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素食主義者的福音!在下北澤「農民咖啡館」來一場有機無農藥蔬菜的美食體驗吧

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想不想在下北澤度過一段不被人打擾的輕鬆時光?「農民咖啡館」提供使用有機,無農藥蔬菜製作的料理,即使是素食愛好者,絕對的素食主義者也可以在這裡得到滿足。

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店內被裝飾為和、洋等多種風格

【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

店裡面一共有幾個房間,每一個房間的氛圍都不一樣。1F主要以桌子為主。

【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

陽台上也有座位,可以一邊呼吸外面的新鮮空氣一邊品嘗料理。如果春秋想要悠閒地品茶的話,這裡是一個非常不錯的場所。

座敷部屋
【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

另外,2F有和式榻榻米房間、洋式地板房間,包間等類型的房間。榻榻米房間寬敞舒適,很適合帶小朋友一起來的客人。

因為每個房間的氛圍都不一樣,所以每次來都換個房間體驗也是一種樂趣。

【下北沢】「農民カフェ」で有機無農薬野菜を堪能しよう

開放瑜伽教室、供當地居民為小朋友開照片展,協助當地公社為大家提供休息室。

據說為了讓客人可以在這裡切身感受到快樂,還想再次光顧,店主花了很多心思。

介紹咖啡館的料理

農民総菜プレート

因為「想要專注於品質」,所以從農民處進的食材全都是有機,無農藥的。尤其是使用有機大豆製作的豆腐,不分季節性無論哪個時期都好吃。一定要試吃看看哦。

據說在千葉縣有自己的稻田,店裡所使用的大米有一部分是自己栽種的。

中午的菜單是農家飯套餐(含稅1,250日元)和農家咖哩套餐(含稅1,250日元)。農家飯套餐配有米飯、湯和飲料,咖哩套餐配有沙拉、湯和飲料。

荒川先生說「為了讓大家品嘗到蔬菜本身的美味,店內的菜單都是考究烹調方法而制的」。湯是由香菇熬制的高湯,從這裡也可以看出咖啡館的理念。

メニュー

據說菜單每天一更換,都是由當天從農民處進的蔬菜決定的。基本上以不使用肉和魚製作的料理居多,聽說有時也會應素食客人的要求更換食材

即使咖哩也不使用肉。和食中不可欠缺的高湯,也是由香菇熬制的。另外,連飲品也考慮到健康,比如具有排毒功效的蓮茶Fair Trade Coffee等。

在寬敞舒適的店內一邊修身養性,一邊品嘗有機,無農藥的素食以及排毒飲料吧。

在都市舒適寬敞的咖啡館中放鬆一下吧

午餐時間11:00~17:00。到了晚上變成可以飲酒的咖啡館,除了星期二之外,每天晚上營業到23:00。

農民咖啡館專注於每一處細節。在這裡您可以盡情享受日本採摘的食材,一定要來試試看。

取材協助:農民咖啡館
*本篇文章的取材時間為2017年9月。

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