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埼玉縣川越市“山屋” 眺望四季美景,享受料亭午餐

埼玉縣川越市“山屋” 眺望四季美景,享受料亭午餐

埼玉 2016.11.20 收藏

位於埼玉縣川越市的老字號料亭“山屋”除了提供正宗的料理之外也為大家準備了實惠的午餐。同時這裡也能應對服務海外遊客,是海外遊客感受款待之心的最佳餐廳。

翻譯者 Hoshinof

作者 Noriko

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位於埼玉縣川越市的正宗料亭“山屋”

料亭”是個能感受到日本特有的全心全意的款待之心的地方,在這客人會在個室內享受選用當季食材烹制的日本料理。在房間的壁龕會放有茶花和掛畫(※1),還能觀賞到四季迥然的庭園景色。在這不光能品嘗到料理,還能感受到獨特的日本文化和氛圍,十分具有魅力。

位於埼玉縣川越市的老字號料亭“山屋”,會席(套餐式的日本料理)自不用說,該店還會提供可以輕鬆享受的午餐,並且舉辦期間限定的活動。能讓許多人體驗到料亭文化,讓海外遊客能安心享受的地方。

※1:掛畫……將字和東洋畫掛在墻壁上的裝飾。

佇立在小角落的屋子

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從川越市的藏造建築的街道稍微轉進去,就是山屋。這裡宛如穿越到過去一般的風情一下就吸引了我們的注意。不過這也是理所當然的,因為這是在1800年代後期被一位大富豪買下的豪宅。

川越自帶的親近感。宛如在家一般品嘗會席料理

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畫像提供:山屋

坐在房間的坐墊上能看到中庭。這裡均是在個室內用餐。不過想要品嘗會席料理的話必須事先預約。

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照片提供:山屋

會席的基本搭配為三菜一湯(※2),這些料理均是時下食材的各種組合搭配。歡迎大家在這裡品味真正的日本料理。

山屋宛如在家一般的服務也是該店的特色。店家會在最合適的時機將各種料理送過來,大家可以盡情地問店家各種想問的問題。

※2:原文為,一汁三菜……是日本料理套餐的組合。為米飯、腌菜和湯之後再加上三道菜(=刺身、煮的料理、烤的料理)的組合。

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山屋個室中最為古老的一間房間位於別屋,這居然是170年前的建築物

不妨先吃個午飯,輕鬆體驗料亭文化吧?

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照片提供:山屋

或許有些朋友會覺得,“要用日語預約有點害怕,而且突然就是正宗的會席料理,這個難度也太高了吧”。

對於有這些想法的朋友,推薦大家選擇在茶室品茶的午餐。這是在山屋不需要預約的便當菜單。

照片上的是由各種少量配菜組合在一起的戈薇便當(かごめ弁當)(1,500日元)。可以一次嘗到很多種的配菜,十分適合想多嘗試的朋友。。

對於食量比較大的朋友,推薦有2層的翼便當(つばさ弁當)(3,000日元)。這份便當也不需要預約,不過因為數量限定,所以請盡早到店裡購買吧。

在遊覽川越時偶然找到山屋的海外遊客,平均每天也有一組呢。

山屋對海外遊客特有的招待

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因為海外大使曾到訪過這裡,山屋以此為契機開設了店鋪的英文網站。至此以來,也花費了許多精力來款單海外遊客。

店內有英文版菜單和山屋的店鋪說明,此外店內還配有免費wifi

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照片提供:山屋

此外山屋也提供面向素食者和穆斯林的菜單。(需要事前聯繫)

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畫像提供:山屋

對於不習慣坐地板的朋友,店內也提供普通的桌椅席。

四季迥然的景色不能錯過

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照片像提供:山屋

在名為十五夜的秋季節日上店內會像這樣進行裝飾。珍惜四季的遷移是山屋特有的習慣。

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中庭的景色也是不容錯過的部分。這是取材時所從2樓個室前拍攝的風景。這正是春天結束,剛剛入夏的時期,楓樹枝繁茂盛。

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照片提供:山屋

入秋後這裡也會被紅葉染紅。用落在地上的楓葉做一個地毯也十分風雅吧。

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畫像提供:山屋

進入冬天後,在這裡可以眺望著雪白的景色享受料理。四季迥然的自然景色也會料理增添了許多色彩。

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享受日本的料亭文化

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許多跨國結婚的情侶也會在山屋舉辦結婚喜宴。在這裡除了能品嘗會席料理,還能享受到山屋所提供的精心服務。請大家一定來老字號料亭“山屋”體驗正宗的日本料亭文化吧。

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