店內

我們看到木頭制的桌椅擺放在店內,裝潢簡單溫馨。天氣好的時候,還有露天座席,呼吸著高原空氣享受美食吧!

採用大分縣的食材而製作的特產也有銷售。回去的時候去看看,也許會遇上心愛的調味料也說不定哦!

絕品!豐後牛牛排定食

必須點上一份推薦美食-豐後牛牛排定食「豊後牛ステーキ定食」(含稅3,980円)。上圖為新鮮牛肉,色澤新鮮,肉與牛脂完美結合,可以想像等會兒上來的牛排該有多好吃!感覺好等不及啦!

煎烤的方法由店方指定,烤到中等熟。豐後牛的柔軟和美味完美呈現在您的面前,入口即是絕妙口感!語言無法傳達,請務必親自品嚐!

想吃!豐後牛烤肉蓋飯

上圖是豐後牛烤肉蓋飯「豊後牛焼肉丼」(含稅1,680円)。感覺豐後牛牛排有點貴…的學生們,可以點同樣美味不減分的豐後牛烤肉蓋飯。撒上鹽胡椒的豐後牛美味,您覺得如何?

大人氣!豐後牛可樂餅蓋飯

使用豐後牛製作的可樂餅,剛剛炸好的熱乎乎的可樂餅,奢華的享受!首先蘸上一點醬汁,再一口吃到嘴巴裡,美味停不下來!

甜點

想點一份飯後甜點的,推薦上圖藍莓甜筒「ブルーベリーソフトクリーム」。藍莓的香味濃郁,在口中瀰漫開來,加上牛奶的絲滑口感,賽高!飯後,讓口中的牛肉味變成藍莓味吧!

最後

大家覺得如何?大分縣特產豐後牛,一邊欣賞高原美景,一邊呼吸清新空氣,一邊享受至福美味吧!請到「べべんこ」,雖然距離大分市或者湯布院・別府等地有點遠,但是喜歡牛肉的遊客,或者立志吃盡日本美食的遊客,值得一去哦!

Information

べべんこ

地址:大分県玖珠郡九重町田野2407-1
營業時間:10:00〜17:00
定休日:不定休
Wi-Fi:-
信用卡:-
語言:-
其他語言說明:-
最近車站:-
交通方式:車
價格:1,000〜1,999円
宗教:-
電話:0973-79-3110
官網:べべんこ

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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