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【Sarabeth's 新宿店】令人黯然消魂的經典班尼迪克蛋鬆餅!

【Sarabeth's 新宿店】令人黯然消魂的經典班尼迪克蛋鬆餅!

翻譯者 Hoshinof

作者 Takuro Komatsuzaki

東京 2015.02.14 收藏

緊鄰著新宿站,座落著來東京觀光旅遊必去的百貨商場—LUMINE,若想要品嘗到美味的薄煎餅與班尼迪克蛋,就不得不提到下面將介紹的這家店了。

「サラベス」(Sarabeth's)LUMINE新宿店就是我們今天要來拜訪的對象!

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サラベス是怎麼的店?

1981年,「サラベス」(Sarabeth's)於紐約的上西區開設了一號店,是一家在全球也極其具有人氣的美式傳統風味餐廳。

「サラベス」(Sarabeth's)家的招牌菜為“蓬鬆法式吐司”、“檸檬奶酪薄煎餅”、“經典火腿蛋鬆餅”與“天鵝絨奶油番茄湯”等,這些料理充分利用了各種食材,簡單又健康。

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店内主要以白色為基調

蓬鬆法式吐司

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若是要在「サラベス」(Sarabeth's)享用早餐的話,極力推薦“蓬鬆法式吐司”。

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盤子邊上附有發泡奶油與楓糖漿,可以根據個人口味選擇沾取,盡情享用法式吐司。

吐司邊是特別加厚的,蓬鬆法式吐司的香甜醇厚更是令人回味無窮。

班尼迪克蛋鬆餅

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若是午餐,則推薦“經典班尼迪克蛋鬆餅”。

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經典班尼迪克蛋鬆餅是在英式鬆餅上放上蒸雞蛋,再澆上荷蘭沙拉醬做成的。

用刀將火腿蛋鬆餅切開的瞬間,粘稠的蛋液混合著火腿肉,與蓬鬆的英式鬆餅互相結合。荷蘭醬與溏心蛋滲入英式鬆餅內,吐司微潤的口感更是令人無限回味。奶油的香甜中混合著蒸雞蛋的鹹味,兩者完美相融,味道絕妙。

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最後

在早上享用“蓬鬆法式吐司”,中午則是“經典班尼迪克蛋鬆餅”,以食量來看,這樣的安排也是不錯的吧。起源於紐約,風靡於世界的味道,果然名不急傳。在東京,「サラベス」(Sarabeth's)也是從早就排起了長長的隊伍的人氣餐廳呢。

來新宿觀光的時候,請來「サラベス」(Sarabeth's)LUMINE新宿店享用一頓美食吧。

模特:浅井麻里 | Mari Asai @v_Maari_v
攝影:小松崎拓郎 | Takuro Komatsuzaki @takurokoma

Information

地點:新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階
營業時間:9:00~22:00
定休日:無
Wi-Fi環境:無
信用卡使用情況:可使用各類信用卡
其他語言:日本語
交通方式:JR・小田急線・京王線新宿站南口徒步1分鐘
京王線 ルミネ新宿店 直達
京王新線・都営新宿線・都営大江戸線新宿駅京王新線口徒步1分鐘
參考價格:蓬鬆法式吐司1,250円(含稅)
經典班尼迪克蛋鬆餅 1,450円(含稅)
電話號碼:03-5357-7535
官方網站:http://www.sarabethsrestaurants.jp/
備註:【8:30~11:00來店的說明】
11:00前來店的客人、請由JR南口出站後,從站口旁KIOSK後方的電梯上到2樓。
※電梯前的大門在8:30打開。

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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