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江之島才吃得到!吻仔魚漢堡 竹輪熱狗堡

江之島才吃得到!吻仔魚漢堡 竹輪熱狗堡

翻譯者 風鈴

作者 Jumpei Kawashima

神奈川 2016.08.12 收藏

把吻仔魚做成漢堡會是怎樣的滋味呢?位在江之島、鎌倉一帶的「江之島Island SPA」將滿滿的吻仔魚都塞入漢堡裡了!另外還有融合日本傳統小吃的創意料理、甜點等。到江之島旅行想找地方品嚐美食,就到江之島Island SPA看看吧

到江之島遊玩的朋友,應該都有看過江之島Island SPA的建築物外觀。江之島Island SPA是個可以一邊眺望湘南海景,一邊享受溫泉泳池的SPA樂園,也能吃到用江之島食材做成的特色美食喔。本篇要為大家介紹江之島Island SPA的餐飲店—「湘南漢堡」及「江之島咖啡(江の島カフェ)」2家店。不管哪一間店都利用在地的特產發想出嶄新的菜色。

享受屬於江之島的美味

登上江之島後隨即可以看到右手邊江之SPA別館1F的「湘南漢堡(バーガー)」」速食漢堡店。使用江之島新鮮現撈的海產,提供獨特的創新口味漢堡,這篇為大家介紹其中2道。

和風新食感「薩摩吻仔魚漢堡」

使用江之島大量的海產及蔬菜的「薩摩吻仔魚漢堡(さつましらすバーガー)」(税入480日圓)帶有獨特的輕爽風味。裡面有取代了一般漢堡肉的薩摩炸魚餅(さつまあげ,※1),上面放了滿滿的吻仔魚,全新口味,也只有這裡才能吃到!

※1:さつまあげ……磨碎成泥的魚肉,稍捏成塊後下油鍋炸的日本鹿兒島傳統小吃。從

薩摩吻仔魚漢堡,減去油膩口感、低負擔,清爽又美味。

竹輪咖哩作成日式熱狗的「湘南熱狗」

湘南熱狗(ドッグ)」(税入550日圓)是將竹輪包進熱狗堡中的日式熱狗堡。又是另一道運用當地食材的嶄新菜色吧!

咖哩加上竹輪夾進麵包中,沒想到能這麼好吃的絕妙組合! 竹輪的口感不次於熱狗,來到這裡的話,記得點來吃吃看。

江之島以前有許多黑輪的路邊攤。湘南漢堡為這些傳統小吃,加點創意,變化成另一種美味口感。

店内的裝潢以白色及綠色為基調,舒適、輕鬆的氛圍。不只有餐點,也有咖啡、啤酒等飲品及甜點。

苦中帶甜的江之島咖啡霜淇淋

江之SPA的正面入口一進去就可以看到「江之島咖啡」。除了江之島咖啡自家烘焙的咖啡,也有其他飲料、甜點及簡餐。

最受歡迎的人氣商品「江之島咖啡霜淇淋」(税入350日圓)。以巴西產的高級全熟咖啡豆做成的江之島咖啡霜淇淋。這可是江之SPA限定的美食喔。減糖霜淇淋加上咖啡微苦的味道,大人小孩都喜歡。

也有飄浮咖啡。冰咖啡上放一球奶油,讓江之島咖啡的香醇味更加明顯。

一邊眺望海景的戶外廣場

在江之SPA的本館及別館之間,有一個可以環視海景的廣場。不管是在湘南漢堡還是江之島咖啡館買的餐點,都可以在這個戶外區用餐。

湘南漢堡在廣場另有活動餐車,有提供飲料、冰淇淋及甜點。沒有泡湯的人,可以在這裡欣賞海景風光,一邊享用餐點,再愜意也不過了。

照片提供:江之島Island SPA

星期六、日、例假日的廣場有個可以泡足湯的地方1次200日圓(遇雨天不開放)。在湘南漢堡消費300日圓以上可以免費使用足湯,逛累了就在這裡放鬆您的腳吧。

夏天的東京遊玩景點新選擇,請來江之SPA的湘南漢堡店及江之島咖啡館,一嚐創新美味,一邊放鬆您的身心靈。

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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