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【西新井】可以學到用心沏茶方法的日本茶體驗型講座

【西新井】可以學到用心沏茶方法的日本茶體驗型講座

東京 2016.12.29 收藏

喜歡日本茶的話,強烈推薦去日本茶體驗型講座,學習怎樣沏茶才能讓茶變得更美味的方法。MATCHA小編帶您一同了解在東京遊玩時可以去的日本茶體驗型講座。特別是入住Emblem Hostel 西新井酒店的遊客千萬不要錯過。

翻譯者 猕猴桃

作者 Ramona Taranu

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來日本旅遊,強烈推薦學一下怎麽沏日本茶

在日本,有「生活中極其常見的東西」、「日常生活茶飯事」這樣的話語。茶飯就是指茶和米飯。對日本人來說,茶和米飯是貼近生活的東西。

但是,對沒有在日本生活過的海外的人來說,日本茶是如同謎一樣的存在。

如果去日本觀光的話,強烈推薦去日本茶體驗型講座。在這您可以了解日本茶的種類,還能學到日本茶怎樣沏更好喝。小編向您介紹專門面向海外遊客的日本茶體驗型講座Emblem Hostel 西新井。這個體驗型講座是定期在足立區西新井的關原商店街的茶專門店「茶匠 奧村園」舉行。

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這次參加日本茶體驗講座的是Emblem Hostel 西新井酒店的客人。參加者來自英國,德國和澳大利亞。大家對「想學煎茶的美味沏泡方法!」幹勁十足。

※不是住宿者也可以參加體驗講座。參加方法小編在文章最後通知。

位於西新井的「茶匠 奧村園」

茶匠 奧村園是在西新井的關原商店街的專賣店。位於南千住的總店更是從昭和時代就開始營業。這家店的茶葉來自以盛產美味茶葉而聞名的靜岡森町,那裏的茶葉至今也深受當地人喜愛。

這次請到的講師有Emblem Hostel西新井酒店的日本文化體驗講座的老師西脇先生(左),以及奧村園的社長,也是取得了品茶師資格的奧村先生(右)。

在他們的背後位置可以看到整齊擺放的茶壺。這是即便在如今的茶專賣店也很少看到的景象。茶壺是裝茶葉的容器,在江戶時代有拿著這樣的茶壺,去供奉土地的領主的風俗習慣。

參觀日本茶體驗型講座的樣子吧!

在體驗講座中,一開始可以學到簡單的關於茶的種類的知識。對這次參加的人來說,可以說是第一次觸碰到真正茶的枝葉。

為了沏茶,必須好好留意熱水的溫度和茶葉的份量。為對方用心泡茶的心意也很重要。聽完講座之後,自己也可以親身體驗一下沏茶方法。

慎重沏茶的客人。

德國的薩繆爾先生。雖然是第一次碰茶壺,但非常小心翼翼的樣子。

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空閒的時候,奧村講師給大家演示了沏茶方式。小茶壺殘存的最後一滴才是茶水中最美味的。為了不失去茶的美味,直到最後一滴前, 也不要移開茶壺。

奧村先生和西脇先生說大家愉快地喝著沏好的茶才是「待客之道」,才是品茶的樂趣。

或許連日本人都不知道泡茶之後的茶葉是可以吃的。大家都品嘗了蘸著醬油的茶葉。
雖然有很多人發出「出人意料的美味!」這樣的感嘆,但是確實茶香入鼻,非常的美味。

順便說一下,這次在體驗講座所使用的茶葉都是奧村園所賣的靜岡縣的茗茶「森之綠」。茶香味道濃郁,是有點小奢侈的煎茶。

結語

Emblem Hostel 西新井酒店和奧村園茶葉專賣店共同開辦的日本茶體驗型講座,1個月定期舉辦2次。想要學習日本文化不可或缺的沏茶文化的話,我們都強烈歡迎。參加的申請方式請來Emblem Hostel 西新井酒店,我們隨時恭候。

想要購買日本茶當特產的遊客,請到關園商店街的奧村園。不僅可購入更美味的茶,還可以聽到非常了解茶文化的奧村先生的講解,這也是此店的魅力之處。

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