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想吃和牛,就到涉谷的「韓の台所」!讓你省荷包又吃飽飽

想吃和牛,就到涉谷的「韓の台所」!讓你省荷包又吃飽飽

東京 2017.07.10 收藏

和牛是日本特有的高品質牛肉,尤以燒肉方式來品嚐最是美味。這篇要介紹在涉谷提供山形牛肉的人氣燒肉店「韓の台所」,以及在這裡可以吃到的絕品和牛料理。

翻譯者 風鈴

作者 Allie

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既然到了日本旅行,當然就要吃當地人最為之瘋狂的美食,才算是享受了道地的該國文化吧?

這篇要介紹吃過就令人難以忘懷的日本和牛燒肉,吃過的人只得再來日本才吃得到。

同場加映:

神戸牛、黒毛和牛... 想吃先認識!你鐵定不能錯過這篇「和牛集大成」

何謂和牛?

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「和」指日本,「牛」就是牛肉的意思。不過,並不是所有在日本養大的牛都稱為和牛,而是必須符合品種等數個條件才能叫做和牛。和牛中最美味的霜降牛肉部份,是其他品種的牛肉吃不到的美味。

要品嚐美味的和牛,就一定要到燒肉店。燒肉店的座位都有設置烤肉器具,依照各人習慣的方式,將店家已預切好的牛肉片烤來吃。

這篇要介紹渋谷最有名的多叉十字路口(クランブル交差点)及忠犬ハチ公銅像附近的燒肉店—韓の台所

韓の台所 - 位於渋谷的燒肉專門餐廳

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韓の台所」從有名的渋谷多叉十字路口走過來只要2分鐘左右,就在道玄坂中心大樓(センタービル)的4F,是一家除了燒肉也提供韓式料理的餐廳。

Tempat

除了桌椅座位區,還有吧台區及包廂,空間相當大的餐廳。團體客人只要就座後就可以開始點肉來烤。單獨前來的國外旅客則有員工會以英文說明如何使用烤肉器具。

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韓の台所最有名的菜色就是在大自然豐富且美麗的東北地方山形縣所飼養的山形牛

快翻頁,美味和牛等著你!!

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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