Stay Safe in Japan Update: 21/09/2018, 19:14


More Information

【大阪】在地人口袋名單RODDA group 斯里蘭卡咖哩

【大阪】在地人口袋名單RODDA group 斯里蘭卡咖哩

大阪 2016.09.21 收藏

在地的大阪人想吃咖哩的時候會去哪裡呢?來自斯里蘭卡的老闆,在大阪開了斯里蘭卡與亞洲料理的餐廳,樸實帶點復古風格的小店面,大家為了吃咖哩而相聚,有許多熟客會坐在吧台跟老闆都會聊天,這家小店的斯里蘭卡咖哩有什麼魅力呢?主食咖哩加上各式醃漬配菜,組成顏色繽紛的擺盤口味非常刺香辛辣、愛吃辣的朋友絕對不能錯過!

作者 Sunny

LINE

在地的大阪人想吃咖哩的時候會去哪裡呢?在大阪地下鐵九條車站附近的巷弄中,有間道地的斯里蘭卡咖哩店。來自斯里蘭卡的老闆,在大阪開了斯里蘭卡與亞洲料理的餐廳,樸實帶點復古風格的小店面,大家為了吃咖哩而相聚,有許多熟客會坐在吧台跟老闆都會聊天,這家小店到底有什麼魅力呢?

rodda1

斯里蘭卡咖哩

rodda9

每個國家與地區的咖哩都有各自獨特的風味在,非常迷戀咖哩的日本,各處都有咖哩料理,斯里蘭卡咖哩由許多香料組成,香茅、薑黃、咖哩粉、肉桂、椰漿等等,調配成各式濃郁的風味,吧台上放置著多種香料,老闆在吧台後方料理,不時會有辛辣的香味撲鼻而來!

招牌Special 今日特餐

rodda5

Menu第一頁是最為推薦的Today's Special今日特餐咖哩,咖哩的主食可以從雞肉、羊肉、豬肉、魚肉中選擇一種,主食咖哩加上各式醃漬配菜,組成顏色繽紛的擺盤,鮮豔的顏色是斯里蘭卡咖哩一大賣點!另外再附上papad印度薄餅,份量十足!香辣重口味,愛吃辣的朋友絕對不能錯過!

價錢:1500日圓

rodda6

米飯是使用印度香米巴斯馬蒂(basmati),形狀較為細長,米飯較乾、鬆、黏性低,與濃郁的醬汁、配菜是最佳夥伴,老闆和旁邊的客人熱情告知,吃的方法是把料全部混在一起,讓辣度跟配菜跟飯混合,才不會過辣。

Rotte印度甩餅套餐

rodda7

絕對不能錯過的還有印度Rotte甩餅!常見的印度餅有Rotte和Nan兩種,Nan是將麵團和好後,擀製成中間薄、外圈厚的餅狀,撒上芝麻、洋蔥末,在特製的坑中烤製而成!
而印度拋餅Rotte又稱「印度甩餅」,將麵團混合好,向上拋並且旋轉,每拋一次因為離心力的作用餅會變大變薄,扁平的餅皮香脆可口,迷人處在於簡單的味道帶有濃厚的麵粉香,店內販售的是Rotti的甩餅,兩片大大的餅,可以任意撕出自己喜歡的大小,搭配濃郁的咖哩沾醬,讓人不禁一口接著一口!
價錢:980日圓,甩餅Rotte加點200日圓/個

rodda8

老闆貼心提醒,吃法是先沾紅色的雞肉咖哩,再沾淺色的蔬菜咖哩,兩種咖哩醬汁一起混合,Matcha小編發現,紅色的雞肉咖哩較為勁辣,淺色的蔬菜咖哩則味道溫和,兩者一同混合著吃,層次更為豐富!

斯里蘭卡飲品

吃著香辣重口味的咖哩,補充水份之外,咖啡、果汁、可樂、錫蘭紅茶、啤酒、日本酒、威士忌等等飲品皆有提供,除此之外還有來自斯里蘭卡的道地飲品。

錫蘭奶茶

招牌特餐有附上一杯奶茶,看似平凡的奶茶,有非常濃厚的茶香,是由來自斯里蘭卡的紅茶製作而成,搭配咖哩吃非常順口。

斯里蘭卡啤酒Lion Gager

rodda3

吃著辣味,配著啤酒再爽快不過了!獅子牌的LION斯里蘭卡啤酒,這款溫和的啤酒酒精濃度4.8%,微甜的口感非常順口!
價錢:600日圓/瓶

rodda4

邊吃好吃的咖哩,還可以邊和熱情、親切的老闆用英文聊天噢!

rodda10

復古的店面內,電視裡正播著相撲節目,客人有許多大阪在地人,老闆與客人的距離很近會熱情的互相寒暄,簡單樸實的異國小食堂,老闆用心分享自己家鄉的料理,像是深夜食堂一般溫馨,下次來大阪也來嚐嚐看吧!

Information

RODDA group

地址:大阪府大阪市西區韆代崎 1-23-9
營業時間:11:00~22:00(週一15:00起)
休息日:星期四
Wi-Fi提供:-
可否使用信用卡:-
語言對應程度:英語
他國語言對應:英語
最近車站:地鐵中央線九条站
交通方式:地鐵中央線九条站下車徒步5分
價格:1000日圓起
宗教資訊:-
電話:06-6582-7556
官網:RODDA group

更多相關文章:
a href="https://matcha-jp.com/tw/2355">【神戶異國料理】每日限時限量!斯里蘭卡咖哩Karapincha
【原宿.美食】老店舗咖哩屋「ONDEN」的熟成咖哩,讓人想起媽咪的味道
【福岡】週末限定印度香飯,清真料理HALLALFOOD餐廳「MARHABA」
大阪心齋橋新玩法:日式素食餐廳、福山雅治「緣結籤」

我們的最新動態!臉書專頁:Matcha 與在地人同趣的日本旅遊指南

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

關鍵詞

LINE