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在和倉溫泉享受“LE MUSEE DE H”一流糕點辻口博啟的甜食吧!

在和倉溫泉享受“LE MUSEE DE H”一流糕點辻口博啟的甜食吧!

石川 2015.03.15 收藏

翻譯者 王 達人

作者 Ayumi Ishino

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旅行雖然是開心,但轉來轉去遲早會累的。那種時候能讓人高興的就是能夠吃甜食的店了。在和倉溫泉可一定要去一個地方,那就是能夠品嘗到在世界的比賽有過優勝經驗的日本屈指糕點辻口博啟德甜食的店鋪:“LE MUSEE DE H”。不僅僅是住在那兒的人,在旅遊客之間也是很有人氣的地方。

就好像人在海上的感覺,眺望面前展開的海色真是很棒!

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“LE MUSEE DE H”在和倉溫泉地區的海岸邊。構造由黑色、直線、四角為主基調,很現代很酷。深部全是玻璃,光芒璀璨,還有鏈接著海的甲板很有開放感。

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這裏極力推薦坐海邊的坐席。透過窗子能看見能登半島。這個美妙的地點也是這家店吸引了這麼人的原因之一。

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除了咖啡和精品蛋糕,這店的另一大特色就是有從辻口的世界觀看世界的博物館。2樓的博物館商店有著能近距離觀海的情侶席。

如果是晴天的話可以看見能登島甚至是島上的橋。能夠感受到搖擺的波浪和海的一體感。


排著約30種的甜食的櫥窗簡直像寶石箱一樣

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這家店是在坐下來之前,需要先在櫥窗裏選擇想吃的甜點。一直都擺著30種左右的蛋糕,每一種都散發著辻口糕點的光芒,仿佛藝術品般的外形。

一般甜點的素材積極地使用著石川縣產的東西,比如牛奶。但“LE MUSEE DE H”只使用能登半島的品牌牛奶“能登牛奶”。讓人驚訝的是很精力於根據季節會改變的脂肪,每月都會提交成分報告後去調整甜點的配方。讓人能感受到辻口對素材的嚴格程度。

值得推薦的辻口代表作:“這就是人生”567日元

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力推白巧克力絲和開心果芯的“這就是生活”(567日元)。在白色的奶油絲上一粒粒的覆盆子很可愛!

白巧克力的柔軟感和開心果的風味與覆盆子的酸味融合起來,有點酸酸的美味在口中融化開來。

來到和倉這個地方,感受一下世界糕點的味道和品味吧!

Information

辻口博啟美術館 LE MUSEE DE H

地點:石川県七尾市和倉町ワ 65-1
營業時間:9:00~19:00(Last order 18:30)
定休日:全年無休
Wi-Fi:有
信用卡:VISA・MASTER・JCB・AMEX・Diners・Discover
其他語言菜單:無
最近車站:JR七尾線 和倉溫泉站
交通:和倉溫泉站坐的士大約5分鐘
價格帶:蛋糕類216日元起/飲品類378日元起
聯繫電話:0767-62-4000
官網:ル ミュゼ ドゥ アッシュ

關於和倉溫泉的一切疑問請聯繫:
和倉溫泉協會
地點:〒926-0175 石川県七尾市和倉町2-13-1
聯繫電話:0767-62-1555
電子郵箱:
info@wakura.jp
營業時間:8:30〜17:30
定休日:全年無休

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本文所提供的情報為採訪時的內容。文章內提到的商品、服務內容或是價格等可能會有所更動,請實際以店家提供資訊為準。

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