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【東京美食】月島文字燒街,享用正統的下町美食!

【東京美食】月島文字燒街,享用正統的下町美食!

翻譯者 Kayo Liu

作者 Satomi Echigoya

東京 2017.09.19 收藏

文字燒的起源自明治時代中期開始,東京下町的小朋友熟知的點心就是文字燒,據說當時的吃法是將小麥粉溶於水後淋在鐵板上,薄薄的一層沾醬油後享用。

東京下町的點心:文字燒

據說文字燒的起源自明治時代中期開始,東京下町的小朋友熟知的點心就是文字燒,據說當時的吃法是將小麥粉溶於水後淋在鐵板上,薄薄的一層沾醬油後享用。

當時的柑仔店裡面的鐵板台總是聚集了許多小孩子,如今街道上變成了文字燒餐廳林立的場景,最後竟而成了大人小孩都愛的下町美食。

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菜單上的醬料搭配,食材包含高麗菜、切條透抽、炸麵粉等等,每家店都有個性豐富的選項。

月島「文字燒街(日語:もんじゃストリート)」

大江戸線「月島車站」7號出口出來後,前往勝鬨的方向,有個「月島西仲通商店街」,這邊就是有很多加文字燒店的「文字燒街」。裡頭竟然有大約70家以上都在賣文字燒!

好萊塢明星也聞名而來常常下町風情的文字燒

光看牆上的菜單或是桌上或柱子可以感受到他的歷史,而且店裡頭到處都可以看到簽名紙,甚至還有歐美明星及日本知名人物也常來造訪。

一坐下來,點了飲料和本次的主角文字燒・・・

即使不曉得怎麼料理也沒關係! 因為可以請店員幫忙。

別急別急,還在料理呢。當醬汁和食材的味道混在一起時,真令人食慾大增。

和大家一起吃文字燒邊談天,真是太棒太美味了!
哦,忘了跟大家說,這間店的招牌是起司明太子、豬肉泡菜和透抽。當然也有其他像是咖哩或是歐姆飯等特別的文字燒可選擇。

最後要跟大家說的是,除了一定要去的淺草之外,也可以到月島這種下町氣氛的地方享用美食。還不趕快約一約,來去月島吃個「文字燒」呢!

Information

月島文字燒街(もんじゃストリート)

地址:東京都中央区月島1丁目5−4
月島もんじゃ振興會協同組合HP:http://www.monja.gr.jp

路地裏もん吉

地址:東京都中央区月島3-8-10
電話號碼:03-3531-2380
最近的車站:都営大江戸線、東京メトロ有楽町線「月島」駅A7出口前
營業時間:11:00~22:00
定休日:全年無休
官網:http://www.monja.gr.jp/monkitihonten.html

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