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物美價廉的和牛燒烤! 澀谷燒肉店「DOUGEN」。

物美價廉的和牛燒烤! 澀谷燒肉店「DOUGEN」。

東京 2015.02.23 收藏

位在熱鬧的東京澀谷有一家CP值超高的牛腸燒烤!想體驗邊喝啤酒、邊吃和牛燒肉的愉快用餐經驗,就到澀谷的燒肉店「DOUGEN」吧!以划算的價格就能吃到品質不錯的肉質,尤其是入口即化的牛腸燒烤更是高人氣。

翻譯者 何 郁芸

作者 Takuro Komatsuzaki

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來到東京受歡迎的觀光景點「澀谷」。澀谷除了血拚購物之外還有一堆美食、和各式各樣娛樂。在一整天觀光行程中,最重要的還是要吃好吃的東西、儲備旅遊的體力。既然都來到日本東京,旅程中一定要吃到不枉此行的美食才行!這次要介紹澀谷的燒肉店「DOUGEN」,能以便宜價格吃到日本和牛燒肉,像是日本人最愛的烤牛腸ホルモン。

黃色的燈籠和誘人的燒肉香氣

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位置靠近JR澀谷谷站,忠犬小八出口約走7分鐘。黃色燈籠很好認。

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店內客人滿席,裝啤酒的箱子放上一片木板和座墊就成了一組桌椅,這是日本大眾居酒屋常見的裝潢。店外面也有人站著聊天,燒肉「滋滋」的聲音讓人忍不住食指大動,隨著香氣入店點餐吧!

融化在舌尖的烤牛腸,極品!

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日本的牛肉世界知名,也因此一直覺得日本牛就是昂貴。但,「DOUGEN」的招牌MENU上烤牛腸(ホルモン)竟然一人份只要480日圓。

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這次點的是最高級的黑毛和牛「切片」。(どうげん980日圓)。粉紅色的肉和雪白脂肪分佈看起來極美。

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富有油花的肉片在鐵盤上發出微微光澤,滴下鐵網的油脂燃起了熊熊的火焰,香氣隨之撲鼻而來。

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因為肉片切得很薄,一下就能烤熟。看到烙印在肉片上的網狀格紋,以及飄來誘人的香味足以令人垂涎三尺。

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先別急著吃!等啤酒登場後,先來一杯日本冰涼潤喉的啤酒吧!

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終於,要來享受燒肉了。

一將肉片放入口中,油脂與肉汁立即在嘴嘴中擴散化開,口感潤澤、又帶有清爽的味道,甚至能感受到肉質中附有的微微甘甜,這時候將牛肉和白飯的組合簡直是絕配!

小結

如此美味的日本和牛,在「DOUGEN」竟然可以用如此便宜的價格吃到。平價又美味的燒肉在日本本來就相當受歡迎。在高級裝潢的餐廳用餐或許不錯,但在充滿歡笑聲,熱鬧的平價餐廳中吃到美食不也是人生一大享受嗎?

美食是旅行的重點之一。想要節省旅費又想吃到美食的人,一定記得要來「DOUGEN」。

Dogen

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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