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世界第一的早餐!表參道「bills」

世界第一的早餐!表參道「bills」

翻譯者 nansong

作者 Takuro Komatsuzaki

東京 2015.09.03 收藏

被稱為”世界第一的早餐”的「bills」,表參道店就位於表參道上的"東急PLAZA表參道原宿"的7F。你也來吃(排隊)過了嗎?

在廣受全世界食客喜愛的輕鬆用餐環境來個軟綿綿的鬆餅吧!

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這次介紹的是被稱為”世界第一的早餐”的「bills」表參道店。被本地居民和海外遊客所深愛著的「bills」,就位於表參道上的"東急PLAZA表參道原宿"的7F。

看起來很家常,但味道卻是絕品

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奶酪鬆餅 w/新鲜香蕉,蜂蜜奶油¥1,350(不含税)

這是「奶酪鬆餅 + 新鮮香蕉,蜂蜜奶油」。放入口中的瞬間就能感受到香蕉和奶油的香味,一口一口的吃。軟軟的濕潤的口感,有種大人的味道。甜味適中。每天早晨和休息的時候吃一口,自然的就會露出笑容。

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『炒蛋 w/烤麵包』 ¥1,200(不含税)

接下來嘗嘗「『炒蛋+烤麵包』」吧。這是被紐約時報等很多媒體所介紹的,被稱為“世界第一的蛋料理”。稍微有點焦的烤麵包和軟軟的炒蛋看起來很漂亮。是人們追求的定番的早飯,可以品嘗到素材本身的味道。

也許在你的國家,鬆餅也是個日常料理。所以就靜下心來慢慢品味它的香味和口感吧。

被世界各地人們所愛的早餐,在日本就能吃到喔!

日本的「bills」在七里浜和橫浜紅磚倉庫,台場,還有表參道都有分店。發祥地在澳大利亞的雪梨,在英國倫敦和夏威夷也有分店。是全世界人們喜愛的休閒餐廳。

來看看其他國家的分店吧。

th_Darlinghurst1号店

首先是1993年開店的世界第一家店,在雪季的Darlinghurst。

th_SurryHills2号店

澳大利亞2號店在薩莉大廈。眼前在桌子上打開筆記本的人,還有享受美味料理的人們的樣子,世界共通呢。

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Photographer Yuki Sugiura

這是英國的「Granger and Co.」。2011年11月18日,在倫敦的Notting Hill的高級住宅街開業,感覺氣氛很安靜。

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Photographer Yuki Sugiura

從早到晚,成了本地居民和觀光客的休息場所。

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Photographer Mikkel Vang

最後,是在夏威夷WAIKIKI的「bills」。天花板很高,店內充滿開放感,而且是木頭色調。令人想在這樣能夠感受到自然氣息的店鋪裡享受料理呢。

世界的「bills」介紹完畢,這裡引用餐廳負責人Grandeur的一句話吧。

I’m so excited to be opening in Omotesando.
The great thing is that despite the busy, bustling location,
the new bills, like all my restaurants,
is a oasis-like destination where you can go to feel good,
and step away from the pressures of everyday life.
I hope people will come here every day,and feel as relaxed and happy
as if they were coming to visit me in my home.

表參道店開張之後,我感到很興奮。這個地方的優點不僅是在一個熱鬧的地方,而且和其他bills一樣,是個可以忘記日常的壓力的綠洲一般的存在。
就像大家日常生活來到我家裡玩一樣的感覺,放鬆下來,體驗幸福的氣氛吧。

(引用:press release)

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「bills」表参道

從Bill・Grandeur先生的話和世界的「bills」的情況來看,這是一個開放,安靜的空間,充滿溫暖明亮的地方。

令人放鬆的空間和使用簡單新鮮的素材制作的料理,感覺怎麼樣呢?想要變得幸福,想要打起精神,這樣充滿Bill・Grandeur思念的店,請一定要去看看。

Information

「bills」 表参道

地址:東京都涉谷區神宮前4-30-3 東急PLAZA表參道原宿內7F
營業時間:8:30am-23:00pm
(FOOD L.O. 22:00/DRINK L.O. 22:30)
定休日:無休
Wi-Fi:無
信用卡:可以使用
其他語言:日語/英語菜單
交通:「明治神宮前」 站 5號出口 徒歩1分
「原宿」 站 表參道口 徒歩4分
「表參道」 站 A2出口 徒歩7分
參考價格:『炒蛋+烤麵包』 ¥1,200(不含稅)
『奶酪鬆餅 + 新鮮香蕉,蜂蜜奶油』 ¥1,350(不含稅)
電話:03-5772-1133
關於預約:只接受DINNER TIME(17:00~)。 通過電話或者是網頁(http://bills-jp.net/)聯系。
官網:https://bills-jp.net/

本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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