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【東京.美食】昭和天皇也愛!東京三大豆大福名店

【東京.美食】昭和天皇也愛!東京三大豆大福名店

東京 2015.12.07 收藏

日式甜點之一「豆大福」在日本可是人人都愛不釋手。大福據說起源自江戶時代的東京小石川區,在發源地東京,有三家豆大福名店使日本人皆為之風靡。就讓我們讓幫你揭曉究竟有哪些差異呢?

翻譯者 Laura Chao

作者 MATCHA

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日式甜點之一「豆大福」在日本可是人人都愛不釋手。大福據說起源自江戶時代的東京小石川區,在發源地東京,有三家豆大福名店使日本人皆為之風靡。

文豪們最傾心的「群林堂」

一出有樂町線的「護國寺站」,即可看到大正初期創業、悄然佇立於音羽通的老字號和菓子屋「群林堂」。這附近自古以來即有眾多出版社林立,「群林堂」便是以文豪們最愛而聞名。

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今天也如往常般,就算是平日早上10點剛開門,店門口早已排成了一長串。也許是買來當伴手禮用,偶爾能看到一次買了20個以上的客人。每盒裡皆放著現做的豆大福,摸下去還能感受到微微的餘溫。

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豆大福1個售價160日元。紅豆餡毫不黏膩的香甜、些微的鹹味、料多實在豌豆,三者構成這充滿滋味的傳統甜點。份量雖稍大了些,但仍讓人不禁想再吃第二個。

原宿必買伴手禮!日式風情「瑞穂」

從明治神宮站步行約1~2分鐘,再稍微走近小巷裡即可看到「瑞穂」。與繁忙大路的喧擾隔離,這家建於安靜小路的店鋪仍有絡繹不絕的客人上門。採訪當天的預約數量也全部售罄,剩下能買到的便是展示於店面的商品,由此可見其人氣之旺。

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原宿穩田商店街」這條寧靜的小路,使人無法想像它位於人潮洶湧的表參道地帶。

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店鋪氣氛彷彿料亭一般。店內雖然狹小,但看似銀髮夫妻的兩人嫻熟料理店務的模樣,給人一股無法言喻的懷舊與平靜。

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與其他店家相比,價格是稍高的210日元,但咬下去就知道!光是拿著就能感受到那紮實重量及餅皮的Q彈與厚度。份量滿滿而滑順細緻的紅豆泥口感稍甜,但與份量紮實的餅皮調和出絕佳的滋味,吃了就能明白有人為它陶醉不已的原因。另外,瑞穗的最中餅(126日元)也很受歡迎。

昭和天皇也來光顧過,飄盪昭和風情的「松島屋」

從白金高輪站徒步5~6分鐘,可以看到紅底白字暖簾的這家老字號和菓子店「松島屋」。離車站有些距離,而且還得走一段坡道,但它的美味與歷史將使你感到「來這裡真是來對了」!

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豆大福售價為1個160日元,大小為三家裡最小的,但其實這家是我的最愛。稍薄的餅皮塞著飽滿的紅豆泥,純樸的口味使人不禁感嘆「和菓子果然最好~」。年輕時的昭和天皇曾居住於這附近,並常暗地裡來光顧松島屋。

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關於路線的部分,若從白金高輪站出發,只要不搞錯地鐵出口就不會找不到路。出地鐵後首先找到2號出口。

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走出白金高輪站2號出口後,找到「魚らんマップ」的看板並沿路直走。

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經過「魚籃坂下」紅綠燈右轉,在「魚籃坂」這個坡道左手邊能看到「魚籃寺」,到這裡就快到目的地了。

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於「伊皿子」紅綠燈右轉便可看到松島屋。

這3家店鋪皆位於山手線圈內,觀光的同時順便體驗邊散步邊享受美食的行程也不錯唷!

Information

群林堂

地址:東京都文京区音羽2-1-2
最近車站:地鐵有樂町線「護國寺站」5號出口徒步1分鐘
營業時間:9:30~17:00
電話:03-3941-8281

 

瑞穂

地址:東京都渋谷区神宮前6-8-7
最近車站:東京地鐵千代田線、副都心線「明治神宮前站」4號出口徒步3分鐘
營業時間:8:30~售完為止
電話: 03-3400-5483

 

松島屋

地址:東京都港区高輪1-5-25
交通方式:地鐵「白金高輪站」徒步10分鐘、 地鐵「泉岳寺站」徒步5分鐘
營業時間:8:30~18:30 (視當天情況稍微更動)
電話:03-3441-0539
定休日:週日、週一不定休

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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