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【大分縣別府】日式摩登溫泉旅館「湯治柳屋」 盡享當地食材!

【大分縣別府】日式摩登溫泉旅館「湯治柳屋」 盡享當地食材!

大分 2016.10.26 收藏

當您來到九州地區可不得錯過溫泉勝地—大分縣別府市。其中從地面冒出蒸氣的鐵輪地區,更是別府市特別受到歡迎的地方。 鐵輪地區有許多深具歷史特色的旅館,不過本篇要介紹給大家的是與其他旅館不太一樣,並且帶有摩登感的「湯治柳屋」。

翻譯者 Masako

作者 Norihisa Hasegawa

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當您來到九州地區可不得錯過溫泉勝地—大分縣別府市

市區到處皆有溫泉湧冒,而且還能享受依地區而異的「溫泉之町」。從地面冒出蒸氣的鐵輪地區,更是別府市特別受到歡迎的地方。

鐵輪地區有許多深具歷史特色的旅館,不過本篇要介紹給大家的是與其他旅館不太一樣,並且帶有摩登感的「湯治柳屋」。

湯治柳家是?

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溫泉旅館柳屋有留存著昔日風貌的本館、擁有七間各種不同特色主題客房的新館、提供可包棟並附有内湯的整棟溫泉旅館。雖然這裡規模不大,但是可盡情享受鐵輪溫泉,因此相當受到歡迎。

預約時提出欲住宿的日期及人數等需求,工作人員就會介紹符合您需求的客房。

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柳屋抱持著「願能成為以沈穩的環境將人與人之間連繫起來的旅館」之想法。

為了實現此想法,因此提供客人自由使用圍爐裏客房及聊天室。此區備有免費茶水,抵達柳屋時不妨先在這裡休息片刻,感受歷史氛圍。

接著將為大家介紹在柳屋可體驗到的4大魅力。

魅力1:客房帶有濃濃日式風情

新館七間客房,個別擁有不同特色主題及格局。

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這間客房格局較為寬廣,房型與常見的溫泉旅館相同,將棉被鋪於榻榻米地板上。

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這間是柳屋最受歡迎的房型,附有寬敞舒適床型讓旅客一覺好眠。另外還有兩間提供床型的客房,若需要床型的客房,請於預約時告知服務人員。

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客房內最令人驚嘆的就是這個器具。冬季時,將會有源泉流入這些管子當中,使客房變得暖和。據說這個和使用空調或暖爐等電器的感受不太一樣!

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觀葉植物及各種裝飾等細節依客房而異,不妨可入住不同房間比較看看。

魅力2:擁有美肌效果的新鮮溫泉

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在源泉槽旁邊的浴場,還可享受擁有高溫浴效果的鹽味新鮮源泉直接流入浴池的溫泉。源泉中富含美肌成分矽酸鹽,更是適合女孩們!

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女湯還有露天溫泉和蒸氣三溫暖設施,女孩們歡迎多加利用。

魅力3:享受各種食材的地獄蒸

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溫泉旅館的料理也是其一大樂趣。柳屋提供自炊及在餐廳享用晚餐住宿方案。若初次來訪別府,不妨體驗看看使用溫泉蒸氣蒸煮食材的「地獄蒸」。

含有溫泉礦物質的蒸氣能更凸顯食材的味道。先在附近的商店選好食材後,帶到館內與親友一同共歡調理食材,定能讓旅途更添精彩。

魅力4:提供正統義大利料理的溫泉旅館

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主廚老闆—梯先生

若選擇附晚餐的住宿方案,則能在柳屋附設餐廳Otto e Sette大分享用晚餐。老闆兼主廚的梯先生說「別府是個能從大分縣山海取得食材的好土地」。

對料理的堅持

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Otto e Sette大分的料理食材皆產自大分。每道料理配合當季食材研發設計,因此菜單料理每日都不一樣!

這道前菜Vitello tonnato,以特製醬汁林在黑豬肉火腿及蔬菜上,黑豬肉的甘甜與醬汁非常合,可謂絕品。可食用的裝飾花也產自大分縣。

對餐具的堅持

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店家希望客人在品嚐料理之餘也能享受「食之色」,因此對餐具也相當講究。餐具皆由店家不斷與製作者討論顏色、花紋等細節,再進行製作。您是否也相當同意這裡的餐盤風景相當宜人呢?

肉醬裡的烤綠椒帶有嗆味,能使醇厚的肉醬更添特色。份量也相當足夠,男孩們也能大飽口福。麵條則是以溫泉蒸氣蒸煮後再加一點鹽調味而成,口感層次豐富。

最後

柳屋也受理只使用溫泉設施及地獄蒸的服務,因此歡迎大家前來體驗湯治柳屋的魅力。

如欲盡情享受受到大自然恩惠的溫泉,推薦您下榻於此,清靜幽雅的氛圍以及宜人舒適的溫泉,定能療癒旅途的疲憊!而且Otto e Sette大分的料理,應該能讓您還想再回訪鐵輪。

紗麗花園之宿 柳屋

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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